Manfaat Brokoli Menyusukan dan Resipi Kilang Kejururawatan

Brokoli dan kembang kol adalah antara produk paling selamat untuk menyusu. Sayur-sayuran boleh dimasukkan ke dalam diet seorang ibu kejururawatan dalam masa 4-5 minggu selepas kelahiran bayi. Kubis sedemikian mengandungi sejumlah besar asid folat, vitamin A dan kumpulan B. Dan ia melebihi buah sitrus dalam kandungan asid askorbik.

Ia adalah produk hypoallergenic yang mudah diserap dalam bayi yang masih lemah, tidak mengganggu usus dan jarang menyebabkan alergi. Oleh itu, penyusuan brokoli untuk makan tidak hanya mungkin tetapi perlu.

Ciri-ciri berguna

  • Menguatkan sistem imun dan melindungi tubuh daripada pembiakan bakteria berbahaya, berjangkit dan selsema;
  • Produk pemakanan menghalang penampilan berat berlebihan dan menghalang obesiti. Setiap 100 gram akaun brokoli untuk hanya 30 kcal !;
  • Memperbaiki keadaan kulit dan rambut;
  • Ia meningkatkan perut, berkesan melawan ulser;
  • Melindungi dan menguatkan dinding salur darah;
  • Mengelakkan diabetes dan mengurangkan paras gula darah;
  • Kesan positif terhadap kerja jantung, otot dan sel saraf;
  • Memperbaiki komposisi darah;
  • Ia membersihkan tubuh dan menghilangkan toksin, ion, menghilangkan sel mati;
  • Ia meningkatkan mood dan membantu dengan ketegangan saraf, keletihan dan kemurungan;
  • Ia adalah pencegahan kanser.

Kaedah untuk menggunakan brokoli semasa menyusu

Memperkenalkan brokoli ke dalam diet seorang ibu kejururawatan adalah mungkin selepas 1-2 bulan penyusuan. Pada mulanya, doktor mengesyorkan makan sup atau sup, seperti dalam bentuk ini kubis diserap dengan mudah. Resipi untuk makanan kejururawatan boleh didapati dalam artikel "Sup Breast-fed".

Buat pertama kali, cubalah satu atau dua sendok makan sup broccoli dan nonton reaksi bayi selama 24 jam. Sila ambil perhatian bahawa walaupun produk yang paling selamat dapat mengganggu pencernaan bayi atau menyebabkan alahan makanan. Jika bayi mempunyai reaksi negatif, menangguhkan pengenalan sayuran selama sebulan. Kemudian anda boleh cuba lagi.

Jika kesejahteraan kanak-kanak tidak berubah, brokoli boleh ditambah kepada diet ketika menyusu. Perhatikan bahawa kubis seharusnya hanya dalam rawatan haba, kerana makanan tersebut lebih mudah dan lebih cepat dicerna. Kubis mentah tidak hanya merosakkan fungsi pencernaan bayi dan ibu, tetapi juga kadang-kadang menyebabkan keracunan.

Kurangkan penggunaan brokoli dalam bentuk goreng, kerana ini adalah makanan berlemak dan ringan untuk perut. Hidangan yang sesuai untuk ibu penjagaan akan menjadi sup, rebus, rebus atau dibakar kubis.

Pada mulanya, anda boleh menggunakan tidak lebih daripada 50 gram sayuran setiap hari. Ingatlah bahawa makanan berlebihan dan berlebihan menyebabkan kembung pada bayi. Secara beransur-ansur tambahkan dos kepada 200-250 gram sehari. Brokoli boleh dimakan hingga tiga kali seminggu.

Apabila membeli, pilih brokoli dengan daun dan tunas hijau. Batang perlu lembut dan nipis. Sekiranya mereka pepejal, kubis terlalu masak. Inflorescences harus padat dan ketat ditutup. Jangan ambil kepala kuning dengan bunga luruh kuning. Pilihan terbaik jika ia adalah kubis dari taman sendiri.

Cara memasak brokoli

Brokoli sebaiknya disediakan selepas pembelian, kerana ia merosot dengan cepat dan kehilangan harta benda yang bermanfaat. Anda boleh menyimpan produk selama dua atau tiga hari di dalam peti sejuk, selepas membungkus perbungaan dengan tuala kertas basah. Jangan letakkan sayur-sayuran dalam bekas atau beg, kerana peredaran udara diperlukan!

Basuh produk ini sebelum memasak. Rebus brokoli lebih baik tidak lebih dari lima hingga tujuh minit dalam air mendidih. Ini akan memaksimumkan faedah produk. Sekiranya anda memasak sup, tambah sayuran lima minit sebelum dimasak. Hidangan yang siap dimakan sebaik sahaja dimakan dengan segera. Sekiranya perlu, kubis yang dimasak boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas yang ketat selama tidak lebih dari tiga hari.

Brokoli berjalan lancar dengan sayur-sayuran, krim masam atau minyak sayuran. Kubis dimasukkan ke dalam salad dan sup, digunakan sebagai pembuka selera, hidangan berasingan dan hidangan sampingan untuk daging atau ikan.

Anda tidak boleh memasak brokoli dalam gelombang mikro, kerana kubis kehilangan lebih banyak unsur yang paling penting dan menjadi tidak berguna. Kami menawarkan resipi brokoli yang mempelbagaikan diet seorang ibu kejururawatan.

Resipi Brokoli

Salad hati

  • Payudara ayam - 1 keping;
  • Brokoli - 1 keping;
  • Pudar keju parut - 250 gram;
  • Bawang putih yang dicincang - 1 cengkih;
  • Garam secukup rasa;
  • Krim masam untuk mengisi minyak.

Masak dan tampalkan payudara, potong kecil. Rebus brokoli dengan air mendidih asin selama lima minit. Potong perbungaan menjadi tiga atau empat bahagian. Campurkan kubis dan ayam, tambah keju dan bawang putih. Garam, masukkan krim masam dan campurkan lagi.

Salad sayuran

  • Brokoli - 500 gram;
  • Lobak - 2 keping;
  • Kentang - 2 ubi;
  • Timun - 2 keping;
  • Celery - 2 tandan;
  • Pasli atau dill;
  • Garam secukup rasa;
  • Untuk berpakaian - krim masam atau minyak zaitun.

Rebus kentang dalam seragam, kulit dan potong kecil. Pembungaan juga mendidih dan membahagi masing-masing menjadi tiga hingga empat bahagian. Gosok lobak rebus, cincang saderi dan sayur-sayuran. Kupas timun dan potong. Campurkan bahan, garam, musim dan kacau dengan teliti.

Sup krim halus

  • Brokoli - 1 kg;
  • Sup ayam - 1 liter;
  • Bawang - 1 kepala;
  • Bawang putih - 3 ulas;
  • Minyak sayur - 1 sudu besar. sudu;
  • Garam secukup rasa.

Hancurkan bawang kecil dan bawang putih dengan minyak sayuran. Potong brokoli dan tambah bawang dan bawang putih. Garam dan renehkan sayur-sayuran dengan api yang rendah. Masukkan sup ayam panas ke sayur-sayuran dan bawa campuran ke dalam mendidih. Keluarkan sup dari panas dan campurkan dalam pengisar sehingga licin. Secara pilihan, anda boleh tuangkan ke dalam sup krim rendah lemak dan kacau dengan teliti.

Sup dengan sayur-sayuran dan nasi

  • Brokoli - 300 gram;
  • Sayuran ayam atau sayur-sayuran - 1 liter;
  • Lobak - 1 keping;
  • Beras - 2 cawan;
  • Bawang - 1 kepala;
  • Minyak sayur - 2 sudu besar. sudu;
  • Garam secukup rasa.

Basuh wortel, kupas dan gosokkan pada parut kasar. Cincang bawang dan kocok sayur-sayuran dalam minyak sayuran selama 1.5-2 minit. Sayuran beralih ke kuali dan tuangkan kuah. Basuh beras dan tambah kepada sup. Sup garam dan masak selama 20 minit. Brokoli membongkar ke dalam perbungaan, boleh dipotong menjadi kepingan. Masukkan sup dan masak lagi 5-7 minit.

Omelet dalam ketuhar

  • Brokoli - 4 perbungaan;
  • Telur ayam - 2 keping;
  • Tepung - 2 sudu kecil;
  • Krim masam - 2 sudu besar. sudu;
  • Garam secukup rasa dan minyak sayuran untuk pelinciran.

Pra-masak brokoli dalam air masin selama lima minit. Telur, krim masam dan campuran garam dengan teliti. Anda boleh mengetuk mixer atau blender. Masukkan tepung dan campurkan semula supaya tiada benjolan. Lubricate acuan pembakar dengan minyak, letakkan hal berkembang di bahagian bawah dan isi kubis dengan jisim yang disediakan. Bakar telur dadar selama 15-20 minit pada suhu 190 derajat.

