Bolehkah saya mengambil ibu penjagaan brokoli?

Seorang wanita menyusu anak sukar untuk mencari menu, terutama pada bulan pertama HB. Senarai produk yang dibenarkan agak kurang. Nasib baik, hari ini kedai-kedai mempunyai pelbagai sayur-sayuran hijau yang tidak membahayakan bayi dan boleh menjadi asas diet ibu penjagaan. Brokoli menyusu sangat membantu. Tetapi, untuk menghapuskan walaupun sedikit risiko untuk bayi, anda perlu belajar cara memasak dan memilih sayuran ini.

Faedah brokoli apabila menyusui

Selalunya, dari pakar pediatrik dan perunding menyusu, anda boleh mendengar nasihat bahawa anda tidak boleh makan kubis dengan GW, kerana ini penuh dengan kolik dan ketidakselesaan pada bayi. Cadangan ini tidak berkaitan dengan brokoli. Variasi ini dalam majoriti kes kubis tidak menyebabkan reaksi negatif pada kanak-kanak.

Kelebihan sayuran yang tidak diragukan adalah bahawa ia tidak menyebabkan reaksi alahan. Sudah tentu, terdapat kes-kes individu yang tidak bertoleransi, tetapi mereka sangat jarang sekali bahawa mereka tidak diambil ke dalam statistik.

Itulah sebabnya brokoli dibenarkan sebagai makanan pelengkap kepada kanak-kanak sehingga setahun. Makan kentang tumbuk dari anak-anaknya boleh dengan 4 bulan hidup.

Hypoallergenic dan tidak ada kolik tidak semua manfaat brokoli. Komposisi sayur-sayuran itu termasuk sejumlah besar vitamin dan mineral.

  • Vitamin C membantu melawan selsema bermusim dan menguatkan sistem imun. Untuk menambah keperluan harian, cukup untuk makan hanya 100 g produk.
  • Asid folik mempunyai kesan positif terhadap kerja otak pada ibu dan menguatkan sistem saraf bayi.
  • Kalsium dan fosforus diperlukan untuk tulang yang kuat. Dan juga mereka memperbaiki struktur tisu otot, menjadikannya lebih padat dan elastik. Ini adalah pencegahan yang sangat baik terhadap riket dalam bayi.
  • Kubis broccoli telah lama dikenali sebagai pejuang sel kanser. Ini dibantu oleh bahan-bahan seperti sulforaphane, sinigrin dan indole-3-carbinol.
  • Komposisi sayuran adalah tryptophan. Komponen ini bertanggungjawab untuk penghasilan serotonin, dan dia, pada gilirannya, membantu ibu untuk kekal bersesuaian dan bergelut dengan kemurungan dan mengurangkan daya hidup.
  • Komposisi kubis sempurna mempengaruhi kapal, menguatkan dinding mereka dan mencegah pembentukan plak kolesterol.
  • Serat dalam komposisi sayur-sayuran memberi kesan positif kepada usus, meningkatkan kerja, membantu melawan sembelit dan menghilangkan toksin dari badan.
  • Bahan-bahan berguna dalam komposisi cenderung menurunkan kadar gula dalam darah, yang merupakan pencegahan penyakit kencing manis yang sangat baik.

Plus sayuran adalah bahawa semua bahan berharga diserap dengan sempurna oleh tubuh seorang wanita, dan masuk ke ASI, mempunyai kesan positif pada tubuh anak-anak. Oleh itu, makan brokoli semasa tempoh GW tidak hanya dibenarkan, tetapi perlu.

Kelebihan lain adalah kandungan kalori rendah produk (kira-kira 30 Kcal per 100 g).

Peraturan untuk memperkenalkan brokoli ke dalam diet seorang ibu kejururawatan

Memandangkan sayur-sayuran itu bukan alergen, pengenalan kepada diet tidak sukar, tetapi lebih baik mengikuti beberapa peraturan untuk mengecualikan walaupun risiko kecil untuk kanak-kanak.

  • Memperkenalkan brokoli dalam menu boleh menjadi dalam bulan pertama serbuk kehidupan. Perkara utama adalah untuk mengingati bahawa produk mesti menjalani rawatan haba yang baik.
  • Sekiranya ibu mengalami seksyen cesarean, maka lebih baik menggunakan sayur-sayuran sebagai minuman keras atau sebagai sebahagian daripada sup sayur-sayuran cair.
  • Buat pertama kalinya sudah cukup untuk makan beberapa perbungaan (tidak lebih daripada 50 g). Jika reaksi negatif bayi (rash, kolik, kegelisahan) tidak mengikuti, maka masa depan anda dengan selamat boleh menggunakan bahagian biasa produk.
  • Kubis boleh dimakan beberapa kali seminggu. Sebahagian yang mencukupi untuk semua vitamin adalah 100-200 g.
  • Sekiranya alergi atau ketidakselesaan usus dalam serbuk boleh menghilangkan brokoli dari diet selama 1-2 bulan. Kemudian cuba lagi untuk memasukkan sayuran dalam menu.
  • Kubis broccoli mentah tidak boleh dimakan pada HB, kerana selalu ada kemungkinan bahawa ia tidak dibasuh dengan baik. Kotoran dan bakteria boleh menyebabkan keracunan teruk.
  • Sayuran mentah dicerna lebih lama, menyebabkan peningkatan risiko kolik pada bayi. Ini adalah satu lagi sebab mengapa brokoli perlu dimasak.

Cara memilih brokoli di kedai

Makanan yang berkualiti harus menjadi keutamaan bagi ibu yang menyusui. Petua berikut akan membantu anda memilih sayuran di kaunter:

  • Tajuk harus padat, pepejal, hijau terang, tanpa tanda-tanda busuk dan cendawan.
  • Batang kubis matang lembut dan nipis. Jika mereka keras dan tebal, maka ini menunjukkan bahawa sayur-sayuran adalah terlalu masak.
  • Anda tidak boleh mengambil kepala dengan bintik kuning: ini menunjukkan bahawa sayuran telah lama berbohong dan telah mula merosot.
  • Sebaiknya, apabila terdapat peluang untuk membesar brokoli di laman web anda atau membeli dari pedagang swasta yang dipercayai.
  • Jika anda tidak pasti bahawa kubis di kaunter cukup baik, anda perlu membeli brokoli beku. Pembekuan adalah cara terbaik untuk memelihara bukan sahaja kesegaran, tetapi semua vitamin dan mineral.
  • Apabila membeli pembekuan, anda perlu memberi perhatian pada tarikh tamat tempoh. Buah-buahan sayur-sayuran di dalam bungkusan itu harus terasa baik, dan tidak berbaring satu benjolan beku: ini menunjukkan bahawa produk itu disimpan dengan betul dan tidak mengalami defrosting.

Penting bukan hanya untuk memilih produk yang baik, tetapi juga untuk menyimpannya dengan betul. Kubis segar perlu disimpan di dalam peti sejuk, selepas meletakkannya di dalam beg kertas. Nah, jika peti sejuk akan menjadi petak khas untuk sayur-sayuran. Kubis tidak boleh dibasuh sebelum penyimpanan: ia akan memendekkan jangka hayat. Sekiranya anda membeli brokoli beku, maka ia perlu disimpan di dalam peti sejuk beku.

Resipi Brokoli untuk Moms Kejururawatan

Bagi seorang wanita yang sedang menyusu, keselamatan makanan harus datang terlebih dahulu, oleh itu semua sayur-sayuran harus dikenakan pemprosesan suhu yang berhati-hati. Pada GW, lebih baik memilih kaedah memasak seperti mendidih, membakar dan rebusan. Brokoli goreng dalam kuali atau grill tidak wajar.

Brokoli dan Salad Ayam

Resipi ini hanya boleh digunakan apabila ibu telah memperkenalkan daging ayam ke dalam diet dan memastikan bahawa bayi itu dapat bertahan dengan baik.

Untuk memasak, anda perlukan:

  • Payudara Ayam - 500 g
  • Brokoli - 1 kepala kecil.
  • Keju keras - 200 g
  • Krim masam 10% - 3 sudu besar.
  • Garam

Susu ayam rebus perlu dibahagikan kepada serat. Brokoli dibahagikan kepada inflorescence kecil dan direbus dalam air mendidih (anda boleh menggunakan sayur beku). Keju digosok pada kue kasar. Masukkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam dan campurkan dengan krim masam. Garam secukup rasa.

Sup berasaskan broccoli

Hidangan sedemikian boleh dimasak pada bulan pertama HB.

