Cara memasak ikan untuk hamil

Memerlukan: 500 gram ikan, 4-5 acar, 1-2 bawang, 2-3 tomat segar atau 2 sudu besar. l sos tomato, 1 sudu besar. l capers dan zaitun, 2 sudu besar. l minyak, daun bay, garam.

Kaedah memasak Untuk menyediakan ikan, anda boleh mengambil ikan segar, tetapi tidak kecil dan tidak sangat tulang. Solyanka yang baik diperolehi dari ikan merah, sturgeon, sturgeon stellate, beluga, starlet. Fillet fillet ikan dipotong menjadi 2-3 keping setiap hidangan; dan dari tulang dan kepala memasak sup. Bawang kupas masak halus dan goreng ringan dalam periuk sup dengan mentega, tambahkan serbuk tomat dan reneh selama 5-6 minit, kemudian letakkan kepingan ikan, timun yang dihiris, tomato, jika ada - penari, daun telur, dan tuang semuanya ke dalam periuk disediakan sup panas, garam dan masak selama 10-15 minit. Sebelum berkhidmat, anda boleh meletakkan zaitun yang dibasuh dan pasli cincang atau dill dicincang dalam hodgepodge. Anda juga boleh menambah hirisan jeruk lemon.

Diperlukan: 400 g fillet ikan, 2-3 epal, 3 sudu besar. l mentega, 1 bawang, garam secukup rasa, 1/4 cawan krim masam.

Kaedah memasak Kupas epal dan potong ke dalam kepingan kecil, tambah bawang dan rebus dalam mentega. Kemudian tambahkan ikan, potong kepingan kecil dan gosok dengan garam. Tutup hidangan dengan tudung dan reneh selama 20-30 minit sehingga lembut. Hidangkan di atas meja, telur krim masam.

Memerlukan: 750 g ikan, 2 bawang, 8 ubi kentang, 3-4 tomato, 1 sudu besar. l cuka, 4 sudu besar. l minyak, garam, sayur-sayuran.

Kaedah memasak Goreng bawang, dikupas, dibasuh dan potong ke dalam kepingan nipis bawang dalam kuali dalam minyak. Di sana, letakkan kepingan ikan yang siap dan asin, tutup dengan iris tomato, tambah 3-4 sudu besar. l air, taburkan tomato dengan garam dan letakkan di sekitar lingkaran ikan kentang goreng. Teratas dengan minyak, tutup kuali dengan tudung dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20-30 minit. Apabila berkhidmat, taburkan dengan pasli dicincang halus dan tuangkan cuka. Dengan cara ini, masak gulung, pike, barbel, belut.

Memerlukan: 500 g ikan segar, 1 sudu besar. l tepung dan minyak, 8-9 ubi kentang, garam.

Kaedah memasak Anda boleh mengetuk pike, pike, burbot, cod, sturgeon, sturgeon sturgeon, sterlet. Kupas ikan itu, ususlah, cuci, potonglah, masukkan ke dalam kuali dalam satu baris, tuangkan air supaya kepingan ikan tidak lebih dari separuh dicelupkan di dalamnya, tambah garam, tutup kuali dengan ketat dan masak dalam air mendidih selama 15-20 minit. Ikan kukus lebih sedap daripada ikan rebus di dalam air. Rasa ikan ini boleh bertambah baik dengan menambahkan daun pasli dan bawang semasa memasak. Apabila ikan dimasak, letakkan di atas pinggan yang hangat, dan di dalam kuah yang dimasak, buat sos putih atau tomato. Hidangkan ikan dengan kentang rebus.

Diperlukan: 1 kg tepung, 1 keping roti putih, 1/2 / cawan minyak sayuran, 2 telur, pasli, 1 lobak merah, 1 bawang, 4 ubi kentang sederhana, 2 liter air, garam.

Kaedah memasak Bersihkan pikat, kulitkan dengan teliti, bilas, gosokkan ringan dengan garam dan sisihkan. Pisahkan daging dari tulang, lulus melalui penggiling daging bersama-sama dengan roti putih direndam dalam susu dan remah. Tuang daging cincang dengan minyak sayuran, tambah 2 telur, pasli, garam. Baik memerah kulit, isi dengan daging cincang, memberi bentuk kepada pikat, mengikatnya Dan masukkannya ke dalam air masin bersama dengan akar, kentang dan tulang ikan. Apabila ikan dimasak, letakkan di atas pinggan, taburi dengan sup dan tumis dengan kentang rebus dan wortel. Hidangkan sejuk dengan lemon atau panas dengan mentega atau sos tomato.

Diperlukan: 600-800 g ikan, 3 wortel, 1 akar saderi, 150 g mentega, 2 daun bay, 6 kacang, 2 biji bawang, 1/2 lemon, garam.

Kaedah memasak Sediakan dan potong ikan dalam bahagian, masukkan dalam kuali, tambahkan sekeping mentega, lobak merah dan saderi, daun bay, allspice, garam, bawang. Di atas ikan masukkan lemon, dihiris, tanpa biji-bijian. Tutup dengan air, sedikit menutupi ikan. Tutup piring dengan tudung dan masak ikan sehingga selesai. Letakkan ikan di atas pinggan. Sekiranya terdapat banyak rebusan, lebihan itu perlu disejat, dan selebihnya perlu dituangkan ke atas ikan. Hidangkan pada kentang rebus yang ditaburi dengan sayur-sayuran cincang. Anda juga boleh memasak hidangan cod siap pakai.

Diperlukan: 750 g ikan (atau 500 g fillet), 2 telur, 8-9 ubi kentang, 1 wortel, 1 daun pasli, saderi, 1 bawang, 1-2 daun bay, 4-5 lada, 1.5 sudu besar. l minyak, garam.

Kaedah memasak Panaskan wortel, pasli, saderi, bawang, pot dan rebus di dalam air, tambah garam, allspice, daun bay. Cod yang disiapkan dipotong ke dalam bahagian, tuangkan kuah panas (supaya cecair itu hanya menutup ikan), dibakar, cepat dibawa ke mendidih, keluarkan busa. Kurangkan haba dan masak dengan api kecil dengan mendidih hampir 15 minit. Masak telur rebus, sejuk, kupas dan potong. Berhati-hati memasak ikan yang disediakan, cuba untuk tidak merosakkan kepingan, memakai pinggan, taburkan dengan telur cincang dan pasli, tuangkan dengan mentega cair. Hidangkan kentang rebus.

Memerlukan: 500 g ikan, 2.5 cawan susu, 4 buncis, 1.5 sudu besar. l mentega, 1 sudu besar. l tepung, garam, gula, jus lemon.

Kaedah memasak Sediakan ikan, potong ke dalam bahagian. Rebus susu dan rebus ikan di dalamnya. Bawang bawang tanpa lemak, gosokkannya dengan panas melalui penapis halus. Isi kentang tumbuk dengan mentega, rebus dengan tepung cincang: tuangkan sedikit air mendidih ke dalam kentang tumbuk dan rebus sehingga menebal, kemudian musim dengan jus lemon, garam dan gula secukup rasa. Masukkan ikan siap pada hidangan, tuangkan sos. Hidangkan kentang rebus. Sos harus mempunyai rasa manis yang masam. Daripada jus lemon, anda boleh menggunakan asid sitrik cair.

Memerlukan: 500 g ikan, 1 sudu besar. l mentega, 1.5 sudu besar. l keropok tanah, 1-1.5 cawan susu, pasli atau dill, garam.

Kaedah memasak Fillet ikan dipotong menjadi bahagian dan garam. Larutkan mentega dalam periuk, tambah rusuk tanah, tambahkan susu. Letakkan api. Dip ikan ke dalam cairan mendidih, taburi dengan pasli dicincang halus atau masak dan masak sehingga siap. Masukkan ikan siap dalam hidangan bersama dengan sos. Hidangkan kentang rebus sebagai hiasan, mentega secara berasingan. Jika sos tidak cukup tebal, rebus selepas ikan diambil.

Diperlukan: 1 kg ikan atau 700 g fillet beku, 2 sudu besar. l dicincang dill, 1.5 liter air, 1 sudu kecil. Cuka 3%, garam.

Kaedah memasak Hidangan ini boleh disediakan dari cod fillet, bass laut, burbot laut, sardin, kapten ikan, makarel, tunggal, beluga dan ikan laut lain. Pisang ikan karkas yang disediakan tanpa kulit. Meninggalkan fillet ikan kecil utuh, potong ikan yang lebih besar ke dalam iris 1 cm tebal dan panjang 15 cm. Taburkan dengan garam halus dan dicincang Dill, gulungkan gulung, kencangkan tepi dengan pin kayu. Gulung dimasukkan ke dalam air mendidih, dibersihkan dengan garam dan cuka, dengan banyak dill. Rebus pada api yang rendah selama 15 - 20 minit, kemudian keluarkan dari sup, keluarkan pin. Sebelum berkhidmat, terus gulung hangat. Terikan sup dan buat sos dill daripadanya. Apabila berkhidmat, letakkan gulungan di tengah-tengah hidangan yang dalam, taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang, sayur-sayuran boleh diletakkan di sekeliling - hirisan tomato, kacang hijau tin, lobak rebus, dan lain-lain. Hidangkan kentang rebus dan sos dill.

Diperlukan: 1 kg ikan, 1 lobak merah, 1 bawang, 8-9 ubi kentang sederhana, 1 sudu besar. l mentega, 1/2 cawan susu, 1-2 daun bay, garam.

Kaedah memasak Peel pikel dan potong. Wortel dan bawang merah yang dicincang dan dicincang dipotong menjadi bulatan nipis, dan kentang - menjadi kepingan besar. Letakkan wortel, bawang, dan kemudian kentang di dalam periuk, tambah 1.5 cawan air dan garam. Potong ikan dengan garam dan letakkan di atas sayur-sayuran. Tambah daun bay. Tuang air sejuk. Masak di bawah tudung dengan api kecil selama 1 jam, tanpa kacau, tetapi dengan goncang panci setiap 10 minit untuk mencegah sayur-sayuran terbakar. Apabila ikan dan sayur hampir siap, tuangkan susu ke dalam kuali, tambah mentega dan masak selama 15-20 minit lagi. Selepas mengeluarkan haba, letakkan kuali pada satu sudut, berhati-hatilah dengan jus dari bahagian bawah dengan sudu, tuangkan ikan ke atas dan biarkan dalam bekas tertutup sehingga berkhidmat.