Terdapat juga pelbagai resipi dengan brokoli yang dibakar. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan keju parut, tomato, labu dan zucchini, bawang putih dan sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, ingat bahawa apabila menyusu anda hanya boleh menggunakan produk terbukti yang tidak menyebabkan reaksi negatif pada bayi! Brokoli bakar memerlukan 15-20 minit, sebelum mendidih.

Bolehkah ibu yang menyusu makan brokoli dan jenis kubis lain: peraturan untuk menyediakan produk semasa menyusu

Ibu-ibu yang menyusukan pemakanan dan kesannya kepada badan kanak-kanak menimbulkan pertikaian yang tidak berkesudahan di kalangan ibu bapa dan doktor. Pediatrik Rusia mencadangkan tidak termasuk makanan tertentu dari diet semasa penyusuan, kerana ia boleh menyebabkan reaksi alahan pada kolik yang baru lahir atau yang mencetuskan. Pakar-pakar asing mematuhi sudut pandangan yang berbeza dan selepas melahirkan, mereka membenarkan pesakit mereka untuk makan apa-apa jenis makanan, tetapi mereka berpandukan prinsip-prinsip makanan yang sihat.

Mana-mana jenis keluarga kubis yang digunakan semasa menyusu dapat menyebabkan reaksi alahan atau menyebabkan masalah pencernaan. Penunjuk penting akan menjadi ciri-ciri individu organisma dan cara memasak.

Walaupun semua jenis kubis mengandungi sejumlah besar vitamin, mereka juga mempunyai kesan ke atas saluran gastrointestinal kanak-kanak, jadi mereka tidak menimbulkan keyakinan yang tidak jelas di kalangan pakar menyusu (kami mengesyorkan membaca: jenis sayur-sayuran yang anda boleh makan pada bulan pertama?)

Mitos dan kebimbangan mengenai kesan negatif kubis pada bayi

Sayur-sayuran keluarga kubis, untuk penanaman bahan kimia dan baja berbahaya yang tidak digunakan, menggembirakan pengguna dengan beberapa bahan yang sihat. Dalam kubis putih, misalnya, terdapat banyak vitamin C dan asid folik, dalam brokoli - protein dan vitamin A. Kembang kol atau kubis Brussels adalah sempurna sebagai makanan diet.

Sayuran yang dipersoalkan kadangkala menyebabkan orang mengalami peningkatan pembentukan gas dalam perut dan kembung - ini bergantung pada ciri perut dan usus, mungkin terdapat hipersensitiviti atau sejenis penyakit. Selalunya, ibu enggan memasukkan hidangan kubis dalam diet mereka, takut bahawa mereka akan menimbulkan kolik pada seorang anak. Kegelisahan sedemikian berdasarkan pengalaman mereka sendiri, dan ibu-ibu menyusukan takut bahawa anak-anak mereka akan mengalami gejala yang sama.

Kami memperkenalkan kubis ke dalam diet seorang ibu kejururawatan

Kubis semasa menyusu akan dikontraindikasikan untuk kegunaan jika bayi mempunyai reaksi alergi terhadap produk ini. Sudah tentu, kita tidak bercakap mengenai sayur-sayuran yang mula merosot - penggunaannya tidak boleh diterima.

Alergi terhadap sayur-sayuran keluarga kubis dikesan agak jarang, tetapi masih anda tidak boleh membuang pilihan ini. Untuk memperkenalkan apa saja sayur-sayuran hijau perlu secara beransur-ansur, dalam dos kecil dan memantau tindak balas badan kanak-kanak. Dia akan memberitahu anda bagaimana anak itu mengambil produk baru. Sembelit atau cirit-birit, ruam kulit - isyarat intoleransi makanan atau alergi. Selepas simptom ini, anda harus menangguhkan kebiasaan dengan produk baru sekurang-kurangnya enam bulan.

Memperkenalkan kubis ke dalam diet semasa menyusu, pertimbangkan perkara penting berikut:

  1. Masa. Berhenti daripada makan sayur-sayuran pada bulan pertama kehidupan bayi. Tempoh umur selepas 3 bulan adalah masa yang lebih sesuai, kerana sistem pencernaan hampir terbentuk.
  2. Jumlahnya. Kali pertama makan sekeping makanan kecil - salad atau sup harus mengandungi tidak lebih daripada 50 g produk ini. Dua hari kemudian, jika tiada reaksi negatif, anda secara beransur-ansur dapat meningkatkan jumlah dan membawanya kepada 200-250 g sehari. Berapa kerapkah saya boleh makan sayur-sayuran kubis? Tidak lebih daripada tiga kali seminggu.
  3. Kaedah memasak Produk mentah ini paling kaya dengan vitamin dan mineral yang bermanfaat. Adakah mungkin untuk makan kubis dalam ibu penjagaan bentuk ini? Tidak Ia adalah lebih baik untuk selamat dan mendedahkan sayuran untuk memanaskan rawatan, dengan itu mengurangkan kemungkinan tindak balas negatif dari bayi. Beberapa ciri berguna akan hilang, tetapi kesihatan serbuk akan terkawal. Kaedah memasak berikut adalah disyorkan: mendidih, stewing, atau pemprosesan stim. Kubis akan menjadi hidangan sampingan yang hebat, dan ia kelihatan hebat dalam komposisi sup.

Jenis kubis

Kembang kol

Akhir tempoh penyesuaian utama - 3 atau 4 minggu selepas keluar dari hospital, akan menjadi masa yang baik untuk memasak sup kol kembang api. Serat dalam bentuk kubis ini sangat kecil, dan oleh itu ia akan diserap dengan sempurna. Hidangan lazat yang lazat menanti anda daripada dibakar dalam sayur-sayuran rebus, tetapi lebih baik untuk tidak menggoreng - apabila menyusu bukanlah cara terbaik untuk memasak.

Tidak lama kemudian, anda boleh memulakan pengenalan dan lain-lain jenis sayur-sayuran keluarga ini. Apabila memasak, jangan lupa tentang prinsip-prinsip pemakanan sihat. Kubis rebus atau rebus mengekalkan nutrien sebanyak mungkin dan pada masa yang sama mudah dilihat oleh badan.

Kubis putih

Perut dari kubis putih - fenomena yang lebih biasa daripada jenis sayur lain. Untuk memasak salad kami mengesyorkan menggunakan kubis Peking (Cina). Kubis segar masih menjadi teman hebat semasa menyusu:

  • daun yang rosak sebelum muncul jus akan menjadi mampatan yang sangat baik apabila meningkatkan jumlah susu ibu dalam kelenjar dan melegakan sensasi yang menyakitkan;
  • mereka juga akan membantu melegakan keradangan daripada kelenjar payudara yang tidak dikosongkan.

Brokoli

Brokoli, bersama dengan jenis kubis lain, adalah produk bukan alergen, jadi kemungkinan ruam dan manifestasi kulit lain adalah minimum. Manifestasi reaksi-reaksi tersebut akan menjadi hasil daripada sikap tidak bertoleransi terhadap tubuh. Brokoli tidak menjejaskan pembentukan gas seperti kubis putih, kubis Brussels, dan kubis Beijing. Seringkali, ahli pediatrik mencadangkan untuk memperkenalkan sayuran "keriting" yang pertama sebagai makanan pelengkap. Ramai pengilang memilih untuk menggabungkan jenis kubis dan produk daging dan sayur-sayuran lain dalam kentang lendir dalam tin. Sebagai tambahan kepada resipi tradisional, brokoli boleh dihidangkan bersama dengan bijirin atau sebagai pengisian pancake (kami mengesyorkan membaca: adakah mungkin untuk menyusukan pancake?).

Brokoli adalah sayur-sayuran alergen yang paling kecil dalam keluarga kubis, tidak mungkin membahayakan serbuk. Broccoli puree diperkenalkan kemudian sebagai makanan pelengkap kepada bayi, jadi produk juga berguna kepada ibu penjagaan.

Sauerkraut

Apa yang benar-benar tidak boleh dimakan semasa penyusuan susu adalah sauerkraut. Proses penapaian memerlukan banyak garam dan asid, dan ini sangat membahayakan untuk tubuh seorang ibu yang menyusu. Perasa sering digunakan untuk membuat sauerkraut, yang juga tidak disyorkan untuk HB. Doktor sangat menyarankan untuk menangguhkan merawat dengan hidangan ini hingga akhir tempoh penyusuan.