  • Brokoli - 1 kepala besar (kira-kira 1 kg).
  • Kacang sayur - 1 l. (anda boleh mengambil daging atau ayam, jika anak itu diterima dengan baik).
  • Bawang-lobang - 1 pc.
  • Minyak zaitun atau bunga matahari - 1 sudu besar.
  • Garam

Memasak:
Bawang goreng sedikit pada sudu minyak sayur dalam periuk yang mendalam. Untuk rasa, anda boleh menambah 2-3 ulas bawang putih ke bawang, tetapi pada GW anda perlu berhati-hati dengan rempah ini. Mungkin kanak-kanak tidak suka rasa susu selepas hidangan dengan bawang putih. Potong brokoli menjadi kepingan kecil (anda boleh mengambil produk beku), tambahkan bawang, tuangkan sedikit sup dan rebus sayur-sayuran dengan api yang rendah. Kemudian tuangkan sisa kuah dan masak sehingga mendidih. Keluarkan dari haba dan bawa sayur-sayuran ke dalam keadaan yang halus dengan pengisar. Untuk rasa yang lebih baik, anda boleh menambah sup 100-150 ml krim dengan kandungan lemak tidak lebih daripada 10%, tetapi jika sup disediakan pada bulan pertama HB, maka lebih baik dilakukan tanpa mereka. Garam sup siap untuk rasa.

Kubis broccoli akan membantu untuk mempelbagaikan menu menu seorang wanita kejururawatan dalam bulan pertama selepas melahirkan. Dan hidangan masa depan dengannya akan menjadi tetamu selamat datang di ibu meja. Ini adalah salah satu daripada beberapa makanan yang anda boleh makan tanpa rasa takut untuk kesihatan serbuk, jadi apabila menyusu sayuran ini bukan sahaja dibenarkan, tetapi juga wajib.

Manfaat Brokoli Menyusukan dan Resipi Kilang Kejururawatan

Brokoli dan kembang kol adalah antara produk paling selamat untuk menyusu. Sayur-sayuran boleh dimasukkan ke dalam diet seorang ibu kejururawatan dalam masa 4-5 minggu selepas kelahiran bayi. Kubis sedemikian mengandungi sejumlah besar asid folat, vitamin A dan kumpulan B. Dan ia melebihi buah sitrus dalam kandungan asid askorbik.

Ia adalah produk hypoallergenic yang mudah diserap dalam bayi yang masih lemah, tidak mengganggu usus dan jarang menyebabkan alergi. Oleh itu, penyusuan brokoli untuk makan tidak hanya mungkin tetapi perlu.

Ciri-ciri berguna

  • Menguatkan sistem imun dan melindungi tubuh daripada pembiakan bakteria berbahaya, berjangkit dan selsema;
  • Produk pemakanan menghalang penampilan berat berlebihan dan menghalang obesiti. Setiap 100 gram akaun brokoli untuk hanya 30 kcal !;
  • Memperbaiki keadaan kulit dan rambut;
  • Ia meningkatkan perut, berkesan melawan ulser;
  • Melindungi dan menguatkan dinding salur darah;
  • Mengelakkan diabetes dan mengurangkan paras gula darah;
  • Kesan positif terhadap kerja jantung, otot dan sel saraf;
  • Memperbaiki komposisi darah;
  • Ia membersihkan tubuh dan menghilangkan toksin, ion, menghilangkan sel mati;
  • Ia meningkatkan mood dan membantu dengan ketegangan saraf, keletihan dan kemurungan;
  • Ia adalah pencegahan kanser.

Kaedah untuk menggunakan brokoli semasa menyusu

Memperkenalkan brokoli ke dalam diet seorang ibu kejururawatan adalah mungkin selepas 1-2 bulan penyusuan. Pada mulanya, doktor mengesyorkan makan sup atau sup, seperti dalam bentuk ini kubis diserap dengan mudah. Resipi untuk makanan kejururawatan boleh didapati dalam artikel "Sup Breast-fed".

Buat pertama kali, cubalah satu atau dua sendok makan sup broccoli dan nonton reaksi bayi selama 24 jam. Sila ambil perhatian bahawa walaupun produk yang paling selamat dapat mengganggu pencernaan bayi atau menyebabkan alahan makanan. Jika bayi mempunyai reaksi negatif, menangguhkan pengenalan sayuran selama sebulan. Kemudian anda boleh cuba lagi.

Jika kesejahteraan kanak-kanak tidak berubah, brokoli boleh ditambah kepada diet ketika menyusu. Perhatikan bahawa kubis seharusnya hanya dalam rawatan haba, kerana makanan tersebut lebih mudah dan lebih cepat dicerna. Kubis mentah tidak hanya merosakkan fungsi pencernaan bayi dan ibu, tetapi juga kadang-kadang menyebabkan keracunan.

Kurangkan penggunaan brokoli dalam bentuk goreng, kerana ini adalah makanan berlemak dan ringan untuk perut. Hidangan yang sesuai untuk ibu penjagaan akan menjadi sup, rebus, rebus atau dibakar kubis.

Pada mulanya, anda boleh menggunakan tidak lebih daripada 50 gram sayuran setiap hari. Ingatlah bahawa makanan berlebihan dan berlebihan menyebabkan kembung pada bayi. Secara beransur-ansur tambahkan dos kepada 200-250 gram sehari. Brokoli boleh dimakan hingga tiga kali seminggu.

Apabila membeli, pilih brokoli dengan daun dan tunas hijau. Batang perlu lembut dan nipis. Sekiranya mereka pepejal, kubis terlalu masak. Inflorescences harus padat dan ketat ditutup. Jangan ambil kepala kuning dengan bunga luruh kuning. Pilihan terbaik jika ia adalah kubis dari taman sendiri.

Cara memasak brokoli

Brokoli sebaiknya disediakan selepas pembelian, kerana ia merosot dengan cepat dan kehilangan harta benda yang bermanfaat. Anda boleh menyimpan produk selama dua atau tiga hari di dalam peti sejuk, selepas membungkus perbungaan dengan tuala kertas basah. Jangan letakkan sayur-sayuran dalam bekas atau beg, kerana peredaran udara diperlukan!

Basuh produk ini sebelum memasak. Rebus brokoli lebih baik tidak lebih dari lima hingga tujuh minit dalam air mendidih. Ini akan memaksimumkan faedah produk. Sekiranya anda memasak sup, tambah sayuran lima minit sebelum dimasak. Hidangan yang siap dimakan sebaik sahaja dimakan dengan segera. Sekiranya perlu, kubis yang dimasak boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas yang ketat selama tidak lebih dari tiga hari.

Brokoli berjalan lancar dengan sayur-sayuran, krim masam atau minyak sayuran. Kubis dimasukkan ke dalam salad dan sup, digunakan sebagai pembuka selera, hidangan berasingan dan hidangan sampingan untuk daging atau ikan.

Anda tidak boleh memasak brokoli dalam gelombang mikro, kerana kubis kehilangan lebih banyak unsur yang paling penting dan menjadi tidak berguna. Kami menawarkan resipi brokoli yang mempelbagaikan diet seorang ibu kejururawatan.

Resipi Brokoli

Salad hati

  • Payudara ayam - 1 keping;
  • Brokoli - 1 keping;
  • Pudar keju parut - 250 gram;
  • Bawang putih yang dicincang - 1 cengkih;
  • Garam secukup rasa;
  • Krim masam untuk mengisi minyak.

Masak dan tampalkan payudara, potong kecil. Rebus brokoli dengan air mendidih asin selama lima minit. Potong perbungaan menjadi tiga atau empat bahagian. Campurkan kubis dan ayam, tambah keju dan bawang putih. Garam, masukkan krim masam dan campurkan lagi.

Salad sayuran

  • Brokoli - 500 gram;
  • Lobak - 2 keping;
  • Kentang - 2 ubi;
  • Timun - 2 keping;
  • Celery - 2 tandan;
  • Pasli atau dill;
  • Garam secukup rasa;
  • Untuk berpakaian - krim masam atau minyak zaitun.

Rebus kentang dalam seragam, kulit dan potong kecil. Pembungaan juga mendidih dan membahagi masing-masing menjadi tiga hingga empat bahagian. Gosok lobak rebus, cincang saderi dan sayur-sayuran. Kupas timun dan potong. Campurkan bahan, garam, musim dan kacau dengan teliti.

Sup krim halus

  • Brokoli - 1 kg;
  • Sup ayam - 1 liter;
  • Bawang - 1 kepala;
  • Bawang putih - 3 ulas;
  • Minyak sayur - 1 sudu besar. sudu;
  • Garam secukup rasa.