Diperlukan: 600 g ikan, 1 sudu besar. l tepung 1.5 sudu besar. l minyak sayuran, 600 g hiasan, 200 g sos tomato, garam.

Kaedah memasak Potonglah ikan potong ke dalam bahagian, buat potongan pada kulit, taburkan ikan itu dengan garam dan dilapisan tepung. Goreng dalam kuali dengan lemak yang dipanaskan di kedua-dua belah pihak dan kemudian bawa ke dalam ketuhar untuk kesediaan selama 10 minit. Hidangkan ikan panas dengan hidangan sampingan - kentang goreng atau direbus, makaroni rebus, bubur soba. Tuangkan ikan dengan mentega yang hangat, hiaskan dengan sayur-sayuran, jika dikehendaki, dengan hirisan lemon kupas, irisan timun jeruk. Anda boleh menuangkan sos tomato di bawah ikan.

Ikan semasa mengandung: faedah, resipi

Ikan semasa mengandung tidak diragukan lagi merupakan salah satu komponen yang paling penting dalam pemakanan lengkap. Ikan dan makanan laut kaya dengan protein dan asid lemak tak tepu yang penting, yang amat penting untuk kesihatan ibu hamil dan menyusui. Apakah kepentingan ikan semasa kehamilan? Berapa kerapkah ia boleh dimakan? Apa jenis ikan yang berguna untuk ibu dan janin yang akan datang, dan mana yang tidak diingini dalam dietnya? Pertimbangkan soalan-soalan ini, dan juga menawarkan beberapa resipi untuk hidangan ikan yang boleh mempelbagaikan menu seorang wanita hamil.

Kehamilan dan ikan: manfaat dan komposisi produk

Kehamilan - ini adalah tempoh ketika seorang wanita harus berfikir dengan teliti melalui diet anda, memilih produk yang paling berguna. Ikan dan kehidupan marin - ini adalah yang paling unik dalam produk komposisi mereka yang membawa bantuan yang tidak ternilai kepada badan ibu dan bayi masa depan.

Nilai pemakanan utama ikan semasa kehamilan adalah bahawa ia mengandungi gred tinggi, protein mudah dicerna. Sebagai contoh, ikan salmon mengandungi 21.5 g protein setiap 100 gram produk, iaitu 19.9 g, ikan tuna dalam minyak - 26 g, ikan trout - 17 g. Selain kandungan proteinnya yang tinggi, ikan (laut) dan makanan laut adalah sumber poliatur tepu penting asid lemak (Omega-3), itulah sebabnya minyak ikan mempunyai nilai biologi yang tinggi. Sumber makanan utama Omega-3 adalah ikan laut, ia juga boleh didapati dalam minyak ikan (bagaimanapun, ia tidak boleh diambil semasa kehamilan, tetapi hanya seperti yang ditetapkan oleh doktor). Di samping itu, formula bayi boleh didapati yang mengandungi Omega-3.

Perlu diajarkan bahawa asid lemak tidak kaya dengan semua ikan, tetapi hanya kehidupan laut. Oleh itu, adalah sangat wajar bahawa ikan laut semasa mengandung dimasukkan dalam diet wanita.

Selain itu, ikan, terutamanya spesies lemaknya, kaya dengan vitamin A, D dan E. Diet yang seimbang untuk wanita mengandung harus termasuk mineral yang juga boleh didapati dalam ikan: terutama ia kaya dengan iodin, magnesium, fosforus, besi, zink, kalsium, dan sebagainya. Ikan laut kaya dengan mineral, tetapi ikan air tawar kurang.

Ikan semasa kehamilan: yang berguna

Seperti yang telah disebutkan, kehidupan marin - sumber makanan terbaik omega-3 asid lemak. Walau bagaimanapun, jangan memandang rendah rakan sejawat air mereka. Ikan sungai semasa kehamilan adalah produk diet yang sangat baik, kerana ia mengandungi kurang lemak daripada laut. Proteinnya kurang alergenik, dan pada masa yang sama ia lebih baik diserap.

Walau bagaimanapun, terdapat bahaya tertentu yang berkaitan dengan ikan. Faktanya ialah ikan boleh mengumpul merkuri, dalam kebanyakan kes dalam bentuk methylmercury. Pencemar alam sekitar yang hebat ini mampu menembusi badan bukan sahaja wanita dalam kedudukan yang halus, tetapi juga seorang kanak-kanak. Kesukaran ialah methylmercury tertumpu bukan sahaja dalam minyak ikan, tetapi sama rata dalam semua tisu ikan.

Bagaimana untuk mengelakkan bahaya ini semasa kehamilan? Hilangkan penggunaan ikan yang paling banyak terkumpul di dalam logam berbahaya ini: ikan tenggiri raja, ikan todak, ikan yu. Atas sebab yang sama, disyorkan untuk menggunakan tuna dengan berhati-hati: tidak melebihi 150 gram seminggu. Termasuk dalam diet anda jenis ikan dan makanan laut: trout, salmon, sardin, herring, makarel, tiram, kupang. Spesies air tawar: ikan mas, ikan keli.

Bagaimana memasak ikan

Terdapat pelbagai jenis resipi ikan, jadi anda tidak akan kekurangan pelbagai hidangan. Semasa kehamilan, disyorkan untuk memadamkan ikan (dalam sedikit air), bakar atau stim. Mengukus adalah pilihan yang paling disukai, kerana faedah dan rasa produk dipelihara maksimal.

Ibu mengandung sangat dinasihatkan untuk tidak memasukkan apa-apa hidangan yang termasuk ikan mentah (contohnya, sushi) untuk mengelakkan pencemaran.

Jika anda hanya makan ikan laut dan membelinya beku, maka dianjurkan untuk meninggalkannya di rak bawah peti sejuk untuk pencairan, dan tidak memasukkannya ke dalam air suam.

Resipi ikan

Terdapat banyak resipi untuk makanan ringan tetapi sangat memuaskan dan enak. Sebagai contoh, dengan salmon yang salai. Potong roti putih ke dalam kepingan nipis dan perlahan-lahan memanaskannya dengan bijirin dengan minyak zaitun. Membuat sos krim dari krim rendah lemak: cincang beberapa sprig Dill, campurkan dengan krim masam, garam ringan. Keluarkan irisan roti dengan sos ini, letakkan ikan dihiris ke dalam jalur nipis di atas. Hiaskan snek yang dihasilkan dengan zaitun.

Resipi menarik untuk ikan yang dibakar dengan sayur-sayuran. Sebagai contoh, dalam resipi ini kami akan menggunakan salmon (kira-kira 500 gram). Gosok ikan dengan sedikit rempah untuk ikan (1 sdt cukup), potong wortel (2 besar) ke dalam bulatan nipis, bawang ke cincin nipis, potong cengkih bawang putih. Kami membakar ikan dalam foil: lay salmon di atasnya, potong sayuran di atas, tuangkan minyak zaitun dan jus satu lemon kecil. Bakar selama setengah jam dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah.

Apa yang perlu menggantikan ikan

Jika atas sebab tertentu anda tidak boleh makan ikan, atau hanya tidak suka dan tidak mahu memaksa diri anda, maka anda boleh menggantikannya dengan bahan tambahan makanan dalam bentuk minyak ikan, agar tidak melepaskan diri dan anak anda nutrien yang berharga.

Apa ikan berguna semasa kehamilan

Setiap wanita yang membawa bayi ingin melahirkan anak yang sihat dan selamat. Tetapi untuk ini, anda perlu makan dengan betul dan termasuk dalam diet anda pelbagai jenis ikan dan makanan laut.

Mari kita lihat apakah penggunaan makanan ini, dan apa jenis ikan yang anda boleh dan tidak boleh makan mengandung.

Faedah ikan untuk badan

Faedah hidangan ikan untuk tubuh seorang wanita hamil tidak boleh dipandang remeh. Setiap tahun, para saintis mencari lebih banyak kelebihan penggunaan dan ciri-ciri bergunanya, dan para doktor lebih banyak dan sengaja mengesyorkan secara teratur menambah ikan ke menu. Selain nilai pemakanan dan rasa yang tinggi, ia dikurniakan beberapa vitamin dan unsur surih, seperti:

  • vitamin A dan D;
  • asid lemak tak tepu omega-3;
  • asid amino;
  • kalsium;
  • fosforus;
  • selenium;
  • magnesium;
  • besi;
  • fluorin;
  • kalium;
  • yodium.
Peranan besar dimainkan oleh kehadiran protein tinggi dan mudah dicerna, kira-kira 10-20 g per 100 g ikan, yang mudah dicerna dan tidak memuat saluran gastrousus, yang amat penting semasa kehamilan.

Dalam tempoh ini, keperluan untuk asid Omega-3, yang paling banyak dalam produk ini, meningkat. Iaitu, dua jenis:

  • asid eikosapentaenoic atau EPA;
  • asid docosahexaenoic atau DHA.
Penggunaan bersama bahan-bahan ini mencukupi mempengaruhi beberapa proses yang berlaku di dalam tubuh ibu dan anaknya yang belum lahir;

  • menggalakkan pembentukan sel membran yang betul;
  • meningkatkan metabolisme;
  • mencegah penggumpalan darah;
  • mengurangkan risiko hipertensi pada wanita;
  • menjejaskan peningkatan pembangunan intelektual kanak-kanak;
  • memperbaiki sistem kardiovaskular;
  • mempercepat pematangan sel-sel otak dan mempunyai kesan positif terhadap perkembangan psikomotor bayi;
  • menguatkan sistem imun;
  • membantu ibu muda mengelakkan kemurungan postpartum.
Dan saintis telah membuktikan bahawa makan ikan membantu mengekalkan suasana hati seorang wanita yang mempunyai anak yang lebih aktif, intelektual dan pintar.