Penyusuan rumput laut

Walaupun nama itu, rumput laut masih alga. Ibu-ibu bayi dengan bayi fosforus atau besi sangat membantu dalam memasukkan produk ini dalam diet mereka. Tidak syak lagi, kale laut akan menjadi ubat vitamin yang sangat baik untuk ibu yang paling kejururawatan.

Satu faktor penting yang memerlukan perhatian apabila memperkenalkan apa-apa jenis kubis ke dalam diet seorang wanita kejururawatan adalah tindak balas badan kanak-kanak itu kepada produk baru. Ketakutan untuk memakan sayur-sayuran kubis tidak diperlukan, tetapi anda harus memakannya secara sederhana. Kadang-kadang hati ibu saya mencadangkan bahawa penyebab kolik pada bayi dalam kubis - kemungkinan besar, anda perlu mendengarnya. Ibu adalah satu-satunya orang yang benar-benar tahu dan merasakan apa yang diperlukan oleh bayi.

Resipi berguna

Broker Souffle

  • untuk doh: tepung - 150 g dan mentega - 50 g;
  • untuk soufflé: broccoli - 500 g, krim - 100 g, keju - 50 g, telur - 2 keping, tepung - 1 sudu besar, garam dan kemangi secukup rasa.

Pound tepung dengan mentega untuk mendapatkan massa menyerupai serbuk roti. Tambah 4 sudu besar. air dan aduk adunan. Kami mengeluarkannya di dalam peti sejuk selama 30-40 minit. Sediakan soufflé kami: brokoli rebus 15 minit dalam air masin, kemudian lap. Tepung kering hingga teduh berkrim, sejuk, dan kemudian cair dengan krim dan rebus sehingga tebal. Campurkan sos yang dihasilkan dengan brokoli, tambah kuning. Kami meneruskan kerja dengan doh: melancarkan, potong cawan dan masukkan ke dalam acuan minyak (tekan kuat). Kami membakar 20 minit pada 200 darjah. Letakkan souffle ke tartlets yang dimasak, pasak brokoli boleh diletakkan di tepi, ditaburi dengan keju dan dibakar selama beberapa minit di dalam ketuhar.

Cutlets Kubis

  • kubis segar - 800 gr.;
  • wortel - 5-6;
  • telur - 3;
  • mentol - 2;
  • minyak sayuran - 3 sudu besar;
  • lada, garam, herba secukup rasa.

Kami mencuci kubis, potong ke dalam 4 bahagian dan jatuhkan ke dalam air masin mendidih. Kemudian kita bersandar dalam colander, memerah dan melangkau melalui penggiling daging. Selepas ini, adalah perlu untuk memotong dan spass bawang, parut lobak. Campurkan semua bahan, masukkan garam dan lada, telur. Kami membuat potong dan bakar dalam ketuhar selama 20 minit.

Bakul Kembang

  • kembang kol - 700 g;
  • sup sayur-sayuran - 250 ml;
  • keju parut - 120 g

Dalam sup sayur-sayuran yang dipanaskan, tambahkan koloni kubis dan masak dengan api yang rendah selama 12-15 minit. Selepas itu, keluarkan dan beralih dalam hidangan pembakar, menyiram sedikit sup. Taburkan dengan keju parut dan bakar pada 200 darjah selama 15-20 minit.

Brokoli Memasak: 6 resipi mudah yang dibenarkan untuk menyusu.

Mana-mana ibu muda yang menyusu, menjaga kesihatan bayi yang baru lahir, bertanya-tanya tentang kualiti dietnya sendiri. Tubuh bayi masih begitu tidak sempurna dan pemakanan ibu dapat menjejaskan kesejahteraan bayi, menyebabkan peningkatan pembentukan gas, manifestasi alergi, dan gangguan pencernaan yang menggangu. Pada masa yang sama, para pemakanan menyedari bahawa tidak ada keperluan untuk memelihara diet ketat oleh seorang ibu yang menyusu, dengan syarat kesihatan dan perkembangan bayi yang baik.

Di samping itu, terdapat senarai produk selamat yang disyorkan untuk wanita kejururawatan. Produk yang selamat dan berguna itu dianggap sebagai brokoli. Alergi rendah sayur-sayuran membolehkan ia diperkenalkan walaupun ke dalam nutrisi bayi sebagai kenalan dengan makanan dewasa, ketika produk lain masih tidak dapat diterima untuk diet anak-anak.

Bolehkah makan brokoli apabila menyusui

Brokoli semasa penyusuan disyorkan untuk digunakan. Sayuran mengandungi banyak nutrien yang diperlukan dan ibu, dan serbuk. Kubis broccoli atau asparagus untuk ibu kejururawatan ialah vitamin C, A, dan B, serta asid folik. Di samping itu, perbungaan hijau dianggap sebagai hypoallergenic dan mudah dicerna, oleh itu mereka tidak akan membahayakan organisma rapuh kecil. Kubis kerana sifatnya yang berfaedah mempunyai kesan positif terhadap proses berikut dalam badan:

  • menguatkan sistem imun;
  • memperbaiki saluran penghadaman;
  • menurunkan paras gula darah;
  • membersihkan tubuh;
  • dianggap sebagai produk diet.

Seorang ibu kejururawatan menambah sayur-sayuran secara beransur-ansur bermula dari hal berkembang kecil. Sebagai contoh, setelah makan brokoli pada waktu pagi, tindak balas bayi kepada produk yang baru diperkenalkan akan jelas pada waktu petang. Kemudian anda secara beransur-ansur dapat meningkatkan jumlah produk dalam diet, dengan syarat bayi tidak mempunyai reaksi negatif terhadap inflorescence hijau.

Kebanyakan kubis tidak menyebabkan ketidakselesaan dalam serbuk dari sudut pandangan pembentukan gas yang meningkat. Walaupun ahli pemakanan merujuk kepada sayuran ini sebagai salah satu makanan yang boleh menyebabkan kolik, perbungaan yang dibuat tanpa lemak berlebihan tidak mampu merosakkan saluran pencernaan kanak-kanak.

Peraturan memasak brokoli

Gunakan produk yang lebih baik dalam bentuk sup dan sup, jika dikehendaki, tambah kembang kol. Pemprosesan masakan sedemikian terbaik diserap. Dari kubis goreng adalah untuk menyerah pada masa itu, kerana ia akan kehilangan beberapa sifat yang berguna. Pilihan yang paling sesuai untuk memasak brokoli apabila menyusu:

  • direbus;
  • direbus;
  • rebus;
  • kukus;
  • dibakar

Dan tentu saja, ia disyorkan untuk menambah sedikit perasa yang mungkin.

Peranan penting dimainkan oleh fakta kualiti perbungaan yang diperolehi. Pada musim penuaiannya, lebih baik memilih kubis segar. Pepejal, wangi, tanpa bintik hitam dan kuning dan daun layu - kriteria utama untuk pemilihan perbungaan segar.

Datang ke rumah, brokoli segar dibasuh, dibongkar ke dalam perbungaan. Produk kelebihan adalah beku terbaik. Oleh itu, mengekalkan sifat-sifat bermanfaat sayur-sayuran.

Brokoli dikategorikan sebagai makanan rendah alergi, namun, baja yang digunakan dalam penanamannya boleh menjejaskan keadaan bayi yang rentan terhadap alergi. Untuk mengurangkan kadar bahan berbahaya dalam sayur-sayuran, disarankan untuk menggunakan prosedur perendaman sebelum memasak.

Brokoli bersih dan dicuci sepatutnya disediakan dengan segera. Baki perbungaan yang paling beku adalah beku. Memasak sayur-sayuran boleh dikukus dalam pelbagai warna, aerogrill, ketuhar. Dalam kes ini, rempah-rempah hanya memilih herba semulajadi dan dalam kuantiti terhad. Disajikan dengan kubis dan mentega, seperti krim masam atau mayonis dalam bayi yang baru lahir boleh alah atau kolik. Kubis beku juga dibasuh, dan kemudian, mencurahkan air ke dalam periuk atau kuali, tambah garam dan rebus. Jika dikehendaki, tambah sayur-sayuran lain. Tahap kesediaan inflorescence bergantung pada keutamaan wanita - sedikit tegas dan renyah atau lembut dan berair.

6 resipi brokoli yang berguna dengan saya

Terdapat sejumlah besar resipi dengan brokoli. Walau bagaimanapun, pada bulan pertama - dua selepas melahirkan tidak ada peluang untuk hidangan masakan. Ya, dan diet dengan menyusu tidak membenarkan penggunaan banyak produk.