Hancurkan bawang kecil dan bawang putih dengan minyak sayuran. Potong brokoli dan tambah bawang dan bawang putih. Garam dan renehkan sayur-sayuran dengan api yang rendah. Masukkan sup ayam panas ke sayur-sayuran dan bawa campuran ke dalam mendidih. Keluarkan sup dari panas dan campurkan dalam pengisar sehingga licin. Secara pilihan, anda boleh tuangkan ke dalam sup krim rendah lemak dan kacau dengan teliti.

Sup dengan sayur-sayuran dan nasi

  • Brokoli - 300 gram;
  • Sayuran ayam atau sayur-sayuran - 1 liter;
  • Lobak - 1 keping;
  • Beras - 2 cawan;
  • Bawang - 1 kepala;
  • Minyak sayur - 2 sudu besar. sudu;
  • Garam secukup rasa.

Basuh wortel, kupas dan gosokkan pada parut kasar. Cincang bawang dan kocok sayur-sayuran dalam minyak sayuran selama 1.5-2 minit. Sayuran beralih ke kuali dan tuangkan kuah. Basuh beras dan tambah kepada sup. Sup garam dan masak selama 20 minit. Brokoli membongkar ke dalam perbungaan, boleh dipotong menjadi kepingan. Masukkan sup dan masak lagi 5-7 minit.

Omelet dalam ketuhar

  • Brokoli - 4 perbungaan;
  • Telur ayam - 2 keping;
  • Tepung - 2 sudu kecil;
  • Krim masam - 2 sudu besar. sudu;
  • Garam secukup rasa dan minyak sayuran untuk pelinciran.

Pra-masak brokoli dalam air masin selama lima minit. Telur, krim masam dan campuran garam dengan teliti. Anda boleh mengetuk mixer atau blender. Masukkan tepung dan campurkan semula supaya tiada benjolan. Lubricate acuan pembakar dengan minyak, letakkan hal berkembang di bahagian bawah dan isi kubis dengan jisim yang disediakan. Bakar telur dadar selama 15-20 minit pada suhu 190 derajat.

Terdapat juga pelbagai resipi dengan brokoli yang dibakar. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan keju parut, tomato, labu dan zucchini, bawang putih dan sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, ingat bahawa apabila menyusu anda hanya boleh menggunakan produk terbukti yang tidak menyebabkan reaksi negatif pada bayi! Brokoli bakar memerlukan 15-20 minit, sebelum mendidih.

Bolehkah brokoli menjadi ibu yang menyusu?

Selepas kelahiran bayi yang lama ditunggu-tunggu, setiap ibu mula bimbang tentang kesihatannya.

Perlu diingat bahawa kesejahteraan kanak-kanak bergantung pada kesihatan ibu. Oleh itu, pemakanan seorang wanita kejururawatan perlu diubah dan termasuk semua kumpulan produk makanan.

Bolehkah brokoli ibu penjagaan, dan selamat untuk bayi?

Bilakah saya boleh mula makan brokoli?

Makan apa-apa jenis kubis tidak boleh lebih awal daripada bulan kedua kehidupan kanak-kanak.

Pada masa yang sama, kuantiti produk yang dikonsumsi mestilah terhad.

Pada pasangan pertama anda boleh menambah brokoli kepada pelbagai salad dan dimasukkan ke dalam sup. Walau bagaimanapun, anda harus berhati-hati, seperti brokoli dikontraindikasikan dalam pelbagai penyakit usus.

Ia juga perlu menyemak tindak balas kanak-kanak terhadap produk ini. Jika bayi mempunyai usus lemah, masalah mungkin timbul.

Tidak seperti kubis putih, brokoli menimbulkan pembentukan gas yang sedikit. Oleh itu, dalam had yang munasabah, ia boleh digunakan semasa menyusu.

Ciri-ciri berguna brokoli untuk ibu-ibu yang menyusu

  1. Sebagai sebahagian daripada brokoli didapati terdapat unsur-unsur surih yang bermanfaat dan nutrien yang semata-mata perlu untuk melindungi tubuh dan menguatkan sistem kekebalan tubuh:
  • Vitamin PP,
  • karotena
  • methionine
  • kolin dan phytin, membantu mengeluarkan garam banyak logam dari badan.
  1. Jenis kubis ini adalah agen penyembuhan kebanyakan penyakit onkologi, serta penyakit yang berkaitan dengan sistem pembiakan, hati, ginjal, paru-paru, usus.
  2. Perlu diingat bahawa brokoli mengandungi vitamin E, C dan A, sulfur, zink, potassium, beta-carotene dan selenium. Pada masa yang sama, brokoli mempunyai kurang purin daripada kembang kol. Disebabkan ini, produk ini boleh digunakan bukan sahaja oleh ibu-ibu yang menyusu, tetapi juga oleh mereka yang mengalami batu ginjal atau gout.
  3. Magnesium, yang merupakan sebahagian daripada brokoli, membantu memperbaiki pencernaan dan menstabilkan keasidan jus gastrik. Serat membolehkan anda mengatasi sembelit dan beberapa pelanggaran dalam perut.

Brokoli hanya diperlukan semasa hamil dan, semestinya, semasa menyusu, kerana produk ini mengandungi banyak vitamin, dan juga membantu mengeluarkan semua toksin dari badan, mengurangkan berlakunya radikal yang disatukan, meningkatkan kemampuan pelindung tubuh.

Perlu diperhatikan bahawa pakar menyarankan agar tidak menyerahkan brokoli kepada ibu penjagaan. Lagipun, jenis kubis ini adalah sumber semulajadi komponen berguna dan ia adalah mustahil untuk menggantikannya.

Bolehkah brokoli payudara menjadi kejururawatan?

Adalah penting bagi ibu penjagaan untuk makan makanan sihat yang kaya dengan nutrien. Untuk makanan itu boleh dikaitkan, dan sayuran, kerana ia mengandungi banyak vitamin dan unsur-unsur yang diperlukan untuk kesihatan ibu dan bayi. Bolehkah saya makan brokoli ketika menyusu?

Ciri-ciri berguna

Brokoli adalah pelbagai kubis, nama lain adalah kubis asparagus. Sayuran ini sangat popular kerana ia mempunyai banyak ciri berguna:

  • menguatkan tulang dan gigi;
  • menghalang perkembangan kanser;
  • mengkompensasi kekurangan protein dalam tubuh;
  • membuang bahan berbahaya;
  • membersihkan darah;
  • membantu memperbaiki kerja jantung.

Komposisi brokoli sangat kaya dengan vitamin, mineral dan bahan berfaedah yang lain:

  • vitamin C;
  • vitamin A;
  • vitamin K;
  • Vitamin PP;
  • protein, besi, karotena, kalsium cerut, kalium, fosforus, methionine, magnesium, lisin, phytin dan choline (mengeluarkan garam logam dari badan), asid folik, natrium.

Kalsium dalam sayur-sayuran mengandungi cukup banyak - 47 mg setiap 100 g. Ini bermakna bahawa brokoli mempunyai kesan yang sangat baik terhadap sistem tulang, menguatkan tulang dan gigi. Penggunaan kubis adalah pencegahan yang baik terhadap penyakit yang serius seperti osteoporosis.

Brokoli juga mengandungi lebih banyak protein daripada, contohnya, daging lembu. Sayuran ini adalah antioksidan yang baik, terima kasih kepada komponen berikut:

  • glucoraphanin;
  • diindolylmethane;
  • indole-3-carbinol.

Akibatnya, badan diremajakan, dibersihkan, radikal bebas diperoleh daripadanya, dan tahap kolesterol dalam darah berkurang.

Adalah penting untuk diperhatikan bahawa brokoli secara aktif menyumbang kepada pemulihan fungsi normal saluran gastrousus, pundi hempedu dan hati. Jus sayuran ini berguna untuk meningkatkan penglihatan. Brokoli meningkatkan komposisi darah akibat klorofil yang terkandung di dalamnya, mengurangkan risiko kanser akibat sulforaphane, yang menghentikan pertumbuhan sel-sel kanser. Harta penyembuhan ini telah dibuktikan oleh banyak kajian dan merupakan penemuan yang amat berguna untuk manusia.