Apa jenis ikan yang boleh anda makan

Tetapi semua ini tidak bermakna bahawa anda kini boleh makan semua produk ikan berturut-turut. Anda perlu tahu apa jenis ikan yang berguna untuk wanita hamil, dan apa yang harus ditinggalkan sama sekali. Anda perlu makan jenis ikan ini, di mana kehadiran nutrien dan omega-3 paling:

Yang lebih baik untuk menolak

Terdapat spesies yang mesti ditinggalkan semasa tempoh penting ini. Baru-baru ini, berkaitan dengan pencemaran umum laut, ikan boleh didapati di mana kandungan merkuri dan dioksin melebihi. Ini termasuk:

  • ikan pemangsa laut;
  • spesies yang hidup di bahagian bawah;
  • spesies yang hidup lama.
Jenis yang dilarang dalam wanita hamil:

  • makarel;
  • ikan pedang;
  • jerung;
  • tuna;
  • halibut;
  • Marlene;
  • bass laut;
  • raja makarel.
  • tidak menggunakan atau mengehadkan penggunaan kaviar, kerana resin formaldehida digunakan untuk memeliharanya;
  • keluarkan ikan mentah dari diet kerana risiko jangkitan oleh parasit;
  • jangan gunakan jika anda hipersensitif terhadap produk tersebut;
  • dalam tubuh mungkin terdapat lebihan yodium, yang juga menjejaskan tubuh, kerana dalam hal ini ikan tidak dikecualikan;
  • tidak membeli produk ikan di pasar dari vendor yang tidak diketahui, tetapi hanya di kedai yang dipercayai;
  • Ramai yang berminat sama ada wanita hamil boleh makan ikan asap dan asin, dan di sini jawapannya adalah tidak jelas: mustahil. Saline mengekalkan air di dalam badan, yang meningkatkan bengkak. Dan makanan salai adalah gudang karsinogen dan bahan berbahaya yang tidak hanya memburukkan kesihatan, tetapi juga mempengaruhi perkembangan anak.

Cara terbaik untuk memasak

Terdapat empat pilihan untuk memasak masakan ikan:

  • Untuk pasangan. Unsur-unsur vitamin dan surih dipelihara. Telah diasinkan dengan minyak zaitun dengan lemon dan rempah kegemaran dan herba.
  • Dalam ketuhar. Semua bahan yang berguna dipelihara, dan rasa menjadi tepu dan harum. Untuk mengekalkan juiciness, anda boleh membungkus ikan dalam foil.
  • Memasak. Ikan kecil diletakkan dalam air yang mendidih, dan yang besar dalam keadaan sejuk. Anda boleh menambah daun bay, allspice dan bawang ke air untuk meningkatkan rasa.
  • Anda boleh memasak patties ikan atau hidangan lain, tetapi hanya dari daging cincang yang dimasak sendiri dari ikan segar.

Tambahan yang terbaik untuk hidangan tersebut adalah sayur-sayuran rebus, segar dalam bentuk salad atau dibakar.

Ia tidak disyorkan untuk memasak menggunakan kaedah penggorengan, kerana semua nutrien hilang, jumlah kalori kosong meningkat, yang wanita hamil pasti tidak perlu.

Jika terdapat masalah dengan penghadaman, maka sup ikan juga perlu ditinggalkan, kerana ia meningkatkan keasaman perut.

Apa yang boleh diganti

Sekiranya anda hipersensitif terhadap produk ikan, alergi atau kontraindikasi lain, anda tidak boleh kecewa, kerana terdapat beberapa produk yang boleh menggantikannya:

  • kacang;
  • alpukat;
  • keju tauhu;
  • daging soya;
  • tempo.
Ini adalah makanan tumbuhan yang tinggi protein dan dimakan oleh vegetarian.

Perhatikan menu semasa kehamilan dan gunakan hanya produk berkualiti tinggi. Kemudian anda boleh yakin dalam kesihatan anda dan kesihatan bayi masa depan.

Cara memasak ikan untuk hamil

Pyridoxine (vitamin b6)

Ia penting untuk fungsi normal sistem saraf, mengambil bahagian dalam penghasilan hemoglobin - pembawa oksigen dalam tisu. Menyediakan sel-sel dengan glukosa, dengan itu mengelakkan keletihan dan mudah marah

Ayam, ikan, hati, babi, telur, wortel, kubis, kacang, alpukat, bayam, pisang, kacang, brokoli, beras liar, oat, dedak, walnut, kacang tanah, kuman gandum, mangga

Asid folik (vitamin b9)

Ia memainkan peranan penting dalam pembangunan tabung neural janin, pembentukan sel darah merah baru, sel kulit, rambut, sel darah imun dan menyumbang kepada penyerapan besi yang lebih baik.

Bayam, brokoli, kiwi, mangga, lada merah lada, kembang kol, oat, kacang, pasta gandum durian, kacang, kacang, buah beri, jeruk, telur

Bertanggungjawab untuk pembangunan sistem saraf dan pembahagian sel bayi, mencegah risiko anemia

Kerang dan krustasea, hati, makarel, ketam, daging lembu, keju, telur, oat, alpukat

Melegakan perasaan keletihan, apatis dan kelesuan. Meningkatkan hemoglobin. Mengambil bahagian dalam proses pembentukan darah, menyuburkan otak dengan oksigen, mengaktifkan pertumbuhan sel

Hati, labu dan biji labu, kerang, kacang, daging lembu dan kambing, ayam belanda, kacang, lentil, bijirin, bayam, coklat pahit, tofu

Asid docosahexaenoic (DKG) - Omega - 3 asid lemak tak tepu kelas

Memainkan peranan penting dalam pembentukan otak dan penglihatan bayi, berguna untuk peredaran otak wanita hamil

Lemak ikan laut: ikan hering, salmon, trout, halibut; kerang

Mengambil bahagian dalam metabolisme, mempunyai kesan positif terhadap pertumbuhan dan pembahagian sel bayi. Menyokong imuniti ibu dan anak, terlibat dalam pembentukan darah

Tiram, daging lembu, kambing, kuman gandum, bayam, brokoli, labu dan biji labu, kacang, kakao, babi, ayam, kacang

Ia adalah asas tisu tulang, tulang rawan dan gigi dalam kedua-dua ibu dan bayi. Bertanggungjawab untuk pembekuan darah, sistem saraf, jantung dan otot

Yogurt, keju, keju cottage, sardin, susu, tahu, salmon, kacang

Bertanggungjawab terhadap perkembangan pendengaran, memori, kecerdasan, pertumbuhan dan pembentukan otak bayi

Kale laut, makanan laut

Menu untuk ibu mengandung

Salad Bayam

Apa yang anda perlukan:

  • 1 tandan bayam segar
  • 50 g keju unsalted
  • 0.5 sudu besar. walnut
  • 1 sudu besar. sudu jus lemon
  • 1 sudu besar. sudu kicap
  • 1 cengkih bawang putih
  • Paprika 0.5 sudu teh

Cara membuat salad bayam:

Basuh dan keringkan bayam. Daun-daun besar boleh dikoyakkan dengan tangan.

Keju dipotong menjadi kiub kecil.

Kenari dihancurkan dalam mortar.

Untuk sos, campurkan jus lemon, kicap, bawang putih dan paprika dicincang.

Campurkan bayam, keju dan kacang. Kacau, letakkan di atas pinggan dan tuangkan sos.

Daging rebus dengan prun

Apa yang anda perlukan:

  • 500 g daging lembu rendah lemak
  • 200 g gulung prunes
  • 4 tomato
  • 2 lada bel
  • 1 bawang besar
  • 1 wortel besar
  • 1 sudu besar. sudu minyak sayuran
  • 1 tandan sayur-sayuran
  • 1 garam garam

Cara memasak daging rebus dengan prun:

Basuh daging lembu dan potong kepada saiz sederhana.

Tambahkan ke kuali, tuangkan air secukupnya supaya ia tidak menutupi daging, dan rebus ke atas api kecil selama 40 minit.

Potong tomato dan lada pap dalam kiub.

Bawang dan wortel nashinkovat.

Mencuci prun, plum terlalu besar boleh dipotong separuh.

Dalam hidangan refraktori meletakkan lapisan: bawang, daging lembu, lobak merah, lada beling, prun, tomato. Terutama dengan minyak sayuran. Garam setiap lapisan secukup rasa.

Letakkan sebelum dipanaskan hingga ketuhar 200 ° C. Selepas 10-15 minit, kembalikan haba ke 160 ° C dan simmer sehingga siap.

Sebelum berkhidmat, perlahan-lahan campurkan hidangan siap dan taburkan dengan hijau dengan cincang.

Koktail yoghurt dengan kacang dan biji

Apa yang anda perlukan:

  • 1 sudu besar. yogurt semulajadi (bagaimana memasaknya, baca di sini)
  • 1 sudu besar. Rendang ceri kering (boleh digantikan dengan mana-mana buah kering atau buah segar)
  • 1 sudu besar. sudu walnut
  • 1 sudu besar. sudu badam
  • 1 sudu besar. sudu madu
  • 1 biji benih rempah
  • 1 sudu teh bijan
  • 1 sendok teh dedak dedak
  • 1 sudu kecil jus lemon

Cara membuat koktail yoghurt dengan kacang dan biji:

Campurkan halus walnut dan badam dengan pisau.

Tambah ceri, kacang dan madu ke dalam mangkuk pengisar, tambah yogurt dan pukul.

Tambah biji rami, bijan, dedak dan jus lemon dan campurkan.

Brokoli dengan sos curd

Hidangan cahaya yang ideal yang akan menembusi badan anda dengan vitamin B, kalsium dan yodium dan sama sekali tidak merosakkan bentuknya!

  • 300 g brokoli beku atau segar
  • 100 g keju kotej
  • 1 epal
  • bulu bawang hijau
  • 1 sudu kecil jus lemon
  • 1 secarik kulit lemon
  • garam berodisasi - secukup rasa

Bagaimana memasak brokoli dengan sos curd:

Brokoli rebus selama 4-5 minit.

Peel epal dan biji, parut pada parut halus.

Buang bawang hijau.

Cendawan keju cendawan dengan garpu, dicairkan dengan susu atau krim ke konsistensi yang diingini.

Campurkan keju kotej dengan epal, bawang dan garam.

Selesai brokoli tuangkan sos curd dan sajikan.

Salad rumpai laut

Apa yang anda perlukan:

  • 300 g fillet ikan (lebih baik menggunakan ikan laut)
  • 200 g rumpai laut
  • 2 telur
  • ½ bawang merah
  • 1 sudu besar. sudu jus lemon

Cara memasak salad kubis laut:

Rebus tepung ikan, sejuk dan potong kecil.

Rebus telur dan rebus.

Bawang yang dicincang halus.

Campurkan kale laut, telur, bawang, ikan dan campuran.

Bagaimana memasak ikan? 4 resepi makanan yang tidak dapat dilupakan untuk wanita hamil

Kandungan kalori yang rendah, kehadiran asid lemak tak jenuh tak tepu, sejumlah besar mineral berguna membuat ikan produk yang ideal untuk ibu hamil. Antara jenis yang lebih baik untuk memilih dan bagaimana memasak ikan untuk mengekalkan maksimum bahan yang berguna?