Sup Krim Hijau yang halus

  • kentang - 2 - 3 buah;
  • brokoli - 300 g;
  • bayam - 100 g;
  • wortel - 1 pc.;
  • bawang dan bawang putih - secukup rasa;
  • sup - 0.5 l;
  • garam, dill, pasli;
  • mentega - 20 g

Sup krim ini cukup cepat dan mudah disediakan. Di samping itu, ia adalah pilihan yang baik untuk menambah tubuh dengan vitamin dan serat.

  1. Kuali yang dibasuh dan dikupas dipotong menjadi kiub besar.
  2. Kemudian buka brokoli yang dibasuh, dipotong dengan bayam, masukkan ke dalam bekas.
  3. Terdapat juga menghantar wortel yang dicuci dan dicincang. Tuangkan dengan air sejuk, tambah garam dan rebus sehingga dimasak.
  4. Untuk menambah bawang dan bawang putih atau tidak bergantung kepada kehendak ibu penjagaan. Ini disebabkan oleh penggunaan produk ini, susu mendapat rasa tajam dan bau, yang mungkin tidak sesuai dengan rasa bayi.
  5. Selepas sayur-sayuran dimasak, mereka dihaluskan dengan pengisar atau tolkushkoy. Sebelum berkhidmat, tambah mentega, taburkan dengan pasli segar atau Dill.

Cawan Fillet Casserole

Resipi memasak hidangan ini mudah diubah suai mengikut keutamaan ibu penjagaan, umur bayi.

  • fillet ayam - 300 g;
  • bunga brokoli - 500 g;
  • telur - 2 buah;
  • kefir - 100 g;
  • garam;
  • keju - 50 g
  • sayur-sayuran;
  • minyak masak untuk menggoreng.
  1. Pisau daging ayam putih dan letakkan di kuali lancar atau dulang pembakar.
  2. Bilas kubis, buang ke floret sederhana dan letakkan di atas daging.
  3. Pukul telur, kefir dan garam dengan memukul di dalam bekas berasingan dan tuangkan ayam dan kubis. Anda boleh menggosok keju di atas.
  4. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam.
  5. Sebelum berkhidmat, taburkannya dengan herba.

Salad warna

Di sini, untuk ibu penjagaan, terdapat tempat untuk "berkeliaran", kerana produk yang membuat salad boleh diubah. Semua bahan bergantung kepada bagaimana bayi bertindak balas kepada mereka dan berumur berapa lama. Kami menawarkan untuk menggunakan set produk berikut untuk salad memasak:

  • brokoli dan kol garam yang dibumbui - 100 g;
  • wortel - 1 pc.;
  • blueberries - 100 g;
  • keju keras - 20 g;
  • Yogurt tanpa gula untuk berpakaian rendah lemak.

Rebus kedua-dua jenis kubis dan wortel sehingga masak, potong, tambahkan blueberries dan keju parut pada parutan halus, musim dengan yogurt.

Cutlets Brokoli

  • brokoli - 300 g;
  • telur ayam - 1 pc.;
  • oat bran - 50 g;
  • leek - 30 g;
  • jus lemon - 10 ml;
  • semolina - 20 g;
  • minyak sayuran;
  • garam, rempah ratus.
  1. Kami mencuci kubis, membahagikannya menjadi floret, mengukusnya. Sebaik sahaja menjadi lembut, kita mengalihkannya ke dalam mangkuk dan mash dengan pengisar. Seterusnya, tambahkan bahan-bahan lain dan berhati-hati menguli dengan jisim yang dihasilkan.
  2. Leek dipotong menjadi jalur nipis dan menambah pemadat.
  3. Dalam pinggan yang dibuang semolina atau serbuk roti, anda boleh tepung. Bentuk patties, gulung pada semua bahagian dalam roti.
  4. Lubricate kuali dengan sedikit minyak, menyebarkan patties, tutup dan reneh. Jika dikehendaki, anda boleh dimasukkan ke dalam ketuhar atau bakar dalam periuk perlahan, aerogrill.

Sup sayur-sayuran

  • kentang - 100 g;
  • wortel - 1 pc.;
  • bawang bomba -1 pc.;
  • brokoli - 100 g;
  • kembang kol - 100 g;
  • kacang asparagus - 100 g;
  • sup daging - 1 l.
  1. Semua bahan dibasuh, dicincang, tuangkan air mendidih dan masak sehingga selesai.
  2. Jika dikehendaki, rebus daging dengan daun bay dan kacang hitam. Setelah daging sudah siap, ia akan dikeluarkan dan dibiarkan sejuk.
  3. Semua sayur-sayuran diletakkan dalam kuah mendidih, berpengalaman dan direbus sehingga dimasak.
  4. Sebaik sahaja daging telah disejukkan, ia dipotong dan kemudian dihantar semula ke sup dalam bentuk kepingan.
  5. Masukkan sayur-sayuran ke sup. Jika kanak-kanak tidak mempunyai reaksi, maka anda boleh menambah kedua-dua lada dan tomato.

Brokoli Omelet

  • 5 telur;
  • Brokoli - 250 g;
  • susu - 50 ml;
  • lobak sederhana;
  • bawang kecil;
  • minyak, rempah, garam.
  1. Bawang yang dicincang halus.
  2. Kupas dan parut lobak.
  3. Kubis dibahagikan kepada inflorescence kecil.
  4. Bawang goreng dan wortel.
  5. Masukkan kubis dan goreng sehingga siap.
  6. Dalam bekas yang berasingan, pukul telur dengan susu. Garam
  7. Tuang campuran sayur-sayuran yang dihasilkan.
  8. Tutup dan reneh sehingga lembut.
  9. Taburkan dengan keju parut dan tomato di atas.
  10. Hidangkan panas.

Apabila memasak pada keberanian, anda tidak perlu duduk dengan diet yang ketat dan membataskan diri anda kepada segalanya. Anda boleh makan banyak makanan, tetapi dalam kuantiti yang kecil, menonton tindak balas kanak-kanak itu. Penyusuan susu ibu bukanlah satu sebab untuk membuang diri dengan makanan. Ini adalah masa untuk hidangan lazat dan sihat dalam gaya gaya hidup sihat dan PP.

Bolehkah saya makan broccoli dan ibu penjagaan kolum dengan HB?

Selepas kelahiran bayi, wanita harus mematuhi diet khusus dan ketat. Mahu mempelbagaikan makanan yang tidak sihat dengan bahan-bahan lain yang berguna, banyak yang bertanya kepada soalan yang mendesak sama ada ia dibenarkan melakukan ini dengan bantuan brokoli dan kembang kol ketika menyusu. Pendapat tentang perkara ini sangat berbeza walaupun di kalangan doktor yang berpengalaman.

Sayuran adalah sangat penting dan memberi manfaat kepada kesihatan, tetapi dalam sesetengah kes ia boleh mendatangkan bahaya yang besar kepada sistem pencernaan yang lemah. Untuk mengelakkan masalah, anda perlu mempertimbangkan beberapa perkara.

Ciri-ciri berguna

Versi bulat dan salji putih sangat berguna apabila menyusu, kerana ia mengandungi cukup vitamin (A, B, C, E), serta asid folik dan ascorbic, kalsium, dan juga kalium, besi, fosforus dan magnesium. Komposisi seperti penggunaan biasa membolehkan anda membawa kulit menjadi nada, untuk mengelakkan berlakunya anemia, beriberi dan keletihan.

Secara kerap makan kembang kol untuk ibu penjagaan sangat membantu.

Ubur-bulir putih membantu untuk mengelakkan kulit kering, kuku rapuh, mempromosikan penyembuhan luka dan retak, menjadikan rambut lebih berkilat dan menghalang penampilan tanda regangan pada kulit.

Walaupun kehilangan berat badan, sayuran semacam itu juga sangat diperlukan, ia disesuaikan dengan baik untuk berfungsi usus, membantu membersihkan badan toksin terkumpul, meningkatkan penghadaman dan menggalakkan kehilangan berat badan yang berlebihan.

Sekiranya brokoli dan kembang kol digunakan dengan teliti semasa menyusu, kesan positifnya ialah:

  • Ketegangan saraf akan berkurangan, berkat sejumlah besar kalium dalam komposisi;
  • perlahan-lahan membersihkan usus dan seluruh badan;
  • meningkatkan penghadaman, jika sebelumnya sembelit;
  • keadaan mikroflora akan bertambah baik;
  • kemungkinan gastritis atau ulser akan dikurangkan kepada sifar;
  • menguatkan sistem imun dan akan menerima jumlah vitamin yang diperlukan;
  • berat badan akan berkurangan dengan cepat atau hanya tidak akan tumbuh jika jisimnya berada dalam julat normal;
  • Peningkatan kulit dan rambut akan berlaku, kekeringan dan kebodohan akan dihapuskan;
  • gadis itu akan menerima peningkatan tenaga dan kekuatan tambahan, terima kasih kepada makanan herba.