Dalam bentuk apa yang boleh saya gunakan brokoli

Sayur-sayuran ini boleh dimasak dengan cara yang berbeza, sementara diet akan berubah-ubah, berkhasiat dan minima tinggi kalori. Tetapi ibu-ibu yang menyusukan perlu mengambil kira bahawa brokoli menimbulkan pembentukan gas kecil, dan anda tidak boleh menyalahgunakannya semasa menyusu. Anda boleh makan sayur ini:

  • direbus;
  • bakar dalam ketuhar;
  • tambah kepada sup dan casseroles;
  • stim;
  • masak sup serbuk;
  • sebagai hidangan sampingan.

Tetapi anda harus ingat beberapa peraturan:

  • anda tidak boleh menggoreng brokoli;
  • anda tidak boleh memasak dan memanaskan sayur ini dalam gelombang mikro;
  • Jangan campurkan dengan sos berlemak.

Dengan cara memasak semua ciri-ciri bermanfaat hilang, dan makanan tidak lagi menjadi kalori rendah dan sihat. Lebih sedap jika brokoli selepas pemprosesan masih sedikit rangup.

Penyediaan untuk memberi makan

Brokoli jarang menyebabkan tindak balas alergi. Tidak hairanlah ahli pediatrik mengesyorkan ibu untuk memberi makan pertama bayi ini sayur-sayuran tertentu. Anda boleh mula memperkenalkan kubis ke dalam diet kanak-kanak dari umur 8 bulan, secara beransur-ansur menggabungkannya dengan ikan dan daging. Sayur sayuran yang lebih baik, dikukus, jadi ia akan mengekalkan semua harta yang bermanfaat.

Untuk kanak-kanak yang lebih tua, anda boleh membakar dalam ketuhar, menguli dengan garpu dan campurkan dengan sup. Untuk gourmet kecil, terdapat juga resep brokoli yang hebat:

Brokoli juga perlu disimpan dengan betul supaya ia tidak kehilangan sifat yang berguna. Jangan letakkan sayuran di dalam peti sejuk. Cukup untuk membungkus filem dan simpan di dalam peti sejuk.

Manfaat semasa menyusu

Brokoli boleh dan harus dimakan dengan gv. Kubis akan menambah tubuh seorang ibu yang menyusu dan bayi dengan nutrien dan vitamin dari komposisinya yang kaya, akan membantu untuk kekal dalam bentuk yang sangat baik dan meningkatkan metabolisme.

Seorang ibu kejururawatan boleh mula makan brokoli dalam bahagian kecil apabila bayi berusia 2 bulan. Hanya ada yang memerlukan pembungaan segar dan masak. Sebelum digunakan, rawatan haba diperlukan. Jangan lupa bahawa risiko alahan selalu ada, baik untuk ibu dan anak. Setelah mencuba sebahagian kecil pagi, ibu perlu melihat reaksi. Jika segala-galanya teratur, ruam tidak muncul di wajah bayi, bayi itu tenang, bahagiannya boleh meningkat secara beransur-ansur. Jika terdapat sikap tidak bertoleransi, sayur-sayuran itu harus dikeluarkan sepenuhnya dari diet untuk beberapa waktu.

Contraindications

Setiap produk mempunyai kontraindikasi dan brokoli bukan pengecualian, walaupun risiko alergi yang timbul adalah minimum, anda harus berhati-hati dan mulakan dengan bahagian kecil. Awas perlu dilakukan dan orang yang mempunyai masalah keasidan dan pankreas yang tinggi, seperti kemungkinan pemburukan penyakit sedia ada. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan sup brokoli. Ia mengandungi bahan yang berbahaya kepada adenin dan guanine badan manusia. Oleh itu, semasa penyediaan brokoli kaldu sayur tidak digunakan.

Untuk kecantikan

Sebagai tambahan kepada faedah kepada tubuh, brokoli boleh digunakan untuk tujuan kosmetik. Minyak sangat berguna sayur ini untuk kulit kepala dan rambut. Mereka mendapat minyak dari benih dan membuat topeng untuk rambut, selepas itu mereka menjadi sihat, kuat dan berkilau. Hasil cemerlang telah dapat dilihat selepas penggunaan pertama. Seorang ibu muda perlu menjaga dirinya sendiri, kerana rambutnya sangat lemah selepas bersalin, boleh jatuh teruk. Mereka memerlukan nutrisi dan vitamin. Penampilan yang disegarkan dan menyenangkan memberikan keyakinan dan meningkatkan perasaan dengan ketara, yang memberi kesan positif bukan sahaja pada ibu, tetapi juga pada anak.

Brokoli Memasak: 6 resipi mudah yang dibenarkan untuk menyusu.

Mana-mana ibu muda yang menyusu, menjaga kesihatan bayi yang baru lahir, bertanya-tanya tentang kualiti dietnya sendiri. Tubuh bayi masih begitu tidak sempurna dan pemakanan ibu dapat menjejaskan kesejahteraan bayi, menyebabkan peningkatan pembentukan gas, manifestasi alergi, dan gangguan pencernaan yang menggangu. Pada masa yang sama, para pemakanan menyedari bahawa tidak ada keperluan untuk memelihara diet ketat oleh seorang ibu yang menyusu, dengan syarat kesihatan dan perkembangan bayi yang baik.

Di samping itu, terdapat senarai produk selamat yang disyorkan untuk wanita kejururawatan. Produk yang selamat dan berguna itu dianggap sebagai brokoli. Alergi rendah sayur-sayuran membolehkan ia diperkenalkan walaupun ke dalam nutrisi bayi sebagai kenalan dengan makanan dewasa, ketika produk lain masih tidak dapat diterima untuk diet anak-anak.

Bolehkah makan brokoli apabila menyusui

Brokoli semasa penyusuan disyorkan untuk digunakan. Sayuran mengandungi banyak nutrien yang diperlukan dan ibu, dan serbuk. Kubis broccoli atau asparagus untuk ibu kejururawatan ialah vitamin C, A, dan B, serta asid folik. Di samping itu, perbungaan hijau dianggap sebagai hypoallergenic dan mudah dicerna, oleh itu mereka tidak akan membahayakan organisma rapuh kecil. Kubis kerana sifatnya yang berfaedah mempunyai kesan positif terhadap proses berikut dalam badan:

  • menguatkan sistem imun;
  • memperbaiki saluran penghadaman;
  • menurunkan paras gula darah;
  • membersihkan tubuh;
  • dianggap sebagai produk diet.

Seorang ibu kejururawatan menambah sayur-sayuran secara beransur-ansur bermula dari hal berkembang kecil. Sebagai contoh, setelah makan brokoli pada waktu pagi, tindak balas bayi kepada produk yang baru diperkenalkan akan jelas pada waktu petang. Kemudian anda secara beransur-ansur dapat meningkatkan jumlah produk dalam diet, dengan syarat bayi tidak mempunyai reaksi negatif terhadap inflorescence hijau.

Kebanyakan kubis tidak menyebabkan ketidakselesaan dalam serbuk dari sudut pandangan pembentukan gas yang meningkat. Walaupun ahli pemakanan merujuk kepada sayuran ini sebagai salah satu makanan yang boleh menyebabkan kolik, perbungaan yang dibuat tanpa lemak berlebihan tidak mampu merosakkan saluran pencernaan kanak-kanak.

Peraturan memasak brokoli

Gunakan produk yang lebih baik dalam bentuk sup dan sup, jika dikehendaki, tambah kembang kol. Pemprosesan masakan sedemikian terbaik diserap. Dari kubis goreng adalah untuk menyerah pada masa itu, kerana ia akan kehilangan beberapa sifat yang berguna. Pilihan yang paling sesuai untuk memasak brokoli apabila menyusu:

  • direbus;
  • direbus;
  • rebus;
  • kukus;
  • dibakar

Dan tentu saja, ia disyorkan untuk menambah sedikit perasa yang mungkin.

Peranan penting dimainkan oleh fakta kualiti perbungaan yang diperolehi. Pada musim penuaiannya, lebih baik memilih kubis segar. Pepejal, wangi, tanpa bintik hitam dan kuning dan daun layu - kriteria utama untuk pemilihan perbungaan segar.

Datang ke rumah, brokoli segar dibasuh, dibongkar ke dalam perbungaan. Produk kelebihan adalah beku terbaik. Oleh itu, mengekalkan sifat-sifat bermanfaat sayur-sayuran.

Brokoli dikategorikan sebagai makanan rendah alergi, namun, baja yang digunakan dalam penanamannya boleh menjejaskan keadaan bayi yang rentan terhadap alergi. Untuk mengurangkan kadar bahan berbahaya dalam sayur-sayuran, disarankan untuk menggunakan prosedur perendaman sebelum memasak.