Nilai pemakanan utama ikan adalah kandungan gred tinggi, protein mudah dicerna. Ikan mengandungi sejumlah besar asid lemak tak tepu, termasuk kumpulan omega-3, yang terlibat secara aktif dalam pengawalan metabolisme dan diperlukan untuk pertumbuhan normal dan perkembangan bayi masa depan. Spesies ikan berlemak kaya dengan vitamin A, D dan E. Di samping itu, ikan adalah sumber mineral yang kaya (yodium, fosforus, zink, fluorin, besi, tembaga, magnesium, kalsium, dan lain-lain). Bahan-bahan ini diperlukan untuk sintesis protein kulit, otot, tulang dan gigi.

Ikan marin mengandungi lebih banyak mineral, terutamanya iodin, fluorin dan zink. Kandungan mineral ini di dalam air tawarnya adalah beberapa kali lebih rendah. Tetapi, malangnya, ikan laut tersedia untuk penduduk lorong tengah hanya dalam bentuk beku. Dan dalam kes ini, kebanyakan vitamin dan mineral hilang, nilai pemakanan protein dikurangkan. Daging ikan sungai mengandungi kurang lemak dan lebih banyak makanan, dan proteinnya lebih baik diserap dan dianggap kurang alergenik.

Sebagai kaedah memasak ikan, lebih baik memilih pemanasan atau pemanggang. Pada masa yang sama semua sifat-sifat berfaedah dan rasa hidangan ikan dipelihara. Memandangkan struktur halus dan ketiadaan serat kasar, penyediaan ikan tidak boleh terlalu lama, lebih-lebih lagi, semakin sedikit masa produk disediakan, lebih banyak nutrien disimpan di dalamnya.

Apabila menggoreng, faedah ikan dikurangkan kepada sifar, dan kandungan kalori pada hidangan meningkat. Mendidih adalah cara memasak yang sempurna. Ikan besar disarankan untuk dimasukkan ke dalam air sejuk, dan kecil - dalam mendidih.

Sebelum mengukus ikan, lebih baik untuk mengasinkannya selama setengah jam dalam minyak zaitun dengan rempah atau dalam sos soya.

Resipi ikan: hodgepodge

Komposisi:

  • 3 liter air
  • 700 g ikan fillet ikan
  • 2 bawang
  • 2 timun jeruk
  • 2 sudu besar. l pes tomato
  • 1 sudu besar. l longkang minyak
  • 2 lemon
  • garam, lada, daun bay secukup rasa

Kaedah Penyediaan:

Ikan dipotong menjadi bahagian dan mendidih. Bawang memotong ke dalam kepingan nipis dan goreng dalam mentega, tambahkan pes tomato. Ketimun dipotong menjadi kepingan nipis. Dip sayur-sayuran dan rempah-rempah ke dalam sup mendidih, rebus selama 10 minit, kemudian letakkan ikan dan masak sehingga mendidih. Potong lemon ke dalam kepingan nipis dan masukkan ke dalam pinggan.

Resipi ikan: salmon, dibakar dengan tomato dan kemangi

Komposisi:

  • 300 g salmon fillet
  • 2 ulas bawang putih
  • 100 g keju keras
  • 8 tomato ceri
  • daun basil
  • minyak zaitun
  • 1/2 sudu teh cuka balsamic
  • garam, lada secukup rasa

Kaedah Penyediaan:

Potong tomato menjadi separuh. Bincang bawang putih dan goreng dalam minyak. Tambah tomato, cuka balsamic dan kacau. Salmon dipotong menjadi kepingan kecil, tambah sayuran dan daun basil. Letakkan dan panggang pada suhu 200 ° C selama 20 minit. 5 minit sebelum bersedia untuk taburkan dengan keju parut.

Resipi ikan: salad dengan cod

Komposisi:

  • 300 g cod
  • 3 kentang
  • 2 telur
  • 1 tomato
  • 1 bawang
  • 1 epal
  • sayuran (dill, parsley)
  • 100 g krim masam
  • 1 sudu besar. l mustard
  • garam, lada secukup rasa

Kaedah Penyediaan:

Rebus kentang dan telur, kulit dan potong kecil. Basuh ikan itu, rebus selama 15 minit, keluarkan semua tulang dan potong. Potong epal dan tomato menjadi kiub. Bawang yang dicincang halus dan tuangkan air mendidih. Campurkan semua bahan, tambah sayur-sayuran dicincang halus dan musim dengan campuran krim masam dan mustard.

Resipi ikan: quiche dengan ikan dan brokoli

Komposisi:

  • 200 g mentega
  • Tepung 3 cawan
  • 1 sudu besar. l gula
  • 300 g salmon atau salmon
  • 150 g keju keras
  • 200 g brokoli
  • 2 telur
  • 100 g krim masam
  • garam, lada secukup rasa

Kaedah Penyediaan:

Hancurkan minyak dengan tepung, garam dan gula menjadi serbuk. Letakkan doh ke dalam bentuk dan membentuk bahagian. Bakar ikan di dalam ketuhar selama 15 minit dan potong kepada kiub kecil. Brokoli merebus dan membongkar floret. Campurkan ikan dengan brokoli, tambah keju parut dan letakkan adunan dalam adunan. Pukul telur dengan krim masam, tuangkan kek dan bakar dalam ketuhar pada 200 ° C selama 35 minit.

Nota

Kaedah pembersihan terbaik adalah pembelahan semula jadi di bahagian bawah peti sejuk. Jangan ikan cair dalam air panas atau panas, kerana sudah pada suhu kira-kira 40 ° C, sebahagian daripada protein yang membentuk tisu otot ikan dimusnahkan.

Ikan semasa mengandung: faedah dan bahaya

Sama ada ikan dibenarkan semasa kehamilan adalah perkara yang banyak perbincangan, baik di kalangan pakar homegrown dan di kalangan profesional. Malah mempelajari maklumat rasmi, sukar untuk sampai ke kesimpulan yang jelas.

Sesetengah sumber mendakwa bahawa diet wanita hamil tanpa ikan tidak akan lengkap dan tidak akan menyediakan ibu dan bayi masa depan dengan bahan yang berguna. Lain - lain - bahawa produk ini dilarang sama sekali. Segera kita boleh mengatakan bahawa ikan asap dilarang semasa mengandung, baiklah, mari kita berurusan dengan yang lain.

Ikan adalah protein, kompleks vitamin dan mineral. Ia lebih baik daripada daging yang diserap oleh badan. Selepas makan malam ikan, anda tidak akan terasa berat di perut. Tetapi tidak semua jenis ikan berguna untuk wanita hamil: pertimbangkan cadangan dalam artikel ini dan selamat.

Penggunaan ikan

Tubuh dalam tempoh membawa kanak-kanak memerlukan peningkatan vitamin dan mineral yang kompleks. Ikan mengandungi fosforus, magnesium, vitamin A, kalsium. Dan ikan laut juga ditambah dengan fluorin, vitamin D dan iodin. Semua bahan ini memainkan peranan penting dalam perkembangan kanak-kanak.

Perbezaan utama antara spesies ikan laut dari air tawar adalah sejumlah besar omega-3. Asid lemak tak tepu ini, penggunaannya mempunyai kesan positif bukan sahaja pada kesihatan kulit, rambut dan kuku. Omega-3 mesti hadir dalam menu seorang wanita hamil, kerana mereka mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan otak anak masa depan.

Ikan marin, yang dibiakkan dalam keadaan tiruan, mengandungi lebih banyak omega-6, tetapi penduduk air semulajadi kaya dengan omega-3.

Ini disebabkan oleh hakikat bahawa dalam keadaan semulajadi ikan memakan organisma marin kecil, yang seterusnya memberi makan kepada alga. Asid lemak menggabungkan dengan alga dan cara ini menghasilkan lebih banyak omega-3. Badan kita tidak dapat menghasilkan unsur-unsur omega sendiri, jadi kita perlu mendapatkannya dari makanan.

Para saintis membuktikan bahawa sebatian lemak polyunsaturated adalah penting untuk perkembangan sistem saraf pusat janin yang betul. Kebanyakan omega-3 adalah dua asid EPA (asid eicosapentaenoic) dan DHA (asid docosahexaenoic).

DHA mula berkumpul di sel-sel otak bayi dari minggu ke-26 dan mempengaruhi fungsi neuron yang sesuai. Kekurangan asid ini dalam embrio membawa kepada pengembangan otak yang lambat.

Kajian oleh para saintis dari Amerika Syarikat menunjukkan bahawa bayi yang ibu mengandung kira-kira 400 gram ikan seminggu semasa hamil mempunyai perkembangan sistem psikomotor yang tepat pada masanya.

Omega-3 juga memberi kesan kepada penglihatan bayi. Kekurangan asid ini berbahaya sekiranya kelahiran pramatang, kerana terdapat risiko kegagalan pernafasan.

Kerana peranan omega-3 yang serius dalam perkembangan kanak-kanak, adalah penting untuk memasukkan dalam diet seorang wanita hamil 300 gram ikan laut selama seminggu.

Kebanyakan EPA dan DNA mengandungi:

Apa ikan tidak boleh makan mengandung

Terdapat pantang larang pada beberapa jenis ikan laut.

Semasa kehamilan dan menyusu, anda tidak boleh makan bass laut, marlin diraja, ikan hiu dan ikan todak. Larangan ini dikaitkan dengan kepekatan merkuri yang tinggi, yang membunuh sel-sel CNS janin.

Apa ikan boleh hamil

Senarai teratas ikan yang paling berguna untuk wanita hamil adalah seperti berikut:

Hidangan ikan terbaik dikukus atau dibakar di dalam ketuhar. Oleh itu anda menyimpan semua yang berguna dan tidak mendapat kalori tambahan dan bahan karsinogenik yang dibuang semasa menggoreng.

Anda boleh membuat sup dari makanan kalengan berkualiti tinggi.

Ikan yang seharusnya dalam diet anda semasa hamil adalah spesies berlemak, kecuali hinggap dan tuna.

Atau sekurang-kurangnya, batasi penggunaannya. Tuna adalah ikan berlemak lazat, tetapi ia mengumpul merkuri dengan sendirinya, oleh itu, maksimum dua stik tuna selama seminggu beratnya 150 gram.

Tuna kalengan tidak dianggap lemak, ia berkaitan dengan proses pengetinan.