Walaupun manfaatnya jelas, wanita harus sedar sama ada kembang kol dapat diberi makan dengan menyusu jika ada masalah dengan saluran gastrousus. Sesetengah penyakit perut mengecualikan sepenuhnya penggunaan bahagian tumbuhan, serta kekacang.

Sebelum digunakan, perlu berunding dengan pakar. Seorang doktor yang berpengalaman akan dapat menjawab dengan tepat persoalan sukar sama ada ibu jururawat boleh menggunakan kol kembang api dalam kes tertentu. Apabila terdapat isu-isu tertentu untuk digunakan, lebih baik untuk menghadkan dan tidak makan hal berkembang putih untuk beberapa waktu.

Sayuran semacam itu, sebagai tambahan kepada manfaat yang jelas, juga boleh merosakkan badan semasa menyusu. Jangkamak yang terang boleh menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan dan mencetuskan beberapa komplikasi. Jika doktor mengatakan bahawa kembang kol ibu ibu, anda harus berhati-hati dalam makan.

  1. Jika seorang wanita menderita hyperacidity, makan brokoli boleh menyebabkan sakit perut yang teruk.
  2. Kadang-kadang ia boleh menyebabkan alahan pada orang dewasa dan kanak-kanak.
  3. Apabila seorang gadis kejururawatan terdedah kepada makan berlebihan, ini boleh menyebabkan kembung dan menyebabkan pembentukan gas meningkat.
  4. Penggunaan yang berlebihan dapat merubah rasa susu ibu ketika menyusu tidak lebih baik.
  5. Jika sebilangan besar rempah, serbuk roti atau minyak bunga matahari digunakan semasa memasak, ini akan menjejaskan bentuk ibu dan kesihatan serbuk.

Produk ini boleh menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan, tetapi ini jarang terjadi. Gejala seperti ini hanya berlaku kerana makan berlebihan, penyediaan tidak wajar, intoleransi peribadi, atau kontraindikasi tertentu.

Cara menggunakan ibu

Tempoh GW (penyusuan susu ibu) adalah masa yang sangat gemetar untuk seorang wanita, di mana anda perlu menghadkan diri anda dengan hidangan tertentu. Untuk mengenali kesan sampingan adalah mudah: bayi menjadi gelisah, sentiasa menangis, menarik kaki ke perut. Dia juga boleh terganggu oleh insomnia dan impian yang mengganggu. Untuk mengelakkan ini, anda harus berunding dengan pakar yang berpengalaman dan menjelaskan sama ada anda boleh makan ibu penjagaan kembang kol.

Sekiranya tidak ada contraindications dan doktor telah dibenarkan, anda perlu mengetahui kehalusan penggunaan:

  1. Ia tidak disyorkan untuk memakannya sebaik sahaja selepas kelahiran anak itu, anda mesti menunggu hingga runtuh itu berumur tiga bulan.
  2. Kejururawatan tidak boleh mengikuti resipi tradisional untuk memasak: mencumbuh perbungaan dalam lemak dalam, gulung tepung dan celupkan ke dalam sejumlah besar minyak panas. Hidangan ini sangat tinggi kalori dan membahayakan bayi.
  3. Adalah lebih baik memasak brokoli untuk pasangan, mendidih, rebus, panggang, tetapi tanpa menambah jumlah rempah tambahan.
  4. Ia tidak dibenarkan mengambil setiap hari, beberapa kali seminggu sudah cukup.
  5. Masukkan menu harus beransur-ansur dan dalam bahagian kecil, memerhatikan tingkah laku kanak-kanak.
  6. Adalah penting untuk memahami bahawa perbungaan mestilah keseluruhan, cantik, segar dan tanpa bintik gelap.
  7. Dalam bentuk mentah, ramuan seperti ini tidak mungkin untuk dimakan.
  8. Jika doktor tidak membenarkan anda memakannya, lebih baik untuk menjauhkan diri untuk masa yang tertentu dan tidak melanggar peraturan ini.

Apa yang hendak dimasak

Ramai kanak-kanak perempuan bimbang tentang cara menyediakan kembang kol untuk ibu penjagaan untuk mendapatkan manfaat maksimum dan tidak membahayakan kanak-kanak, lebih baik memilih kaedah memasak yang lebih lembut. Perlu diingat bahawa mama muda pada masa ini adalah diet terpaksa dan makanan kalori tinggi tidak sesuai dengannya. Pilihan yang paling sesuai adalah stewing, baking dan mendidih. Dengan hidangan goreng dan berbahaya semasa perlu menunggu.

Apa yang boleh dimasak dengan tunas putih dan lembut:

  • sup cahaya dengan sayur-sayuran dan fillet ayam (masak tanpa menggoreng, rebus semuanya sehingga siap dan tambah sedikit garam pada akhir);
  • berguna untuk memberi makan hiasan untuk daging atau ikan (rebus cukup atau masak untuk pasangan, di samping itu, anda boleh memilih - wortel, kentang, zucchini dan jenis selamat lain);
  • rebus berkhasiat (anda boleh menambah sedikit daging tanpa lemak, wortel, kentang, sayur-sayuran dan rebus ke bahan utama sehingga bersedia);
  • telur (produk dimasak mesti dibuka ke dalam keping dan tambah telur dipukul, telur dadar goreng memerlukan sejumlah kecil minyak di bawah penutup; agak beberapa minit, dan bersedia untuk sarapan);
  • kaserol lazat (bahan cincang untuk makanan masa depan harus mudah untuk mengisi dengan campuran telur, susu, air dan rempah; masak diperlukan di dalam ketuhar selama 30-40 minit, atas permintaan yang dibenarkan taburkan hidangan dengan keju keras rendah lemak dan bakar selama beberapa minit sehingga perang sedikit di atas).

Jika tidak ada masa untuk memasak sama sekali, anda boleh merebus perbungaan di dalam air masin dan berkhidmat dengan beberapa titisan minyak zaitun. Juga berasaskan ramuan ini, ia dibenarkan untuk memasak sup rendah lemak, pinggan mangkuk rebus, salad ringan, casseroles diet dan banyak lagi.

Adalah penting untuk diingat bahawa produk sedemikian adalah sangat sihat dan boleh dimakan semasa penyusuan. Tetapi adalah perlu untuk berhati-hati, tidak makan berlebihan dan memberi keutamaan kepada kaedah penyediaan makanan.

Bolehkah ibu yang menyusu makan kembang kol dan brokoli

Kembang kol boleh dibenarkan semasa menyusu. Ramai pakar kanak-kanak yakin: kembang kol adalah produk yang sangat berguna, dan ia boleh dimasukkan dalam diet seorang ibu yang menyusu. Sayur kaya dengan vitamin C. Keanehannya adalah jarang menyebabkan alahan, tetapi ibu mesti tahu ciri-ciri tubuhnya. Brokoli menormalkan metabolisme; Produk itu tidak boleh menyebabkan senak. Doktor ambil perhatian: kale laut tidak menyebabkan kolik pada wanita dan bayi. Secara umum, produk ini dicadangkan untuk ibu menyusu: ia adalah salah satu yang paling berguna dan selamat.

Bagaimanakah brokoli berguna?

Pertimbangkan ciri-ciri bermanfaat produk ini. Pertama, ia mudah dicerna. Kedua, ia mempunyai banyak vitamin, mikroelen berguna yang menyihatkan sel-sel dengan baik. Dengan penggunaan brokoli yang sederhana, anda boleh sembuh. Produk ini boleh dipanggil rekod untuk nutrien: ia menggabungkan vitamin A, B dan C. ini bersama-sama dengan asid menyucikan badan dan saluran darah folik. Bolehkah brokoli menjadi ibu yang menyusu? Pasti ya. Pemakaian produk yang sederhana memulihkan mikroflora usus, menyesuaikan semua proses metabolik. Tidak ramai yang tahu bahawa kale laut membantu menguatkan tulang. Doktor pasti: ia boleh dimakan untuk mencegah kanser.

Penggunaan kembang kol dengan guv adalah ia menghalang gastrik dan ulser, dan sangat tidak diingini untuk menyakiti ibu penjagaan! Secara umum, produk menguatkan sistem imun, melindungi tubuh daripada virus, semua jenis bakteria. Keberkesanan Broccoli adalah fakta terbukti. Ia tergolong dalam kategori "makanan rendah kalori." 100 gram mengandungi hanya 30 kilokalori. Sayuran termasuk dalam komposisi diet yang sihat.

Bagaimana untuk menggunakan produk ini?