Brokoli bersih dan dicuci sepatutnya disediakan dengan segera. Baki perbungaan yang paling beku adalah beku. Memasak sayur-sayuran boleh dikukus dalam pelbagai warna, aerogrill, ketuhar. Dalam kes ini, rempah-rempah hanya memilih herba semulajadi dan dalam kuantiti terhad. Disajikan dengan kubis dan mentega, seperti krim masam atau mayonis dalam bayi yang baru lahir boleh alah atau kolik. Kubis beku juga dibasuh, dan kemudian, mencurahkan air ke dalam periuk atau kuali, tambah garam dan rebus. Jika dikehendaki, tambah sayur-sayuran lain. Tahap kesediaan inflorescence bergantung pada keutamaan wanita - sedikit tegas dan renyah atau lembut dan berair.

6 resipi brokoli yang berguna dengan saya

Terdapat sejumlah besar resipi dengan brokoli. Walau bagaimanapun, pada bulan pertama - dua selepas melahirkan tidak ada peluang untuk hidangan masakan. Ya, dan diet dengan menyusu tidak membenarkan penggunaan banyak produk.

Sup Krim Hijau yang halus

  • kentang - 2 - 3 buah;
  • brokoli - 300 g;
  • bayam - 100 g;
  • wortel - 1 pc.;
  • bawang dan bawang putih - secukup rasa;
  • sup - 0.5 l;
  • garam, dill, pasli;
  • mentega - 20 g

Sup krim ini cukup cepat dan mudah disediakan. Di samping itu, ia adalah pilihan yang baik untuk menambah tubuh dengan vitamin dan serat.

  1. Kuali yang dibasuh dan dikupas dipotong menjadi kiub besar.
  2. Kemudian buka brokoli yang dibasuh, dipotong dengan bayam, masukkan ke dalam bekas.
  3. Terdapat juga menghantar wortel yang dicuci dan dicincang. Tuangkan dengan air sejuk, tambah garam dan rebus sehingga dimasak.
  4. Untuk menambah bawang dan bawang putih atau tidak bergantung kepada kehendak ibu penjagaan. Ini disebabkan oleh penggunaan produk ini, susu mendapat rasa tajam dan bau, yang mungkin tidak sesuai dengan rasa bayi.
  5. Selepas sayur-sayuran dimasak, mereka dihaluskan dengan pengisar atau tolkushkoy. Sebelum berkhidmat, tambah mentega, taburkan dengan pasli segar atau Dill.

Cawan Fillet Casserole

Resipi memasak hidangan ini mudah diubah suai mengikut keutamaan ibu penjagaan, umur bayi.

  • fillet ayam - 300 g;
  • bunga brokoli - 500 g;
  • telur - 2 buah;
  • kefir - 100 g;
  • garam;
  • keju - 50 g
  • sayur-sayuran;
  • minyak masak untuk menggoreng.
  1. Pisau daging ayam putih dan letakkan di kuali lancar atau dulang pembakar.
  2. Bilas kubis, buang ke floret sederhana dan letakkan di atas daging.
  3. Pukul telur, kefir dan garam dengan memukul di dalam bekas berasingan dan tuangkan ayam dan kubis. Anda boleh menggosok keju di atas.
  4. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam.
  5. Sebelum berkhidmat, taburkannya dengan herba.

Salad warna

Di sini, untuk ibu penjagaan, terdapat tempat untuk "berkeliaran", kerana produk yang membuat salad boleh diubah. Semua bahan bergantung kepada bagaimana bayi bertindak balas kepada mereka dan berumur berapa lama. Kami menawarkan untuk menggunakan set produk berikut untuk salad memasak:

  • brokoli dan kol garam yang dibumbui - 100 g;
  • wortel - 1 pc.;
  • blueberries - 100 g;
  • keju keras - 20 g;
  • Yogurt tanpa gula untuk berpakaian rendah lemak.

Rebus kedua-dua jenis kubis dan wortel sehingga masak, potong, tambahkan blueberries dan keju parut pada parutan halus, musim dengan yogurt.

Cutlets Brokoli

  • brokoli - 300 g;
  • telur ayam - 1 pc.;
  • oat bran - 50 g;
  • leek - 30 g;
  • jus lemon - 10 ml;
  • semolina - 20 g;
  • minyak sayuran;
  • garam, rempah ratus.
  1. Kami mencuci kubis, membahagikannya menjadi floret, mengukusnya. Sebaik sahaja menjadi lembut, kita mengalihkannya ke dalam mangkuk dan mash dengan pengisar. Seterusnya, tambahkan bahan-bahan lain dan berhati-hati menguli dengan jisim yang dihasilkan.
  2. Leek dipotong menjadi jalur nipis dan menambah pemadat.
  3. Dalam pinggan yang dibuang semolina atau serbuk roti, anda boleh tepung. Bentuk patties, gulung pada semua bahagian dalam roti.
  4. Lubricate kuali dengan sedikit minyak, menyebarkan patties, tutup dan reneh. Jika dikehendaki, anda boleh dimasukkan ke dalam ketuhar atau bakar dalam periuk perlahan, aerogrill.

Sup sayur-sayuran

  • kentang - 100 g;
  • wortel - 1 pc.;
  • bawang bomba -1 pc.;
  • brokoli - 100 g;
  • kembang kol - 100 g;
  • kacang asparagus - 100 g;
  • sup daging - 1 l.
  1. Semua bahan dibasuh, dicincang, tuangkan air mendidih dan masak sehingga selesai.
  2. Jika dikehendaki, rebus daging dengan daun bay dan kacang hitam. Setelah daging sudah siap, ia akan dikeluarkan dan dibiarkan sejuk.
  3. Semua sayur-sayuran diletakkan dalam kuah mendidih, berpengalaman dan direbus sehingga dimasak.
  4. Sebaik sahaja daging telah disejukkan, ia dipotong dan kemudian dihantar semula ke sup dalam bentuk kepingan.
  5. Masukkan sayur-sayuran ke sup. Jika kanak-kanak tidak mempunyai reaksi, maka anda boleh menambah kedua-dua lada dan tomato.

Brokoli Omelet

  • 5 telur;
  • Brokoli - 250 g;
  • susu - 50 ml;
  • lobak sederhana;
  • bawang kecil;
  • minyak, rempah, garam.
  1. Bawang yang dicincang halus.
  2. Kupas dan parut lobak.
  3. Kubis dibahagikan kepada inflorescence kecil.
  4. Bawang goreng dan wortel.
  5. Masukkan kubis dan goreng sehingga siap.
  6. Dalam bekas yang berasingan, pukul telur dengan susu. Garam
  7. Tuang campuran sayur-sayuran yang dihasilkan.
  8. Tutup dan reneh sehingga lembut.
  9. Taburkan dengan keju parut dan tomato di atas.
  10. Hidangkan panas.

Apabila memasak pada keberanian, anda tidak perlu duduk dengan diet yang ketat dan membataskan diri anda kepada segalanya. Anda boleh makan banyak makanan, tetapi dalam kuantiti yang kecil, menonton tindak balas kanak-kanak itu. Penyusuan susu ibu bukanlah satu sebab untuk membuang diri dengan makanan. Ini adalah masa untuk hidangan lazat dan sihat dalam gaya gaya hidup sihat dan PP.

Berapa banyak brokoli boleh ibu penjagaan

Pakar ahli pediatrik, pakar pemakanan, dan kaunselor menyusu telah lama berhujah tentang cara memberi makan seorang ibu kejururawatan. Ada yang memerlukan diet yang ketat: langkah ke kanan, langkah ke kiri - pelaksanaan. Orang lain percaya bahawa anda boleh makan hampir semua, tetapi secara beransur-ansur dan menonton tindak balas kanak-kanak itu. Jika ibu terdahulu hanya berfikir tentang bayinya, kini dia dibenarkan untuk menjadi sedikit egois. Dan dalam penyediaan menu untuk memikirkan keinginan dan kesejahteraan mereka sendiri.

Untuk memulihkan, ia memerlukan nutrien dan unsur surih. Mereka boleh ditemui dalam sayur-sayuran. Brokoli payudara adalah salah satu produk yang baik untuk ibu dan bayi.

Faedahnya

Bunga-bunga hijau cerah ini adalah sejenis kubis. Sayur kaya dengan nutrien dan mikroelemen:

  • Vitamin kumpulan A, C, K;
  • Asid folik;
  • Protein;
  • Karotena;
  • Kalsium.