Sekatan ke atas ikan berlemak diperkenalkan kerana persekitaran yang tercemar (dioksin, racun perosak, dan bahan-bahan berbahaya yang lain mungkin terkandung dalam ikan). Tetapi dua hidangan seminggu tidak akan membawa kemudaratan dan akan dapat menyediakan kedua-dua ibu dan bayi dengan mineral dan vitamin yang sihat tanpa bahaya.

Ikan dengan kekurangan iodin dan penyakit tiroid

Jangan terlibat dalam hidangan ikan jika terdapat masalah dengan kelenjar tiroid. Mengurangkan fungsi tiroid adalah masalah biasa pada wanita hamil, di mana badan memerlukan tambahan yodium.

Di mana untuk mendapatkannya, kecuali di dalam ikan? Sumber yodium adalah rumpai laut, kerang (kerang, kerang calamari). Tetapi makan moluska semasa kehamilan juga memerlukan berhati-hati: tidak ada makanan yang kering dan kalengan - hanya makanan laut yang diproses secara termal yang selamat untuk ibu hamil.

Dan dalam kes apabila kelenjar tiroid mula mengeluarkan lebihan hormon, yodium tambahan adalah kontraindikasi. Jika anda mengesyaki kerosakan tiroid, penting untuk diperiksa oleh doktor dan diuji untuk hormon.

Ikan sungai hamil

Ikan air tawar dari sungai dan tasik kurang lemak daripada ikan laut. Dan ini adalah tolak, kerana kekurangan lemak yang sihat tidak akan memberi sumbangan kepada kesihatan ibu dan anaknya yang akan datang.

Di samping itu, ikan sungai sering menyerupai parasit, untuk memusnahkan, yang sukar walaupun dengan bantuan rawatan haba.

Helminthiasis semasa kehamilan bukan sahaja boleh menyebabkan muntah, tetapi juga keguguran. Ikan mentah semasa kehamilan juga menjejaskan kesihatan dan kadang-kadang kehidupan seseorang.

Resipi Ikan Bersalin

Keperluan utama untuk memakan ikan hamil ialah rawatan haba yang mencukupi dan pemilihan jenis "hak" produk. Memilih ikan sihat yang baik adalah tugas anda, dan pasukan Kids Kids dapat menyediakan anda, pembaca yang sayang, dengan resipi yang ringkas tetapi asli untuk hidangan ikan.

Sup Sardine

Bahan-bahan:

  • sardin dalam tin - 1 boleh;
  • kentang - 4 keping;
  • wortel - 1 keping;
  • bawang bomba;
  • garam - secukup rasa.

Memasak:

  1. Sayur-sayuran kulit, potong kentang menjadi kepingan sederhana saiz, wortel dadu.
  2. Kami meletakkan periuk air di atas api dan membuang sayur ke dalam air sejuk apabila air mendidih, garam.
  3. Selepas 15 minit memasak sayur-sayuran, letakkan keseluruhan bawang dalam periuk. Tuangkan makanan dalam tin ke dalam periuk, masak selama 10 minit lagi.
  4. Hidangkan sup siap panas dengan roti putih.

Bakar Hake dengan Sayuran

Bahan-bahan:

  • 4 bangkai bangkai;
  • wortel - 2 keping;
  • tomato - 2 keping;
  • zucchini - 1 keping;
  • garam, herba, jus lemon - secukup rasa.

Memasak:

  1. Kami mengoyakkan bangkai-bangkai hake, bilas di bawah air yang mengalir. Kemudian kering dengan tuala kertas. Seterusnya, lap ikan dengan jus lemon, herba dan garam. Biarkan selama 15 minit.
  2. Pada masa ini kita akan berurusan dengan sayur-sayuran, mereka perlu dibasuh, dikupas wortel. Potong wortel separuh memanjang, potong zucchini dan tomato ke dalam kepingan besar.
  3. Letakkan ikan dan sayuran pada lembaran penaik, tambah garam untuk sayur-sayuran. Bakar dalam ketuhar pada 180 darjah selama 25-30 minit.

Kesimpulan

Untuk mendapatkan manfaat maksimum dari ikan yang hidup dalam persekitaran akuatik yang tidak sangat bersih, ikut peraturan mudah:

  1. Jangan makan lebih daripada 400 gram ikan setiap minggu.
  2. Ingat jenis yang dilarang semasa kehamilan.
  3. Jangan lupa tentang manfaat omega-3 untuk bayi anda.

Pembaca yang dihormati, kami berharap bahawa artikel kami adalah bermaklumat untuk anda dan anda telah membuat kesimpulan untuk diri anda ikan mana yang terbaik untuk dimakan semasa kehamilan. Kami sedang menunggu komen anda mengenai faedah atau bahaya produk dan resipi berjenama anda.

Apa jenis ikan yang terbaik untuk kehamilan?

Ikan adalah sumber berharga asid lemak tak tepu, vitamin B, yodium, magnesium, besi dan elemen mikro dan makro yang lain. Semua bahan ini sangat berguna untuk tubuh seorang wanita hamil dan anaknya yang belum lahir. Ikan ini kaya dengan protein yang mudah dicerna, berkhasiat dan berkalori rendah, berdasarkan itu anda boleh memasak banyak hidangan lazat yang mempelbagaikan diet ibu masa depan.

Ikan: apa gunanya

Semua pakar pemakanan bercakap sebulat suara mengenai kelebihan ikan berbanding daging lembu, daging babi dan jenis daging lain. Daging yang lembut dari penduduk laut kaya dengan protein (dari 6 hingga 1 g per 100 g produk), yang diserap oleh 97%. Komposisi ikan termasuk pelbagai vitamin A dan B, asid amino, lemak yang diperlukan untuk pencernaan yang tepat. Produk ini mengandungi jumlah selenium, kalsium, fosforus, magnesium yang meningkat. Unsur-unsur surih ini terlibat dalam proses pembentukan darah, merangsang perkembangan sel-sel otak, menguatkan sistem saraf. Spesies laut kaya dengan iodin, fluorin, kalium, vitamin D. Mendapatkan komponen ini dari produk lain adalah masalah, dan vitamin dalam kapsul diserap lebih buruk.

Hidangan ikan mempunyai kesan positif ke atas kesejahteraan wanita hamil dan diperlukan untuk pembentukan organ janin yang betul. Satu minggu harus makan sekurang-kurangnya 2 hidangan produk, ia adalah wajar untuk variasi alternatif dan kaedah memasak untuk menjadikan jadual sebagai variasi yang mungkin. Satu lagi kelebihan ikan adalah kemudahan pencernaan. Daging tanpa lemak tidak merengsakan mukosa gastrik dan usus, yang menjadikannya sesuai walaupun untuk wanita yang mengalami masalah gastrointestinal. Kontraindikasi terhadap penggunaan ikan boleh menjadi tindak balas alahan individu.

Pakar pemakanan dan pakar obstetrik memberi amaran - terlalu banyak ikan dalam diet boleh memudaratkan kesihatan wanita hamil. Malah gred paling berguna mengumpul sejumlah kecil logam berat. Dalam kuantiti yang kecil, mereka tidak berbahaya, tetapi melebihi dos boleh menyebabkan masalah dengan sistem saraf, menyebabkan mual, cirit-birit, sakit kepala dan lain-lain gejala yang tidak menyenangkan. Itulah sebabnya penggunaan harian hidangan ikan tidak termasuk, mereka perlu silih ganti dengan unggas, sayuran, bijirin.

Varieti apa yang sesuai untuk wanita hamil

Persoalan ikan mana semasa kehamilan adalah yang paling berguna tidak hanya mengambil doktor, tetapi juga wanita sendiri yang mengharapkan anak. Mudah untuk dipelajari, cukup untuk menjelaskan kandungan asid lemak tak tepu, yang boleh berbeza-beza bergantung kepada jenisnya. Para juara dalam kategori ini adalah spesies laut. Ramai ahli pemakanan percaya bahawa ikan yang paling berguna dari laut utara sejuk: ikan salmon, sockeye salmon, ikan salmon, makarel. Spesies ini memberi makan kepada organisma dan alga laut kecil yang secara aktif mensintesis asid lemak. Mereka sangat diperlukan untuk wanita hamil, kerana mereka mempunyai pengaruh aktif terhadap perkembangan anak. Terutamanya berharga adalah asid lemak omega-3 yang tidak tepu (docosahexaenoic dan eicosapentaenoic). Sebatian ini menyumbang kepada pembentukan sistem saraf kanak-kanak dan pematangan sel-sel otak). Hidangan ikan laut terutamanya diperlukan pada kehamilan trimester ke-3. Walau bagaimanapun, mereka juga berguna pada permulaan perkembangan janin, kerana mereka mempunyai kesan positif terhadap visi bayi yang belum lahir dan penguatkuasaan imuniti.

Ikan diperlukan bukan sahaja untuk bayi, tetapi juga untuk ibu hamil. Ia meningkatkan keanjalan dan ketumpatan tisu, menghalang air mata semasa buruh. Makanan ringan dan berkhasiat tidak menimbulkan sembelit dan cirit-birit, meningkatkan daya tahan terhadap pelbagai jangkitan, terutamanya berbahaya bagi wanita hamil. Ikan menyumbang kepada perkembangan aktif serotonin, meningkatkan mood dan mencegah kemurungan.

Juara dalam kandungan asid lemak tak tepu omega-3 adalah herring biasa. Tempat kedua dan ketiga yang dihormati diduduki oleh makarel dan salmon. Untuk mendapatkan norma harian asid berharga, sudah cukup untuk makan 150 g ikan setiap hari. Akan menambah menu kurang lemak, tetapi jenis yang sangat berguna: flounder, pollock, ikan kod, ikan keli, ikan bandeng. Lebih baik menggunakan ikan segar atau sejuk, tetapi jika tidak, anda boleh menggunakan beku. Perlu dipertimbangkan bahawa pembekuan yang berulang tidak merosakkan produk bukan sahaja daripada rasa dan juiciness, tetapi juga sifat yang paling berguna. Beli ikan perlahan-lahan di kedai terbukti yang menjamin kesegaran kualiti dan tanpa syarat produk.

Pemakanan percaya bahawa individu muda sangat berguna jika mereka tidak dapat mengumpul logam berat yang berbahaya di dalam tisu mereka. Membeli ikan, adalah bernilai memilih bangkai terkecil daripada yang tersedia secara komersial. Spesimen besar dengan kaviar atau lemak hijau harus ditinggalkan di atas rak.