Jangan lupa tentang peraturan penggunaan produk lain. Sayuran baru dalam diet perlu dimasukkan dengan teliti. Adalah penting untuk tidak makan terlalu banyak. Brokoli susu boleh digunakan dalam sup, ia berguna dalam bentuk rebus. Tetapi perlu diingat bahawa sup itu boleh dimakan sebulan selepas melahirkan. Ibu kejururawatan ditunjukkan kubis dalam bentuk rebus dan direbus, tetapi dilarang menggunakan perisa, tidak dianjurkan untuk menambah banyak garam. Menolak dari kubis goreng, terutama pada bulan pertama menyusu. Selepas anda mencuba hidangan kubis, anda perlu mengikuti bagaimana bayi merasakan (kemungkinan pilihan adalah reaksi negatif badan). Jangan lupa: penyusuan susu ibu perlu memberi manfaat kepada badan kanak-kanak!

Sekiranya anda mengenal pasti tanda alahan, anda perlu menyerahkan brokoli. Penggunaan yang berlebihan menyebabkan kembung. Gunakannya dalam jumlah 130 gram sehari. Sebelum memasak sayur-sayuran mesti dibasuh dengan teliti. Wanita menyusui ditunjukkan kubis rebus dan dibakar. Sekiranya anda mahu, tambah krim masam rendah lemak. Broccoli ditambah kepada sup, sup daging. Produk ini berjalan lancar dengan kentang. Anda boleh membuat rebusan rebus, tambah brokoli hingga telur dadar.

Ibu penjagaan boleh makan daging (ia tidak sepatutnya menjadi gemuk): ditunjukkan ayam, daging lembu, ayam belanda. Kubis segar berbanding rebus dibenarkan 3 bulan selepas lahir. Penting untuk diperhatikan: kubis segar tidak begitu baik diserap oleh badan. Kemungkinan bahaya, kerana ibu dan bayi mungkin mempunyai masalah dengan metabolisme. Rawatan haba sayur-sayuran menjadikannya lebih lembut, lebih ringan, sementara mereka mengekalkan sifat yang berguna. Brokoli mengandungi sejumlah besar microelements: mereka melindungi tubuh dari tumor, memperbaiki fungsi organ dan sistem, membantu dalam merawat ulser gastrik.

Sekarang kita tahu jawapannya kepada soalan: "Bolehkah kubis diberi susu ibu?" Brokoli dalam bentuk segar dan rebus membantu menguatkan sistem imun. Kubis putih biasa, yang belum menjalani rawatan haba, berbahaya kepada kesihatan kanak-kanak. Ia membawa kepada peningkatan pembentukan gas, dengan ini, kolik mungkin muncul di dalam bayi (masalah yang sama mungkin berlaku di ibu penyusu).

Kubis putih perlu dimakan dalam kuantiti yang terhad, dan harus bermula pada 6 bulan selepas kehamilan. Mana-mana kubis mesti tertakluk kepada rawatan haba: lebih baik menggunakannya rebus atau dibakar. Lembaran boleh digunakan pada dada: pemampatan tersebut akan melegakan anda daripada pembengkakan dan keradangan. Sauerkraut dilarang sama sekali. Untuk memasak hidangan ini, tukang masak menggunakan pelbagai perasa, asid, dan ia berbahaya kepada kesihatan bayi.

Sauerkraut boleh dimakan pada penghujung laktasi. Rumpai laut adalah alga dengan jumlah besar yodium, besi dan fosforus. Kubis laut membolehkan anda menyesuaikan kerja kelenjar tiroid, membantu meningkatkan metabolisme. Di samping sifat-sifat ini, ia merangsang aktiviti mental. Walaupun begitu, produk ini tidak digalakkan untuk menyusu kerana ia boleh menyebabkan alahan.

Bolehkah menyusui ibu kubis

Kubis betul di antara sayuran yang paling berguna, kerana ia mempunyai komposisi yang sangat kaya. Walau bagaimanapun, adakah benar-benar mungkin untuk makan produk ini kepada semua orang tanpa pengecualian? Sesungguhnya terdapat beberapa kontraindikasi terhadap penggunaan sayuran ini. Mari kita ketahui jika kubis memberi manfaat kepada seorang wanita kejururawatan dan bayinya!

Bagaimanakah kubis menjejaskan badan kanak-kanak?

Sistem pencernaan kanak-kanak itu bertindak balas dengan berbeza kepada semua jenis kubis - kubis putih, kembang kol, brokoli, laut

Sayuran yang berguna ini boleh memberi kesan yang berbeza pada badan bayi. Pertama sekali, kita harus faham bahawa sistem penghadaman kanak-kanak itu bertindak balas berbeza untuk semua jenis kubis - kubis, kubis bunga, brokoli, laut. Selain itu, persepsi produk ini juga bergantung kepada keadaan dan operasi sistem pencernaan kanak-kanak. Juga sangat penting diberikan kepada kaedah penyediaan produk ini, yang digunakan oleh ibu bayi.

Sebenarnya, tidak perlu seorang wanita kejururawatan menyerah kubis, kerana jika sayur-sayuran ditanam tanpa menggunakan bahan kimia, ia kaya dengan banyak vitamin dan unsur surih. Kubis sumber asid folik dan vitamin C. Brokoli - vitamin A dan protein, kembang kol dan brussel - dikurniakan dengan ciri-ciri pemakanan yang tinggi, jadi ia perlu dalam diet wanita menyusu.

Walau bagaimanapun, produk ini dalam banyak orang menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan kembung. Oleh sebab itu kebanyakan ibu menyusu dan menolak untuk kubis, takut bahawa ia akan menyebabkan kolik usus dalam bayi. Menurut pakar pemakanan, proses yang tidak menyenangkan yang berlaku di dalam tubuh manusia selepas pengambilan produk, kemungkinan besar, adalah ciri sistem penghadaman atau perkembangan penyakit gastrousus tertentu. Pediatrik mengatakan bahawa jika tiada pelanggaran dalam aktiviti sistem pencernaan ibu dan anak, sayuran ini tidak boleh dikecualikan daripada diet.

Adalah mudah bagi ibu untuk memahami secara bebas sama ada sayur-sayuran ini kurang disedari oleh bayinya. Jika ibu mempunyai penapaian dan peningkatan pembentukan gas, perkara yang sama berlaku kepada anak. Kubis putih adalah sumber serat kasar, sehingga dapat mempengaruhi pekerjaan sistem pencernaan. Atas sebab ini, pada separuh pertama kehidupan bayi, adalah wajar untuk lebih suka menggunakan jenis lain kubis.

Kembang kol dalam pemakanan seorang wanita kejururawatan

Apabila menggunakan kembang kol semasa penyusuan, anda tidak boleh risau bahawa anak itu akan terganggu oleh kolik, peningkatan pembentukan gas dan kembung

Jenis kubis ini tidak mempunyai serat kasar, ia mempunyai struktur selular yang halus. Disebabkan harta ini, kembang kol semasa menyusu mempunyai kesan ringan pada saluran gastrointestinal kanak-kanak, menormalkan pengerusi bayi yang baru lahir.

Apabila menggunakan pelbagai ini semasa menyusu, anda tidak boleh bimbang bahawa kanak-kanak itu akan terganggu oleh kolik, pembentukan gas meningkat dan kembung. Kembang kol adalah sumber bahan seperti:

Pakar pemakanan mengesyorkan ibu penjagaan makan rebus bunga rebus atau direbus. Semasa memasak, anda boleh menambah garam garam, rempah ringan, minyak sayuran, semua ini tidak membahayakan bayi, dan seorang wanita boleh memanjakan dirinya dengan hidangan yang lazat dan sihat.

Brokoli menyusu

Seperti jenis sayur-sayuran ini, brokoli boleh dimasukkan ke dalam diet seorang ibu kejururawatan hanya sebulan selepas kelahiran anak. Bulan pertama sistem pencernaan menyesuaikan diri dengan keadaan baru, dan banyak produk mempersulit kerjanya. Pertama, brokoli lebih baik untuk menambah secara perlahan-lahan ke salad sayur atau sup.

Broccoli mempunyai komposisi kaya yang mempunyai kesan pengukuhan pada sistem ketahanan kanak-kanak. Produk ini mengandungi vitamin PP, E, C, A, karoten, methionine, kolin dan phytin. Berbagai kubis adalah langkah pencegahan yang berkesan terhadap kanser, pelbagai penyakit yang berkaitan dengan aktiviti sistem reproduksi, ginjal, hati, paru-paru dan usus.