Makan brokoli setiap hari bukan sahaja boleh menguatkan sistem imun, tetapi juga meningkatkan kesihatan secara signifikan. Ciri-ciri bergunanya:

  1. Memperbaiki tisu gigi dan tulang;
  2. Mengganggu perkembangan penyakit onkologi;
  3. Mengeluarkan toksin dari badan;
  4. Menurunkan kolesterol dan gula darah;
  5. Menguatkan otot kardiovaskular.

Pakar mengesyorkan merebut tekanan sayur ini. Dibuktikan bahawa kubis ini mengandungi tryptophan (antioksidan), yang terlibat dalam pembangunan serotonin "hormon kebahagiaan".

Setiap ibu kejururawatan selepas melahirkan ingin menurunkan berat badan dengan lebih cepat, maka dia mengira bilangan kalori dalam hidangan. Kubis kalori rebus atau rebus yang rendah. Sayur-sayuran boleh dimakan setiap hari, manakala tidak takut untuk mendapatkan pound tambahan.

Nilai pemakanan brokoli (segar) - 34 Kcal per 100 g Daripada mereka:

  • Karbohidrat - 5.2 g;
  • Lemak - 0.4 g;
  • Protein - 5 g.

Petunjuk minima sedemikian akan membantu seorang wanita untuk kembali dengan cepat ke bentuk lama.

Bolehkah saya mengambil ibu-ibu yang menyusu broccoli?

Semasa penyusuan, semua yang anda makan, dalam bentuk yang diubahsuai, diubah suai, masuk ke dalam susu. Oleh itu, anda hanya perlu makan produk-produk yang akan berguna untuk ibu dan tidak membahayakan bayi.

Doktor mengesyorkan ibu brokoli untuk HB. Tidak seperti jenis kubis lain (Peking, putih, Brussels), sayuran ini tidak menyebabkan kembung dan peningkatan pembentukan gas bukan sahaja pada wanita, tetapi juga pada bayi.

Ia boleh dikaitkan dengan produk hypoallergenic. Ini sayuran pertama digunakan sebagai makanan pelengkap bagi bayi. Risiko yang akan menyebabkan kemerahan pada pipi atau ruam pada badan pada kanak-kanak diminimumkan.

Brokoli boleh didapati dalam diet seorang ibu kejururawatan sekurang-kurangnya setiap hari. Sayur sayuran memberi kesan positif kepada saluran pencernaan, membantu wanita mengatasi sembelit, yang sering berlaku selepas bersalin.

Makan brokoli boleh direbus, dibakar atau direbus. Hidangan ini perlu dimasak dengan baik dan betul dimasak. Jangan mendidihnya terlalu lama, supaya tidak memusnahkan vitamin. Jangan menambah banyak lemak (sudu krim masam apabila pemadam akan cukup).

Ia juga perlu mendekati pilihan sayuran dengan segala tanggungjawab:

  • Tidak sepatutnya tiada bekas reput atau acuan pada produk;
  • Warna inflorescence adalah hijau terang;
  • Kepala keluar keras;
  • Mematikan inflorescences kecil, anda perlu mendengar masalah ciri.

Kubis beku - hijau pucat. Warna mars menunjukkan kualiti rendah. Sekiranya terdapat banyak ais di dalamnya, teknologi beku dan penyimpanan disimpan. Jangan membelinya.

Mematuhi peraturan ini, anda boleh memastikan bahawa anda mendapat produk segar yang boleh menyusukan ibu.

Bagaimana dan bila untuk memperkenalkan brokoli dengan HB

Ciri-ciri alergik brokoli tidak dinyatakan, tetapi masih tidak lupa bahawa ini adalah subspesies kubis, jadi pada bulan pertama pembentukan laktasi ia mesti dirawat dengan teliti.

Memperkenalkan brokoli ke dalam diet harus beransur-ansur, tanpa melupakan bahawa walaupun produk hypoallergenic dapat menyebabkan reaksi negatif pada anak. Buat pertama kali cuba makan 1-2 sudu sup, yang disediakan berdasarkan sayur-sayuran ini. Mengesan keadaan bayi dalam masa 24 jam. Sekiranya tiada perubahan, anda boleh mencuba sekali lagi, membawa jumlah brokoli kepada 100 gram. Sebilangan besar produk ini boleh menyebabkan masalah usus pada bayi. Dan selepas 2 bulan adalah cukup untuk makan sebahagian penuh - 200-300 gram sehari.

Ibu penjagaan broccoli dibenarkan makan hanya selepas rawatan haba. Produk dalam kes ini lebih mudah dan lebih cepat dicerna. Dalam bentuk mentah, sayuran boleh menyebabkan kesakitan kolik dan perut.

Sekiranya anda memutuskan untuk mencuba kubis dengan HB, anda perlu mengikuti kaedah-kaedah mudah ini:

  1. Produk segar tidak boleh dimakan. Dalam kes ini, bakteria dan kotoran mungkin memasuki badan;
  2. Tonton reaksi bayi. Jika dia mempunyai kolik atau ruam pada badan, elakkan brokoli dari diet sekurang-kurangnya sebulan;
  3. 200 gram brokoli sehari akan cukup untuk menyediakan seorang wanita dengan semua komponen yang berguna. Lebihan produk ini penuh dengan masalah dengan saluran gastrousus;
  4. Jika seorang wanita telah mengalami bahagian caesarean, kubis semasa menyusu pada minggu pertama adalah kontraindikasi. Menjelang akhir bulan pertama, anda boleh mula makan brokoli dalam bentuk lusuh;
  5. Produk goreng adalah lebih baik untuk mengeluarkan dari diet, kerana ia adalah makanan sampah untuk perut.

Langkah berjaga-jaga untuk bulan pertama

Brokoli boleh menyusui ibu, walaupun pada bulan pertama penyusuan. Tetapi ada batasan. Brokoli adalah sejenis kubis, yang bukan hanya pada bayi baru lahir, tetapi juga dalam wanita dalam jumlah besar dapat menyebabkan masalah dengan saluran gastrointestinal.

Anda boleh mula makan brokoli seorang wanita seminggu selepas bersalin, tetapi hanya sedikit. Pada mulanya, doktor mengesyorkan mengukus sayur dan makan sup atau sup, di mana daging akan agak sedikit. Dalam bentuk ini, kubis diserap dengan lebih baik, tanpa menyebabkan pembentukan gas pada kanak-kanak.

Salah seorang yang percaya bahawa pada bulan pertama selepas kelahiran, sebarang sayur-sayuran adalah dilarang. Pada masa ini, kebanyakan ibu mengalami sembelit. Masalah dengan penghadaman ibu menyebabkan kanak-kanak gaziki. Dan untuk menubuhkan kerusi tidak mustahil tanpa serat alami, yaitu sayur-sayuran dan buah-buahan. Sembelit menyebabkan lebih banyak bahaya daripada bahaya yang dijangkakan sebagai julap semula jadi, kubis.

Namun, pada bulan pertama kita makan brokoli sedikit demi sedikit dan memperkenalkan secara beransur-ansur: pertama kaldu, kemudian beberapa sendok makan sayuran parut, keesokan harinya kenaikan porsi. Dengan mudah dibawa, kami membawa kadar harian kepada 100 gram. Pada bulan kedua anda boleh dan banyak lagi.

Cara memasak brokoli untuk kejururawatan

Ia agak mudah untuk menyediakan brokoli untuk ibu penjagaan, adalah penting untuk mengikuti hanya beberapa cadangan:

  1. Memasak kubis adalah lebih baik selepas pembelian. Masa penyimpanan maksima di dalam peti sejuk adalah 2 hari (ini tidak terpakai untuk kubis beku). Dalam kes ini, brokoli hendaklah dibalut dengan tuala basah atau kertas kertas. Tetapi untuk menggunakan beg plastik bukan idea terbaik. Produk ini memerlukan peredaran udara;
  2. Sebelum menyediakan hal berkembang, bilas dengan air suam untuk menghilangkan kotoran dan bakteria;
  3. Rebus brokoli perlu tidak lebih daripada 5 minit, jika tidak, produk tidak akan kekal sebagai unsur surih berguna;
  4. Semasa menyusukan wanita, sebaiknya makan hanya makanan segar, jadi anda boleh menyimpan brokoli siap pakai selama tidak lebih dari 2 hari di dalam peti sejuk;

Kami menawarkan resipi brokoli yang sesuai dengan menu ibu penjagaan.

Omelette

Bahan-bahan berikut diperlukan:

  • 5-6 broccoli florets;
  • 2 telur ayam besar atau 4 puyuh;
  • Krim masam 30 g rendah lemak;
  • 10 g tepung.