Tidak semua ikan sama berguna: apa yang harus dibuang

Walaupun manfaat yang jelas, sesetengah makanan semasa mengandung harus dikecualikan daripada diet. Ini termasuk semua hidangan berasaskan ikan mentah: tartare, sashimi, sushi, ceviche. Mereka boleh menyebabkan keracunan makanan yang teruk, mencetuskan jangkitan dengan cacing atau listerella yang mematikan.

Wanita hamil tidak boleh makan makanan masin dan asap, ikan dalam tin, kaviar. Produk ini mengandungi terlalu banyak garam, pengawet dan karsinogen, mereka menyumbang kepada pengekalan cecair dan meningkatkan edema.

Semua jenis ikan sungai jatuh ke dalam senarai makanan yang dilarang semasa mengandung. Mereka boleh dijangkiti cacing rata atau bulat, selain majoriti ikan air tawar secara aktif mengumpul bahan-bahan berbahaya yang banyak terdapat di dalam badan air. Makanan laut juga diharamkan. Mereka mengandungi logam berat, terutamanya berbahaya bagi tubuh seorang wanita hamil. Dari waktu ke semasa, anda boleh membeli udang, sotong atau kerang yang direbus, tetapi kupang, tiram dan jenis moluska lain harus dikecualikan daripada pemakanan seorang wanita hamil.

Sesetengah spesies ikan laut juga berbahaya. Individu yang lama hidup boleh menjadi sumber merkuri, kadmium dan logam berat lain. Dalam kuantiti yang kecil, mereka tidak berbahaya, tetapi wanita mengandung sangat sensitif terhadap bahan yang berpotensi berbahaya, sehingga tidak berisiko. Ibu mengandung harus meninggalkan tuna, ikan hiu, ikan todak, marlin biru, makar raja, halibut.

Walaupun asid lemak tak jenuh tepu berguna untuk tubuh wanita hamil, lemak tidak boleh disalahgunakan. Produk-produk seperti ubi kayu atau ubat-ubatan telah dikecualikan buat sementara dari diet.

Jadual ikan: peraturan makanan

Ikan boleh dimasak dengan banyak hidangan berkhasiat dan sihat. Makanan goreng tidak sesuai untuk wanita mengandung, ikan yang terbaik dikukus atau dalam microwave, dibakar di dalam ketuhar, dibalut dengan kerajang atau ditutup dengan lapisan sayuran. Kaedah ini mengurangkan kandungan kalori dan mengekalkan daya tahan produk.

Ikan sesuai untuk memasak sup rendah lemak dengan tambahan bijirin dan sayur-sayuran, pelbagai souffles, kek stim, gulung, bebola daging dalam sos ringan. Untuk meningkatkan rasa dalam hidangan menambah sedikit garam laut, jus lemon segar, rempah, herba segar atau kering: dill, pasli, rosemary, thyme, basil, saderi. Makanan untuk wanita mengandung disediakan sebelum digunakan, ia tidak boleh disimpan untuk masa yang lama.

Sekiranya seorang wanita tidak bertolak ansur dengan rasa ikan, anda boleh menggantikannya dengan minyak ikan. Mereka tidak mempunyai rasa dan memberi tubuh dengan asid polyunsaturated yang berharga, mikroelemen, vitamin A dan D. Dosis yang perlu ditetapkan oleh doktor yang hadir, dia juga boleh mengesyorkan jenama ubat itu.

Ikan adalah salah satu produk yang paling berguna untuk ibu hamil. Sehingga tidak mendatangkan kemudaratan, adalah penting untuk memilih jenis yang betul dan cara memasak. Untuk menyediakan tubuh dengan vitamin dan unsur-unsur surih yang berharga, sudah cukup untuk makan 2 hidangan setiap minggu. Lebih banyak bekalan ikan pada menu sama buruknya dengan kekurangannya.

Pemakanan yang betul untuk wanita mengandung: resipi

Mempunyai idea yang jelas mengenai diet ibu masa depan, anda boleh dengan mudah membuat menu yang betul. Jangan lupa bahawa makanan diet semasa kehamilan hanya disediakan dari produk segar yang berkualiti, tidak mengandungi bahan tambahan hypoallergenic. Di bawah perhatian anda - pilihan resipi yang menyediakan wanita hamil untuk setiap hari.

Salad yang berguna untuk wanita hamil: resepi mudah dengan gambar

Bahagian ini mengandungi foto dan resipi salad untuk wanita hamil dengan istilah yang berbeza.

Salad Sayuran Mentah

Bahan-bahan:

  • wortel, tomato, timun - 1 pc;
  • daun pasli - 1 2,
  • kubis putih - 50 gr.,
  • pasli, dill - 10g.,
  • krim masam - 40g,
  • garam secukup rasa.

Output: 300g.

Memasak:

Basuh wortel, akar pasli dengan teliti, kupas, cincang halus; timun dan tomato dibasuh, dipotong menjadi kepingan nipis; kubis kubis; pasli, cuci dill, cincang halus. Campurkan sayur-sayuran. Apabila menghidangkan salad bersalin yang sihat untuk mengisi minyak krim atau minyak sayuran.

Salad Putih dengan Epal dan Lobak

Memasak:

  • Kubis putih - 150 g,
  • Wortel, epal - 1 pc,
  • Bawang - 1 2 buah.,
  • Dill, pasli - 10 gr.,
  • jus lemon (cuka) - 5 mg,
  • gula - 8 g,
  • krim masam - 40 g,
  • garam - secukup rasa.

Hasil: 300g.

Memasak:

Untuk memasak hidangan ringan untuk wanita hamil dengan menggunakan resipi ini, anda perlu mencuci kubis, memotongnya dengan halus, tambah sedikit garam, jus lemon, masukkan ke dalam periuk, panaskannya, kacau sentiasa, sehingga semua kubis akan hancur ke bahagian bawah. Kemudian longkang jus, tambahkan wortel halus, bawang merah, epal dihiris, gula, sedikit garam. Sebelum berkhidmat, tuangkan disediakan untuk salad ini untuk wanita hamil dengan krim masam dan taburkan dengan sayur-sayuran cincang halus.

Salad hijau dengan timun dan tomato

Bahan-bahan:

  • Salad Hijau - 75 g,
  • Tomato, timun - 1 pc,
  • krim masam - 40 g,
  • pasli, dill - 70 g,
  • garam - secukup rasa.

Hasil: 300g.

Memasak:

Untuk menyediakan hidangan ini semasa kehamilan, salad daun harus dibasuh, dicincang kasar. Basuh tomato dan timun segar, potong ke dalam kepingan atau separuh kepingan, letakkan pada salad yang disediakan. Apabila berkhidmat, tuangkan krim masam dan taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang halus.

Wortel dan epal salad

Bahan-bahan:

  • Lobak dan epal - 2pcs setiap satu,
  • Parsley root - 1/2 pcs,
  • krim masam - 40 g,
  • pasli, dill - 10 g,
  • garam - secukup rasa.

Hasil: 350g.

Memasak:

Wortel yang disiapkan memar di atas parut kasar. Epal yang dibasahkan bebas dari teras, dipotong menjadi jalur. Sayur-sayuran hijau dicincang halus. Campurkan produk yang disediakan, tuangkan krim masam apabila disajikan.

Salad Bawang Hijau dengan Telur

Bahan-bahan:

  • Bawang hijau - 200g,
  • telur - 1pcs,
  • krim masam - 40 g,
  • pasli, dill - 10 g,
  • garam - secukup rasa.

Hasil: 300g.

Memasak:

Bawang hijau benar-benar dibasuh, dicincang, dicampur dengan telur cincang, rebus kecil, sedikit garam. Disediakan untuk resipi ini untuk wanita hamil ketika berkhidmat, isi dengan krim masam, taburkan dengan sayur-sayuran cincang halus.

Wortel, aprikot kering dan salmon limau

Bahan-bahan:

  • Lobak - 2 pcs,
  • aprikot kering - 1/3 cawan,
  • lemon - 1/2 pcs,
  • krim masam - 40 g,
  • gula - 8 g,
  • pasli - 5g.

Hasil: 300 g

Memasak:

Wortel puding mentah parut pada parut kasar atau cincang halus. Aprikot kering, basuh, bilas dengan air mendidih, masak halus dan gabungkan dengan lobak merah. Setengah lemon halus dan campurkan dengan lobak merah dan aprikot kering. Dimasak untuk resipi ini untuk salad bersalin sihat ketika disajikan, isi dengan krim masam dan gula, menghias dengan pasli.

Makanan pertama untuk wanita hamil: gambar dan resipi sup sayur-sayuran

Berikut adalah resipi sup lazat untuk wanita hamil.

Sup Kembang bunga

Bahan-bahan:

  • Kembang kol - 300g,
  • susu - 200 ml,
  • tepung gandum - 20 g,
  • mentega - 70 g

Hasil: 500g.

Memasak:

Untuk membuat hidangan pertama ini untuk wanita hamil, kembang kol mesti dibahagikan kepada bunga dan direbus dalam air masin yang ringan. Goreng tepung ringan di dalam mentega dan cairkan dengan rebus kubis panas, tambah susu, rebus kubis rebus dan masak hingga mendidih.

Sup vegetarian

Bahan-bahan:

  • Kentang - 700 g,
  • Kubis putih - 50 g,
  • zucchini - 50 g,
  • lobak merah - 30 g,
  • tomato - 60 g,
  • daun pasli - 5 g,
  • merebus sayur-sayuran - 500ml,
  • krim masam - 40 g,
  • mentega - 70 g,
  • pasli, dill - 70 g,
  • garam - secukup rasa.

Hasil: 500g.

Memasak:

Kupas sayuran dan akar, bilas, pot dan rebus dalam sedikit air sehingga masak setengah, tuang kaldu sayur, tambah kentang kupas dan cincang dan masak di atas api yang rendah sehingga siap.

Sebelum berkhidmat, tambah mentega, krim masam, sayur-sayuran dicincang halus untuk dimasak untuk resipi ini untuk wanita hamil.

Kaldu sayuran disediakan untuk memakan sisa pelbagai sayur-sayuran (wortel, daun kol kembang api, daun hijau dan batang kubis kubis), yang dibersihkan, dibasuh dengan sempurna, tenggelam dalam air mendidih dan masak dengan mendidih rendah sehingga siap, dan kemudian ditapis melalui ayakan atau cheesecloth. Sebagai merebus sayur-sayuran, anda boleh menggunakan air di mana umbi kembang api atau kentang direbus.