Brokoli penyusuan susu adalah salah satu produk yang sangat diperlukan dalam pemakanan seorang wanita yang menyusu, kerana ia cepat menyuburkan tubuh dengan bahan-bahan yang bermanfaat dan menyumbang kepada kerja yang diselaraskan dengan baik. Walaupun sifat bermanfaat brokoli, ia dikontraindikasikan dalam sebarang penyakit saluran gastrousus. Jika kanak-kanak mempunyai usus yang lemah, ibu brokoli boleh menyebabkan pelbagai gangguan - kolik usus, kembung, cirit-birit.

Penyusuan rumput laut

Kale laut bukan alergen, jadi ia tidak dilarang semasa menyusu.

Semasa penyusuan, seorang wanita harus mengelak daripada memakan makanan yang menyebabkan reaksi alergi. Kale laut bukan alergen, jadi ia tidak dilarang semasa menyusu. Produk ini dianggap sebagai salah satu yang paling bermanfaat untuk ibu dan anak. Kubis laut semasa menyusu dapat menambah tubuh wanita dengan asid amino, karbohidrat kompleks, vitamin dan mineral yang hilang oleh tubuhnya selama kehamilan dan melahirkan anak.

Kubis laut harus diperkenalkan ke dalam diet seorang wanita kejururawatan dengan berhati-hati. Ini perlu dilakukan pada waktu pagi, selepas makan sebilangan kecil produk. Jika pada siang hari tidak ada perubahan dalam kesejahteraan kanak-kanak, itu bermakna produk laut dilihat dengan baik oleh badannya.

Peraturan untuk memperkenalkan sayur ke dalam diet seorang wanita kejururawatan

Berdasarkan fakta bahawa kubis boleh menyebabkan beberapa masalah dalam kerja sistem pencernaan, anda harus mengikuti peraturan ini untuk diperkenalkan ke dalam diet seorang wanita:

  1. Jangan makan kubis sehingga kanak-kanak berusia 2-3 bulan.
  2. Sayur-sayuran adalah wajar untuk makan rebus atau direbus.
  3. Anda tidak boleh makan terlalu banyak, bahagian harus minimum.
  4. Anda harus berhati-hati melihat reaksi badan kanak-kanak itu kepada produk baru. Mengetahui apa-apa perubahan buruk, adalah perlu untuk mengecualikan penggunaan sayur-sayuran.

Apabila menyusu, sauerkraut lebih baik untuk tidak makan sama sekali, kerana ia mengandungi banyak asid dan garam, serta perisa yang digunakan semasa memasak. Walau bagaimanapun, jika kubis tidak terlalu masam, ia sebaliknya akan memberi manfaat kepada ibu dan anak, kerana ia mempunyai bakteria komposisi yang boleh menghalang proses putrefaktif di dalam usus.

Brokoli menyusu

Kebanyakan pakar pediatrik memihak kepada menyusu semasa tahun pertama kehidupan kanak-kanak. Pada masa yang sama ibu penjagaan memerlukan diet yang pelbagai dan sihat. Lagipun, komposisi kualiti susu ibu bergantung kepada pemakanan seorang wanita. Dan jika bayi menerima bahan-bahan yang diperlukan, ia memberi kesan positif kepada pertumbuhan dan perkembangannya. Brokoli merujuk kepada produk yang nilainya sukar dipersoalkan.

Komposisi brokoli dan kesannya ke atas badan

Brokoli, atau kubis asparagus - tumbuhan tahunan keluarga kubis, saudara terdekat anak kembang kol. Pakar pemakanan menyifatkan sayur-sayuran ini untuk kategori produk yang paling sihat. Anda boleh menggunakannya sebagai hidangan berasingan, sebagai contoh, sebagai makanan ringan, sebagai hidangan sampingan atau menambah sup.

Dengan brokoli, seorang ibu kejururawatan boleh memperkaya susu ibu dengan vitamin dan mineral.

Jadual: Nilai Makanan Brokoli

Nilai tenaga kubis hanya 34 kcal setiap 100 g. Pada masa yang sama, ia hampir 90% air. Kandungan serat makanan yang tinggi adalah faktor positif untuk fungsi usus dan pencegahan sembelit.

Bagi ibu yang menyusu, jumlah purata makanan kalori dalam makanan perlu kira-kira 1600 kcal sehari.

Jadual: kandungan vitamin asas, makro dan mikronutrien dalam brokoli dan kesannya ke atas badan

  • Mengekalkan penglihatan normal dan sistem pembiakan;
  • memastikan proses pertumbuhan manusia dan pembentukan tulang yang betul;
  • mengawal sistem imun dan melindungi tubuh daripada radikal bebas.
  • Memainkan peranan penting dalam metabolisme;
  • meningkatkan fungsi otak;
  • menormalkan selera makan.
  • Penting untuk kulit dan kuku yang sihat, pertumbuhan rambut;
  • mengekalkan membran mukus biasa mulut dan usus.
  • Mengambil bahagian dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, mengawal kolesterol;
  • keperluan untuk kelenjar adrenal;
  • mengekalkan kulit dan membran mukus dalam keadaan baik.
  • Memberi fungsi yang mencukupi sistem saraf saluran gastrousus;
  • mengawal proses metabolik, membantu mengatasi keadaan tekanan.
  • Memberi pertumbuhan yang betul dan pembahagian sel dalam badan;
  • menyokong sumsum tulang dan fungsi usus;
  • secara aktif menghalang perkembangan penyakit kardiovaskular.
  • Mengatur proses pembekuan darah, memperkuat dinding pembuluh darah kecil;
  • membantu badan menyembunyikan keradangan;
  • menghalang berlakunya alahan;
  • mempercepat penyerapan zat besi.
  • Memperbaiki keadaan kulit;
  • menguatkan dinding pembuluh darah;
  • memperbaiki sistem saraf.
  • Menyediakan pembekuan darah;
  • mengambil bahagian dalam normalisasi glukosa dalam badan;
  • melindungi terhadap toksin.
  • Menormalkan aktiviti sistem saraf;
  • mengurangkan jumlah "buruk" kolesterol;
  • mencegah keradangan di saluran gastrousus.
  • Ia adalah perlu untuk berfungsi dengan betul sistem kardiovaskular;
  • menyokong keseimbangan air garam dalam badan;
  • menghalang pembentukan edema;
  • meningkatkan fungsi sistem saraf.
  • Ia mempunyai kesan anti-alergi dan anti-radang;
  • mengekalkan tulang dan gigi dalam keadaan baik;
  • terlibat dalam normalisasi pembekuan darah.
  • Mengatur nada pembuluh darah;
  • menyelaraskan irama jantung;
  • Mengelakkan sindrom keletihan kronik dan migrain.
  • Penting untuk mengekalkan gigi dan tulang yang sihat;
  • mengawal keseimbangan asid-asas dan kerja beberapa vitamin.
  • Ia memainkan peranan penting dalam proses pembentukan hemoglobin;
  • mengambil bahagian dalam sintesis hormon tiroid.
  • Memastikan fungsi sistem saraf yang betul;
  • kesan positif terhadap imuniti dan fungsi hematopoetik.
  • Mengambil bahagian dalam sintesis sel darah merah dan hemoglobin;
  • mempunyai kesan anti-radang;
  • menyediakan fungsi insulin.
  • Melindungi tubuh daripada bahan toksik;
  • meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan.

Video: penggunaan brokoli

Bolehkah ibu yang menyusukan makan brokoli

Ia bukan sahaja mungkin, tetapi juga disyorkan, untuk menggunakan brokoli apabila menyusui untuk wanita. Bahan-bahan di dalamnya akan memperkaya susu ibu dan membantu bayi mendapatkan unsur-unsur dan vitamin yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan. Malangnya, brokoli, seperti produk lain, boleh menghasilkan tindak balas alahan. Ia disebabkan sama ada oleh intoleransi individu terhadap protein (atau komponen lain), atau dengan adanya baja yang digunakan dalam penanaman kubis.

Dengan semua kegunaan brokoli, bayi mungkin mengalami intoleransi individu terhadap produk ini.

Brokoli merosakkan dengan cepat, jadi pengeluar yang tidak bertanggungjawab memperlakukannya dengan nitrat untuk penyimpanan dan perlindungan lebih lama terhadap perosak. Sebilangan besar bahan ini boleh menyebabkan keracunan, gejala yang mual, najis longgar, sakit perut, dan kadang-kadang kenaikan suhu. Oleh itu, anda perlu membeli sayur-sayuran di kedai terbukti atau di pasaran selepas membaca dokumentasi yang betul.

Dalam bayi, tindak balas alahan terhadap brokoli dinyatakan dalam kemerahan kulit, ruam, najis tidak normal, dan kebimbangan. Kubis ini boleh menyebabkan gas meningkat. Kemudian, selepas memakan sayur sayuran, kanak-kanak itu mungkin akan mengalami kolik usus. Brokoli adalah kontraindikasi pada wanita semasa sakit akut perut dan dengan intoleransi terhadap produk.