Rebus kubis dalam air masin (3-4 minit). Mash dengan pengisar, campurkan dengan telur, tambah krim masam. Sediakan borang untuk baking, selepas pra-pelincir dengan minyak sayuran.

Bakar telur dadar di dalam oven selama 20 minit pada 180 darjah.

Sup cahaya

Ambil bahan berikut:

  • 300 g brokoli;
  • 1 l sup daging sapi;
  • 3-4 keping kentang;
  • 1 kepala bawang.

Broccoli rebus dengan bawang. Tambah campuran yang dihasilkan ke sup daging, tambah kentang, rebus selama 5-7 minit.

Juga berdasarkan brokoli, anda boleh memasak salad, menggunakannya sebagai hidangan sampingan.

Manfaat brokoli untuk badan tidak ragu-ragu. Oleh itu, untuk menggunakannya semasa HB tidak hanya mungkin tetapi perlu. Tetapi ia patut dilakukan, memerhatikan beberapa peraturan: berhati-hati pada bulan pertama selepas bersalin, tunduk sayuran untuk memanaskan rawatan, jangan menyalahgunakan produk.

Resipi brokoli terbaik untuk wanita kejururawatan

Dalam tempoh penyusuan ibu untuk wanita, banyak produk dilarang. Adakah mungkin brokoli semasa menyusu? Persoalan ini datang dari bibir wanita yang tidak boleh hidup tanpa kubis.

Sebelum keluar dari hospital bersalin, para doktor sentiasa memberi arahan mengenai pemakanan semasa menyusu, dan yang pertama adalah tidak ada kubis. Dan apa yang sebenarnya tidak diketahui. Katakanlah.

Bolehkah saya mengambil ibu penjagaan brokoli?

Pertikaian kubis kubis. Dan jika wanita putih dalam senarai hitam ibu-ibu yang menyusu bayi, maka brokoli tidak. Brokoli boleh dan harus dimakan apabila memberi makan bayi.

Produk ini dianggap hypoallergenic, jadi ruam kulit pada bayi selepas penggunaan produk oleh ibu dikurangkan menjadi sifar. Tetapi ada kes, walaupun tidak kerap, apabila sayur menyebabkan alahan. Tetapi ini adalah disebabkan oleh ciri individu badan.

Brokoli "Sisters", seperti kubis putih, Brussels dan Beijing, boleh menyebabkan pembentukan gas dalam bayi, tetapi "ratu" itu sendiri tidak dapat diberikan peluang ini.

Manfaat akan membawa sayuran kepada ibu dan bayi hanya apabila diproses dengan betul.

Cara masuk ke dalam diet

Oleh itu, brokoli tidak disyorkan dalam diet dalam 2 bulan pertama selepas penghantaran. Nah, jika pada mulanya seorang wanita tidak akan menggunakan brokoli dalam bentuk tulen, tetapi tambahkan sayur untuk sup atau sup. Jadi lebih mudah dicerna.

Tidak perlu membuang sup brokoli dengan segera. Cobalah untuk memulakan sudu dan pastikan anda memerhatikan reaksi bayi pada siang hari. Walaupun ini tidak mungkin, serbuk boleh menyebabkan reaksi alergi atau kolik. Kemudian produk lebih baik untuk menangguhkan sebulan. Selepas satu masa, anda boleh cuba lagi.

Sekiranya tindak balas daripada bayi tidak diperhatikan, jangan masukkan sayur-sayuran dalam menu. Tetapi ambil perhatian bahawa kubis harus digunakan hanya selepas rawatan haba. Sayuran mentah menyebabkan bukan sahaja kerosakan pencernaan, tetapi juga, mungkin, keracunan.

Ia juga tidak digalakkan menggunakan sayur dalam bentuk goreng. Lebih baik masak, reneh, tambah sup. Anda juga boleh membakar brokoli.

Satu lagi perkara penting ialah jumlah kubis yang dimakan setiap hari. Pada hari pertama pengenalan produk, disarankan untuk tidak menggunakan lebih daripada 30 atau 50 gram sehari. Secara beransur-ansur, jumlah sayur-sayuran dapat ditingkatkan hingga 200 g per hari.

Satu perkara penting! Apabila membeli sayuran, pilih sayuran dengan daun hijau dan perbungaan. Batangnya sendiri harus tipis dan lembut ke sentuhan. Batang pepejal menunjukkan bahawa sayur-sayuran adalah terlalu banyak. The perbungaan sendiri harus ditutup rapat. Jangan sekali-kali tidak mengambil kubis dengan kepala bercelaru yang berdaun. Nah, tentu saja, pilihan terbaik ialah sayuran dari taman anda.

Bagaimana memasak brokoli dengan HB

Oleh kerana produk cenderung merosot dengan cepat, maka selepas pembelian ia perlu disediakan segera. Oleh itu, dia mengekalkan bahan-bahan yang bermanfaat. Jika anda segera memasak brokoli tidak mungkin, jangan putus asa. Sayuran boleh disimpan dalam masa yang singkat di dalam peti sejuk (2-3 hari). Tetapi pertama-tama perlu untuk membungkus perbungaan dengan kain basah. Jangan simpan produk di dalam peti sejuk di dalam beg atau lebih buruk - dalam bekas. Dia memerlukan peredaran udara.

Brokoli perlu dibasuh sebaik sebelum memasak. Jika anda akan memasak kubis, maka sudah cukup untuk 6-7 minit. Oleh itu, semua manfaat sayuran akan kekal. Jika anda memutuskan untuk memasak sup dari produk, maka 5 minit sudah cukup.

Adalah dinasihatkan untuk makan hidangan yang disediakan dengan segera. Tetapi anda boleh menyimpan produk yang disediakan di dalam peti sejuk, dalam bekas tertutup rapat, tetapi tidak melebihi 2 hari.

Resipi terbaik untuk ibu-ibu yang menyusu

Salad

  • brokoli - 500 g;
  • kentang - 2 ubi sederhana;
  • wortel - 2 keping;
  • saderi - 2 tandan;
  • timun - 2 keping;
  • dill;
  • krim masam.
  1. Masak kentang dalam seragam, kulit dan potong kecil.
  2. Bunga kubis juga perlu direbus dan dibahagikan kepada tiga bahagian.
  3. Rebus wortel dan gosok.
  4. Campuran halus dan dill halus.
  5. Cucumber mesti dikupas dan dipotong.
  6. Semua bahan bercampur dan dipakai dengan krim masam.
  7. Daripada krim masam, anda boleh mengisi salad dengan minyak zaitun.

Sup krim

Dari brokoli kepada ibu penjagaan, sup krim halus sempurna.

Untuk menyediakan sup yang perlu anda ambil:

  • 1 kg brokoli;
  • 1 bawang;
  • Sup kuih 1 liter;
  • 2-3 ulas bawang putih;
  • minyak sayuran;
  • Anda boleh rasa garam.
  1. Potong bawang putih dan bawang kecil dengan ringan dengan sedikit mentega.
  2. Potong kubis dan tambah bawang putih dan bawang.
  3. Garam dan reneh pada api yang rendah selama 10 minit.
  4. Di sebelah sayuran anda perlu menambah sup ayam (panas) dan membawa komposisi hingga mendidih.
  5. Selepas itu, sup itu dikeluarkan dari haba dan disebat dengan pengisar sehingga halus.
  6. Anda boleh mengisi sup krim, jika dikehendaki, krim dengan kandungan lemak minimum.

Omelette

Dengan HB, anda boleh memasak telur brokoli dalam oven. Ia disediakan dengan mudah.

  1. Pra-masak sayur-sayuran selama 5 minit dengan air masin yang ringan.
  2. Ambil krim masam, telur dan garam dan kacau. Adalah wajar untuk mengalahkan bahan dengan pengisar atau pengadun.
  3. Dalam campuran yang ditumbuk, tambahkan 2 sudu teh. tepung dan campurkan sekali lagi kepada konsistensi homogen.
  4. Seterusnya, ambil hidangan penaik, taruh dengan minyak sayuran ringan. Letakkan perbungaan di bahagian bawah acuan, dan tuangkan campuran yang disediakan di atasnya.
  5. Masa memasak omelet dalam ketuhar - 20 minit pada suhu 200 darjah.

Video

Mengenai sifat berfaedah brokoli, anda akan belajar dari video tersebut.