Sayuran Sayur Susu

Bahan-bahan:

  • Kentang - 100 gr.,
  • Kembang kol - 100 g,
  • lobak merah - 40 g,
  • turnip - 30 g,
  • leek - 15 g,
  • kacang hijau - 15 g,
  • susu - 400li,
  • minyak sayuran - 17 g,
  • garam - secukup rasa.

Hasil: 500 g

Memasak:

Untuk memasak sup sayur-sayuran untuk wanita mengandung menggunakan resipi ini, kentang perlu dikupas, dipotong menjadi kiub kecil. Kembang bunga dibahagikan kepada perbungaan individu. Panaskan lobak lobak, lobak, bawang, cincang dan goreng ringan dalam minyak. Susu sayuran dalam air masin mendidih dan masak selama 15 minit. Kemudian masukkan susu rebus dan masak sehingga siap, kemudian tambah kacang hijau, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari panas.

Lihatlah gambar untuk resipi sup untuk wanita hamil yang dibentangkan di atas:

Makanan kedua untuk wanita hamil: resepi diet (dengan gambar)

Pemilihan resipi dengan gambar ini ditujukan kepada kursus utama diet untuk wanita hamil.

Daging lembu daging lembu

Bahan-bahan:

  • Daging daging - 250g,
  • roti gandum - 80g,
  • Bawang - 30 g,
  • susu - 35ml,
  • tepung gandum - 25 g,
  • minyak sayuran - 17 g,
  • pes tomato - 20 g,
  • krim masam - 20 g,
  • pasli dan dill - 10g.

Hasil: 200g.

Memasak:

Sediakan daging cincang, roti, bawang dan susu, lemparkannya dua kali melalui penggiling daging, potong ke dalam bola kecil, gulungkannya dalam tepung, masukkan ke dalam periuk, sedikit hangat dalam sedikit sup, masukkan tomato, krim masam, minyak sayuran dan reneh tutup pada api kecil selama 20 minit. Sebelum berkhidmat, taburkan kursus utama untuk wanita hamil yang dimasak mengikut resipi ini dengan sayur-sayuran cincang.

Bola bakar kukus dalam sos susu

Bahan-bahan:

  • Daging daging - 250g,
  • roti gandum - 40 g,
  • mentega - 20 g,
  • susu - 100 mg,
  • tepung gandum - 15 g.

Output: 150 100 g.

Memasak:

Untuk menyediakan hidangan ini semasa kehamilan, jisim potong harus dipotong ke dalam bola, dikukus (dalam kuali stim, diisi dengan air suam), kemudian dihidangkan dengan sos susu sebelum disajikan.

Goreng tepung gandum untuk saus dalam mentega (10 g) hingga kuning muda, kacau dengan teliti dalam sedikit susu rebus yang sejuk, tuangkan susu mendidih dan mendidih, kacau, sehingga sos tebal diperolehi. Dalam sos panas masukkan mentega yang tinggal.

Potong daging dengan hati

Bahan-bahan:

  • Daging lembu - 200 g,
  • hati lembu - 80 g,
  • roti gandum - 60 g,
  • telur - 1 pc.,
  • mentega - 20 g

Output: 200 g

Memasak:

Untuk menyediakan hidangan semasa kehamilan dengan resipi ini, daging lembu harus dibersihkan dari tendon kasar. Mencuci hati, keluarkan salur filem dan hempedu. Daging dan hati yang disiapkan bersama dengan roti direndam di dalam air, dua kali melalui penggiling daging, tambah telur, masak dengan telur, potong ke dalam tepung, masak dengan telur, letakkan di kuali lancar, tambah 2-3 sudu air sejuk dan rebus di bawah tudung sehingga siap, tuangkan mentega cair.

Puding hati

Bahan-bahan:

  • Hati lembu - 250g,
  • Bawang - 75 g
  • telur - 2 keping,
  • susu - 200 ml,
  • mentega cair - 20 g,
  • keropok gandum - 75 g,
  • pasli - 70 g

Hasil: 250g.

Memasak:

Untuk menyediakan hidangan yang sihat ini semasa kehamilan, hati yang disediakan harus dituangkan dengan susu, dibiarkan berdiri selama 1 jam. Kemudian gilirannya bersama-sama dengan bawang melalui penggiling daging, tambah kuning telur, ghee, pasli cincang, kacau, masukkan putih telur yang telah dipukul, dimasukkan ke dalam lidi dan ditaburi dengan serbuk roti, gerimis dengan mentega dan bakar dalam ketuhar.

Potong Pozharsky dengan kacang hijau

Bahan-bahan:

  • Ayam - 250g
  • Gandum roti - 25 g,
  • susu - 50 ml,
  • keropok gandum - Y5 g,
  • mentega - 20 g,
  • kacang hijau - 30 g

Output: 200/30

Memasak:

Pisahkan daging ayam dari kulit dan tulang, melompat bersama dengan roti yang direndam dalam susu melalui penggiling daging, tambah mentega, kacau dengan teliti, potong potong, gulungkannya dalam serbuk roti, goreng ringan di kedua-dua sisi, tutup kuali dengan tudung dan bawa potong ke kesediaan dalam ketuhar.. Apabila berkhidmat, tuangkan mentega cair dan tambah kacang hijau.

Potong kentang dengan ikan

Bahan-bahan:

  • Kentang - 300g,
  • ikan - 150 g,
  • bawang merah - 75 g,
  • tepung gandum - 25 g,
  • krim masam - 40g,
  • telur - 1 pc.,
  • mentega - 20 g,
  • keropok gandum - 20 g,
  • garam - secukup rasa

Hasil: 300g.

Memasak:

Untuk resipi pemakanan ini untuk wanita hamil, anda perlu mendidih untuk pasangan, kulit. Tuangkan tepung ikan mince bersama-sama dengan kentang, tambah tepung, mentega, kuning, krim masam, bawang cincang halus, campurkan dengan teliti, potong bebola daging, kot dengan protein yang disebat, gulung dalam serbuk roti dan goreng.

Ikan dalam sos krim masam

Bahan-bahan:

  • Ikan - 300g.,
  • Kentang - 300g,
  • mentega - 35 g,
  • tepung gandum - 20 g,
  • keju - 15 g,
  • krim masam - 50 g,
  • mentega - 30 g,
  • garam - secukup rasa.

Output: 300/50

Memasak:

Untuk menyediakan makanan untuk wanita hamil setiap hari mengikut resipi ini, ikan yang disediakan harus dipotong menjadi ketulan besar, gulung tepung, ringan goreng. Tuangkan beberapa sos krim masam ke dalam kuali yang mendalam, letakkan ikan di sana, letakkan keping kentang yang dimasak dalam kulit dan dikupas di pinggir kuali, tuangkan dengan sos krim masam, taburkan dengan keju parut, taburkan dengan mentega dan panggang dalam oven. Sediakan sos: ringan goreng tepung dalam mentega, cair dengan air panas, rebus, tambahkan krim masam, rebus selama 3-5 minit, ketuhar melalui penapis atau colander.

Resipi makanan sedemikian untuk wanita hamil pasti akan menggembirakan setiap ibu hamil.

Resipi lazat dan sihat untuk wanita hamil setiap hari

Hidangan yang disediakan mengikut resipi ini untuk wanita mengandung bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat enak.

Cottage Cheese And Apple Casserole

Bahan-bahan:

  • Keju rendah lemak - 300g,
  • Telur - 1pc.,
  • Semolina - 25g,
  • gula - 30 g,
  • epal - 100 g,
  • kismis - 30 g,
  • roti gandum - 200g,
  • susu - 70 ml,
  • mentega - 20 g,
  • krim masam - 50 g

Hasil: 350 / 50g.

Memasak:

Untuk menyediakan hidangan pemakanan untuk wanita hamil setiap hari mengikut resipi ini, potong roti menjadi iris nipis, tambahkan susu dengan sedikit gula, letakkan dadih melalui penggiling daging, kacampur dengan protein, kuning telur, gula dan semolina, tambah kismis, dadu dadu, masak dengan baik.

Dalam acuan buttered, meletakkan dalam lapisan kepingan roti yang disediakan, maka separuh daripada jisim curd, lebih banyak hirisan roti, jisim curd yang lain. Tutup semua kepingan roti yang tinggal dan bakar dalam ketuhar. Apabila berkhidmat tuangkan krim masam.

Cottage souffle keju dengan aprikot kering dan kacang

Bahan-bahan:

  • Curd - 300g,
  • semolina - 50 g,
  • susu - 50 li,
  • telur -1pcs.,
  • gula - 30g
  • mentega - 20 g,
  • aprikot kering - 50 g,
  • walnut - 50g,
  • krim masam - 50g.

Hasil: 350 / 50g.

Keju curd, campurkan dengan semolina, tambah susu, kuning telur, gula, mentega, gosok dengan baik, masukkan protein yang dipukul. Kernel kacang-kacangan teliti dihancurkan, aprikot kering dibasuh dan dicincang halus, menggabungkan dengan jisim curd, campurkan dengan teliti, dimasukkan ke dalam bentuk yang lancar dan bakar dalam ketuhar. Hidangkan hidangan yang lazat dan sihat untuk wanita hamil yang dimasak mengikut resipi ini dengan krim masam.

Zucchini dan potong keju cottage

Bahan-bahan:

  • Zucchini - 300 g
  • keju kotej - 100 g,
  • telur - 1pcs,
  • tepung gandum - 50 g,
  • pasli dan Dill - 15 g,
  • garam secukup rasa
  • kefir - 50 mg.

Hasil: 300 / 50g.

Memasak:

Untuk menyediakan makanan yang sihat untuk wanita hamil dengan menggunakan resipi ini, skuasy perlu dikupas, dicincang, garam sedikit dan disimpan selama 5-10 minit, kemudian tambahkan telur, tepung, keju kijang parut, sayuran cincang (10 g), campuran. Sebarkan jisim yang terhasil dalam satu sudu dalam bahagian-bahagian menjadi kuali dan goreng yang dipanaskan pada kedua-dua belah pihak. Hidangkan dengan kefir bercampur dengan sayuran yang dicincang (5 g).

Labu dengan curd

Bahan-bahan:

  • Labu - 200g,
  • Keju kotej rendah lemak - 200g,
  • gula - 25 g,
  • vanila atau kayu manis - secukup rasa,
  • krim masam - 40g.

Output: 300/40

Memasak:

Labu labu, rebus sehingga siap, gosokkan, dicampur dengan dadih parut, tambah secubit vanila atau kayu manis, gula, gaul rata. Hidangkan hidangan resipi ini untuk wanita hamil dengan krim masam.