Bagaimana dan kapan untuk memperkenalkan kubis dengan HB

Perlu diingat bahawa tindak balas kanak-kanak kepada produk baru tidak dapat diramalkan, dan penggunaan kubis pasti bermula dengan sekeping kecil. Selepas sampel pertama sayur-sayuran, berehat selama beberapa hari dan ikuti bayi. Sekiranya keadaan kanak-kanak tidak berubah dalam tempoh tiga hari, anda boleh sedikit meningkatkan jumlah produk. Beberapa porsi (100-200 g) brokoli seminggu cukup untuk menyediakan badan dengan nutrien penting.

Ia tidak digalakkan untuk mencuba produk baru jika bayi anda mempunyai gejala penyakit, manifestasi alahan atau gangguan usus. Memperkenalkan kanak-kanak dengan hidangan yang luar biasa lebih baik terhadap latar belakang kesejahteraan lengkap.

Pada bulan pertama kehidupan bayi, ibu juga boleh secara beransur-ansur menambah brokoli untuk dietnya dalam kuantiti yang kecil, jika penggunaan kubis ini adalah kebiasaan untuknya. Selepas pengenalan apa-apa produk baru, anda mesti mematuhi dengan teliti kanak-kanak itu.

Resipi Brokoli untuk Moms Kejururawatan

Anda perlu cuba untuk menyelamatkan vitamin dan nutrien dalam proses memasak. Sesetengah, malangnya, mungkin mengalami kemusnahan atau kerugian semasa memproses produk. Berikut adalah beberapa fakta berguna yang perlu anda ketahui apabila memasak sayuran:

  1. Vitamin larut lemak (A, D, E, K) semasa rawatan haba dipelihara dengan baik.
  2. Vitamin larut air kumpulan B stabil apabila dipanaskan dalam persekitaran berasid, dan dalam alkali dan neutral mereka musnah sebanyak 20-30%, sebahagiannya mereka masuk ke sup.
  3. Vitamin PP melegakan suhu tinggi.
  4. Vitamin C kurang tahan terhadap rawatan haba. Persekitaran berasid menyumbang kepada pemeliharaannya. Apabila memasak, ia sebahagiannya masuk ke sup. Vitamin C dimusnahkan kerana pengoksidaan oleh oksigen di udara. Oleh itu, tidak disyorkan:
    • masak sayur dengan tudung terbuka;
    • letakkan makanan dalam air sejuk;
    • subjek makanan untuk rawatan haba jangka panjang dan tetap panas;
    • meningkatkan permukaan sentuhan produk dengan oksigen (cincang halus, lap).
  5. Kerosakan (sehingga 60%) bahan mineral (kalium, sodium, fosforus, besi, tembaga, zink, dll) berlaku apabila memasak sayur-sayuran dalam jumlah besar air, kerana ia menjadi sup.
  6. Jika pemanasan itu panjang (misalnya, rebusan), dan memasak mengambil beberapa peringkat (berkedut, mengelap, menggoreng, memasak), kerugian terbesar vitamin dan mineral berlaku. Ia adalah perlu untuk menyediakan makanan dalam kuantiti air yang lebih kecil dan lebih baik untuk memotong sayuran tidak banyak.

Apabila penyusuan tidak disyorkan untuk menggoreng kubis, serta masak atau masak untuk masa yang lama. Adalah baik untuk tertakluk kepada rawatan haba sehingga saat sayur-sayuran menjadi lembut. Untuk melakukan ini, anda boleh memeriksa brokoli dengan pisau (seperti kentang). Tidak sepatutnya banyak masa antara rawatan panas dan pengambilan makanan, kerana ia juga mungkin untuk mengurangkan beberapa vitamin semasa penyimpanan hidangan siap.

Video: bagaimana memilih brokoli

Broccoli kukus

  1. Bahagikan brokoli ke dalam perbungaan.
  2. Bilas kubis. Biarkan longkang air.
  3. Letakkan produk dalam pengukus selama 10-15 minit (sehingga lembut).
  4. Semak kesediaan dengan pisau.
Broccoli kukus mengekalkan semua sifat terbaik mereka.

Omelet dalam ketuhar

  • brokoli;
  • telur - 2-3 keping;
  • susu - 200 ml;
  • mentega (sekeping);
  • garam secukup rasa.
  1. Disebarkan bunga broccoli, bilas.
  2. Berikan kubis itu ke dalam air mendidih (asin) dan masak selama 2-3 minit. Selepas itu, keluarkan air sepenuhnya.
  3. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C.
  4. Gosokkan borang untuk membuat mentega omelet.
  5. Masukkan brokoli dalam bentuk.
  6. Pukul telur dengan susu dan tuangkan kubis dengan campuran ini.
  7. Masukkan oven dan bakar selama 20 minit. Menjejaki kesediaan.
Omelet dengan brokoli mudah disediakan

Broccoli dan Chicken Casserole

  • fillet ayam 300 g;
  • brokoli 500 g;
  • Kefir nonfat 250 ml;
  • telur 1 pc.;
  • keju keras 100 g;
  • hijau di kehendak;
  • 1-2 bawang hijau;
  • garam dan lada secukup rasa;
  • sekeping mentega.
  1. Sediakan produk. Basuh brokoli, fillet ayam, sayur-sayuran.
  2. Keju bersarung.
  3. Ayam dipotong menjadi jalur nipis, garam dan lada.
  4. Gosokkan baking dish dengan minyak, sekata meletakkan fillet di sana.
  5. Brokoli membongkok ke dalam perbungaan, berkedut (tuangkan air mendidih), letakkan ayam dari atas.
  6. Kefir, telur ayam, garam, disebat dalam mangkuk yang dalam. Tuang campuran ayam ini dengan brokoli.
  7. Taburkan dengan keju.
  8. Bakar selama 30 minit dalam ketuhar pada 180 darjah.
  9. Taburkan dengan herba sebelum disajikan.
Broccoli and Chicken Casserole - Hearty Dish

Sup sayur-sayuran

  • sup ayam;
  • brokoli;
  • kembang kol;
  • wortel;
  • Pucuk Brussels;
  • garam dan perisa secukup rasa.
  1. Panaskan wortel, basuh dan potongkan kiub.
  2. Letakkan brokoli dan kembang kol menjadi floret dan bilas. Sekiranya pucuk Brussels tidak dibekukan, basuh juga di bawah air yang mengalir.
  3. Masukkan semua sayuran dalam sup ayam mendidih.
  4. Masukkan secukup rasa, musim dengan herba.
  5. Rebus sehingga mendidih rendah selama kira-kira 10-15 minit sehingga dimasak.
  6. Sebelum berkhidmat, anda boleh menambah sayur-sayuran.

Sayur-sayuran beku sebelum memasak tidak mengalir, tetapi segera dicelupkan dalam sup mendidih.

Sup sayur-sayuran broccoli - Makan tengah hari yang sihat untuk Moms Kejururawatan

Sup krim

  • 500 gram brokoli;
  • 700 ml air;
  • 100 ml krim 10%;
  • 1 bawang kecil yang dikupas;
  • sesetengah perasa (campuran sayur kering) dan garam secukup rasa;
  • 1 secawan soda.
  1. Brokoli dibongkar ke dalam perbungaan, tangkai dipotong menjadi kiub.
  2. Rebus air. Garam, tambah secubit soda.
  3. Masukkan batang dalam air mendidih dan masak selama 6-7 minit. Seterusnya, tambahkan hal berkembang kepada mereka dan masak semuanya sehingga siap untuk 5-10 minit lagi.
  4. Rebus krim secara berasingan dengan garam garam, campuran sayur-sayuran dan bawang kering.
  5. Rebus brokoli siap dengan pengisar (harus ada sup sedikit).
  6. Tuangkan krim melalui penapis.
  7. Panaskan semua 2 minit. Sup krim siap, anda boleh berkhidmat, menghias dengan sayur-sayuran.
Sup Krim Broccoli - A Delicious and Dietary Dish

Nilai brokoli tidak boleh dinafikan. Tetapi dengan menggunakan produk yang baik itu, ibu tidak boleh melupakan kewaspadaan, kerana bayi boleh bertindak balas terhadap sayuran secara tidak disangka-sangka. Jika bayi itu inovatif yang dirasakan, tugas ibu bapa - tidak kehilangan nutrien dalam proses memasak. Dan kemudian brokoli akan membantu ibu dan anak mendapatkan vitamin dan mineral yang diperlukan.