Sayur-sayuran yang dibakar dengan keju

Bahan-bahan:

  • Tomato, terung, lada manis, - 150 g setiap,
  • bawang merah - 50 g,
  • keju (keras) - 50 g,
  • Dill dan pasli - 10 g,
  • minyak sayuran - 35 g,
  • garam - secukup rasa.

Hasil: 350g.

Memasak:

Tomato dan terung dipotong menjadi lingkaran nipis, bawang dan lada manis - cincin nipis. Tuang minyak sayur ke dalam kuali, letakkan sayur-sayuran dalam susunan berikut: tomato, bawang, lada manis, terung. Garam sedikit, tambah herba, letakkan satu lagi tomato di atas, taburkan dengan keju parut dan panggang dalam ketuhar sehingga selesai.

Susu soba gandum dengan zucchini

Bahan-bahan:

  • Buckwheat - 75 g,
  • zucchini - 100 g,
  • susu - 200 ml,
  • gula - 10 g,
  • mentega - 20 g,
  • garam - secukup rasa.

Hasil: 300 g

Memasak:

Buckwheat untuk menyusun, panaskan dalam kuali ke warna kemerah-merahan. Masukkan zucchini, potong ke dalam kepingan, masukkan ke dalam periuk, masukkan susu dan masak sehingga lembut, kemudian tuangkan bijirin yang disediakan, kacau, masukkan ke dalam mendidih, tambahkan mentega, gula, sedikit garam, campurkan segala-galanya, tutup penutup, letakkan dalam ketuhar selama 2 jam. Apabila berkhidmat, tuangkan lebih banyak mentega cair.

Kemudian anda boleh berkenalan dengan resipi pemakanan yang betul untuk wanita hamil yang mengalami toksikosis.

Apa yang hendak dimasak dengan mengandung toksikosis: resipi

Di sini anda akan belajar apa yang boleh disediakan untuk wanita mengandung dengan toksikosis.

Sup susu dengan "Hercules"

Bahan-bahan:

  • Susu - 100 ml,
  • bijirin "Hercules" - 20 g,
  • air - 50li,
  • gula - 5 g,
  • aprikot kering - 10g,
  • mentega - 5g.

Hasil: 180g.

Memasak:

Untuk menyusun kumpulan "Hercules", tambahkan air mendidih, rebus selama 10 minit, tambahkan susu panas, gula, sebelum direndam dalam air suam, aprikot kering dan masak sehingga siap. Tambah mentega sebelum digunakan.

Dikukus zarazy dengan omelet

Bahan-bahan:

  • Daging lembu - 200g,
  • telur - 2 keping,
  • susu - 60 ml,
  • roti gandum - 30 g,
  • mentega - 10g.

Hasil: 250g.

Memasak:

Untuk menyediakan makanan pemakanan semasa mengandung mengikut resipi ini, daging yang disediakan dengan roti yang direndam dalam susu harus diputar melalui penggiling daging, gaul dengan baik. Dari telur dan susu untuk memasak omelet, sejuk. Dimasak zrazy disumbat dengan omelette dan masak untuk pasangan. Apabila berkhidmat, tuangkan lebih banyak mentega cair.

Daging rebus gaya petani

Bahan-bahan:

  • Daging lembu - 200 g,
  • kentang - 200g,
  • wortel - / 00 g,
  • daun pasli - 20 g,
  • kacang hijau - 40 g,
  • krim masam - 20 g,
  • mentega - 10 g,
  • tepung gandum - 10 g,
  • susu - 100 li,
  • pasli, dill - 10g.

Hasil: 300 g

Memasak:

Masak daging hingga separuh masak, potong kepingan kecil. Wortel dan daun pasli dipotong menjadi kepingan, meletakkan bersama daging dalam periuk, tutup dengan air, tambahkan sehingga cairan menyejat.

Kupas kentang, potong ke dalam keping, masak secara berasingan di dalam air. Sediakan sos putih, tuangkan daging di atasnya, letakkan kentang rebus, kacang hijau (tin) di atas, tuangkan krim masam dan masak sehingga mendidih. Sebelum berkhidmat, tuangkan mentega cair dan taburkan dengan sayur-sayuran cincang halus.

Sos masak. Guna tepung gandum dalam kuali ke warna kuning muda, cairkan dengan teliti dalam sedikit susu rebus yang disejuk, tuangkan ke dalam susu mendidih dan rebus, kacau sehingga jisim tebal diperolehi. Masukkan mentega ke sos panas.

Di sini anda dapat melihat pilihan foto untuk resipi untuk wanita hamil yang mengalami toksikosis:

Hidangan pemakanan dengan dedak gandum semasa kehamilan

Di dapur untuk wanita hamil, resipi bran sering digunakan. Anda juga boleh membakar roti diet dengan dedak di rumah. Berikut adalah resipi untuk hidangan bran gandum yang disyorkan semasa kehamilan.

Roti Bran Homemade

Bahan-bahan:

  • Tepung gandum - 300g,
  • dedak gandum - 60 g,
  • gula - 201,
  • garam - 4 g,
  • air - 200 ml,
  • mentega - 20 g,
  • Bakar yis - 20 g,
  • susu - 15 ml.

Output: 600 g

Memasak:

Larutkan ragi di dalam air suam dengan sedikit gula, biarkan di tempat yang hangat selama 1-1.5 jam sehingga ragi mula berbuih, kemudian tambahkan air yang tinggal, gula, garam, tepung yang dicampur dengan dedak, menguli dengan baik, tambah pada akhir menguli mentega cair (marjerin) dan letakkan di tempat yang hangat selama 2-3 jam. Semasa proses penapaian, masak 2-3 kali. Gulungkan adunan siap, potong jalur tebal, menenun braids keluar dari mereka, letakkan di atas lembaran penaik rata dan biarkan selama 30 minit di tempat yang hangat, kemudian balurkan permukaan produk dengan susu dan bakar selama 30-40 minit di dalam ketuhar pada suhu 220-240 ° C.

Keju dan tortilla dedak

Bahan-bahan:

  • Bran gandum - U00 g,
  • krim masam - U50 g,
  • keju - 60 g,
  • telur - 3 keping,
  • gula - 20 g

Hasil: 300 g

Memasak:

Rebus krim masam, tambah dedak, kacau, sejuk, tambah keju parut, telur, gula, masak dengan teliti, potong kek dan panggang dalam ketuhar selama 30-40 minit,

Telur dicincang dengan dedak

Bahan-bahan:

  • Telur - 2 pcs,
  • Kefir - 50ml
  • Bran gandum - 10 g,
  • Dill, pasli - 10 g

Hasil: 150 g

Memasak:

Pisau telur rebus yang halus, menggabungkan dengan bran yang telah disediakan, kefir (yogurt), taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang halus.

Pra penyediaan bran: Tuangkan dedak gandum dengan air mendidih dalam nisbah air dan dedak 1: 4 atau 1: 5 dan simpan dalam mangkuk dengan penutup tertutup dalam tab mandi air selama 20-40 minit

Borscht Lithuanian dengan bran

Bahan-bahan:

  • Kefir - 150 ml,
  • air - 150 li,
  • bit - 120 g,
  • timun segar - 160 g,
  • Bawang hijau - 20 g,
  • dedak gandum - 20 g,
  • telur - 1 pc.,
  • pasli, dill - 10g.

Hasil: 500g.

Memasak:

Cool kefir dan cair dengan air mendidih sejuk. Beets dikupas rebus dan timun segar dipotong menjadi jalur nipis, potong bawang hijau, campurkan semua sayur-sayuran, tuang kefir, tambah dedak yang telah disediakan sebelumnya. Apabila berkhidmat, letakkan dalam piring telur rebus, krim masam, taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang halus.

Labu dan kaserol dedak

Bahan-bahan:

  • Labu - 500g,
  • beras - 80 g,
  • dedak gandum - 10 g,
  • air - 120 mg,
  • susu - 100 mg,
  • telur - 2 keping,
  • krim masam - 10 g,
  • garam - secukup rasa.

Output: 600 g

Memasak:

Basuh labu, keluarkan biji, potong, tambahkan beras dibasuh dan direndam selama 1-2 jam, garam sedikit, tambahkan air dedak, kacau rata, letakkan jisim yang dihasilkan pada lembaran penaik dan bakar dalam ketuhar selama 25-30 minit, kemudian bakar telur dengan susu dan bakar selama 10-15 minit lagi. Apabila berkhidmat tuangkan krim masam.

Kubis dan rebus daging rebus dengan dedak

Bahan-bahan:

  • Kubis putih - 400 g,
  • susu - 80 ml,
  • dedak gandum - 40g,
  • telur - 2 keping,
  • daging lembu - 250g,
  • keju - 20 g,
  • minyak sayuran - 6 g,
  • krim masam - 40 g,
  • garam - secukup rasa.

Hasil: 600g.

Memasak:

Basuh kubis, kulit, cincang, rebus dalam susu hampir sehingga siap, kemudian, kacau, tuangkan dedak gandum dan simmer 5-10 minit lagi, kemudian sejuk, tambah telur mentah, garam dan kacau dengan teliti. Letakkan separuh daripada jisim yang dihasilkan pada lembaran penaik, letakkan mincemeat dari daging cincang rebus dan daging panggang ringan di atas, tutup dengan jisim kubis yang tinggal, taburkan dengan keju parut, taburkan dengan mentega dan panggang dalam ketuhar sehingga dimasak. Apabila berkhidmat tuangkan krim masam.

Puding sayuran dengan dedak

Bahan-bahan:

  • Kembang kol - 300 g,
  • wortel - / 50 g,
  • kentang - / 50 g,
  • dedak gandum - 40 g,
  • telur - 3pcs,
  • Susu - 40,
  • minyak sayuran - 25 g,
  • garam - secukup rasa.

Output: 600 g

Memasak:

Untuk menyediakan puding sayur-sayuran untuk wanita hamil menggunakan resipi ini, anda perlu mencuci bunga kol, memisahkan daun, batang. Bilas kacang, potong daun, bilas daun, potong jalur, potong daun melalui penggiling daging. Campurkan kubis yang disediakan dengan wortel yang dicincang ke dalam jalur kecil, potong kentang, dedak, air suam sebelum direndam, garam sedikit, kacau dengan teliti, letakkan di atas penaik dan bakar dalam ketuhar selama 20-25 minit, kemudian kacau secara besar-besaran, tuangkan dicairkan Susu dengan minyak sayuran dengan telur yang dipukul dan bakar selama 10 minit lagi.