Brokoli menyusu

Kebanyakan pakar pediatrik memihak kepada menyusu semasa tahun pertama kehidupan kanak-kanak. Pada masa yang sama ibu penjagaan memerlukan diet yang pelbagai dan sihat. Lagipun, komposisi kualiti susu ibu bergantung kepada pemakanan seorang wanita. Dan jika bayi menerima bahan-bahan yang diperlukan, ia memberi kesan positif kepada pertumbuhan dan perkembangannya. Brokoli merujuk kepada produk yang nilainya sukar dipersoalkan.

Komposisi brokoli dan kesannya ke atas badan

Brokoli, atau kubis asparagus - tumbuhan tahunan keluarga kubis, saudara terdekat anak kembang kol. Pakar pemakanan menyifatkan sayur-sayuran ini untuk kategori produk yang paling sihat. Anda boleh menggunakannya sebagai hidangan berasingan, sebagai contoh, sebagai makanan ringan, sebagai hidangan sampingan atau menambah sup.

Dengan brokoli, seorang ibu kejururawatan boleh memperkaya susu ibu dengan vitamin dan mineral.

Jadual: Nilai Makanan Brokoli

Nilai tenaga kubis hanya 34 kcal setiap 100 g. Pada masa yang sama, ia hampir 90% air. Kandungan serat makanan yang tinggi adalah faktor positif untuk fungsi usus dan pencegahan sembelit.

Bagi ibu yang menyusu, jumlah purata makanan kalori dalam makanan perlu kira-kira 1600 kcal sehari.

Jadual: kandungan vitamin asas, makro dan mikronutrien dalam brokoli dan kesannya ke atas badan

  • Mengekalkan penglihatan normal dan sistem pembiakan;
  • memastikan proses pertumbuhan manusia dan pembentukan tulang yang betul;
  • mengawal sistem imun dan melindungi tubuh daripada radikal bebas.
  • Memainkan peranan penting dalam metabolisme;
  • meningkatkan fungsi otak;
  • menormalkan selera makan.
  • Penting untuk kulit dan kuku yang sihat, pertumbuhan rambut;
  • mengekalkan membran mukus biasa mulut dan usus.
  • Mengambil bahagian dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, mengawal kolesterol;
  • keperluan untuk kelenjar adrenal;
  • mengekalkan kulit dan membran mukus dalam keadaan baik.
  • Memberi fungsi yang mencukupi sistem saraf saluran gastrousus;
  • mengawal proses metabolik, membantu mengatasi keadaan tekanan.
  • Memberi pertumbuhan yang betul dan pembahagian sel dalam badan;
  • menyokong sumsum tulang dan fungsi usus;
  • secara aktif menghalang perkembangan penyakit kardiovaskular.
  • Mengatur proses pembekuan darah, memperkuat dinding pembuluh darah kecil;
  • membantu badan menyembunyikan keradangan;
  • menghalang berlakunya alahan;
  • mempercepat penyerapan zat besi.
  • Memperbaiki keadaan kulit;
  • menguatkan dinding pembuluh darah;
  • memperbaiki sistem saraf.
  • Menyediakan pembekuan darah;
  • mengambil bahagian dalam normalisasi glukosa dalam badan;
  • melindungi terhadap toksin.
  • Menormalkan aktiviti sistem saraf;
  • mengurangkan jumlah "buruk" kolesterol;
  • mencegah keradangan di saluran gastrousus.
  • Ia adalah perlu untuk berfungsi dengan betul sistem kardiovaskular;
  • menyokong keseimbangan air garam dalam badan;
  • menghalang pembentukan edema;
  • meningkatkan fungsi sistem saraf.
  • Ia mempunyai kesan anti-alergi dan anti-radang;
  • mengekalkan tulang dan gigi dalam keadaan baik;
  • terlibat dalam normalisasi pembekuan darah.
  • Mengatur nada pembuluh darah;
  • menyelaraskan irama jantung;
  • Mengelakkan sindrom keletihan kronik dan migrain.
  • Penting untuk mengekalkan gigi dan tulang yang sihat;
  • mengawal keseimbangan asid-asas dan kerja beberapa vitamin.
  • Ia memainkan peranan penting dalam proses pembentukan hemoglobin;
  • mengambil bahagian dalam sintesis hormon tiroid.
  • Memastikan fungsi sistem saraf yang betul;
  • kesan positif terhadap imuniti dan fungsi hematopoetik.
  • Mengambil bahagian dalam sintesis sel darah merah dan hemoglobin;
  • mempunyai kesan anti-radang;
  • menyediakan fungsi insulin.
  • Melindungi tubuh daripada bahan toksik;
  • meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan.

Video: penggunaan brokoli

Bolehkah ibu yang menyusukan makan brokoli

Ia bukan sahaja mungkin, tetapi juga disyorkan, untuk menggunakan brokoli apabila menyusui untuk wanita. Bahan-bahan di dalamnya akan memperkaya susu ibu dan membantu bayi mendapatkan unsur-unsur dan vitamin yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan. Malangnya, brokoli, seperti produk lain, boleh menghasilkan tindak balas alahan. Ia disebabkan sama ada oleh intoleransi individu terhadap protein (atau komponen lain), atau dengan adanya baja yang digunakan dalam penanaman kubis.

Dengan semua kegunaan brokoli, bayi mungkin mengalami intoleransi individu terhadap produk ini.

Brokoli merosakkan dengan cepat, jadi pengeluar yang tidak bertanggungjawab memperlakukannya dengan nitrat untuk penyimpanan dan perlindungan lebih lama terhadap perosak. Sebilangan besar bahan ini boleh menyebabkan keracunan, gejala yang mual, najis longgar, sakit perut, dan kadang-kadang kenaikan suhu. Oleh itu, anda perlu membeli sayur-sayuran di kedai terbukti atau di pasaran selepas membaca dokumentasi yang betul.

Dalam bayi, tindak balas alahan terhadap brokoli dinyatakan dalam kemerahan kulit, ruam, najis tidak normal, dan kebimbangan. Kubis ini boleh menyebabkan gas meningkat. Kemudian, selepas memakan sayur sayuran, kanak-kanak itu mungkin akan mengalami kolik usus. Brokoli adalah kontraindikasi pada wanita semasa sakit akut perut dan dengan intoleransi terhadap produk.

Bagaimana dan kapan untuk memperkenalkan kubis dengan HB

Perlu diingat bahawa tindak balas kanak-kanak kepada produk baru tidak dapat diramalkan, dan penggunaan kubis pasti bermula dengan sekeping kecil. Selepas sampel pertama sayur-sayuran, berehat selama beberapa hari dan ikuti bayi. Sekiranya keadaan kanak-kanak tidak berubah dalam tempoh tiga hari, anda boleh sedikit meningkatkan jumlah produk. Beberapa porsi (100-200 g) brokoli seminggu cukup untuk menyediakan badan dengan nutrien penting.

Ia tidak digalakkan untuk mencuba produk baru jika bayi anda mempunyai gejala penyakit, manifestasi alahan atau gangguan usus. Memperkenalkan kanak-kanak dengan hidangan yang luar biasa lebih baik terhadap latar belakang kesejahteraan lengkap.

Pada bulan pertama kehidupan bayi, ibu juga boleh secara beransur-ansur menambah brokoli untuk dietnya dalam kuantiti yang kecil, jika penggunaan kubis ini adalah kebiasaan untuknya. Selepas pengenalan apa-apa produk baru, anda mesti mematuhi dengan teliti kanak-kanak itu.

Resipi Brokoli untuk Moms Kejururawatan

Anda perlu cuba untuk menyelamatkan vitamin dan nutrien dalam proses memasak. Sesetengah, malangnya, mungkin mengalami kemusnahan atau kerugian semasa memproses produk. Berikut adalah beberapa fakta berguna yang perlu anda ketahui apabila memasak sayuran:

  1. Vitamin larut lemak (A, D, E, K) semasa rawatan haba dipelihara dengan baik.
  2. Vitamin larut air kumpulan B stabil apabila dipanaskan dalam persekitaran berasid, dan dalam alkali dan neutral mereka musnah sebanyak 20-30%, sebahagiannya mereka masuk ke sup.
  3. Vitamin PP melegakan suhu tinggi.
  4. Vitamin C kurang tahan terhadap rawatan haba. Persekitaran berasid menyumbang kepada pemeliharaannya. Apabila memasak, ia sebahagiannya masuk ke sup. Vitamin C dimusnahkan kerana pengoksidaan oleh oksigen di udara. Oleh itu, tidak disyorkan:
    • masak sayur dengan tudung terbuka;
    • letakkan makanan dalam air sejuk;
    • subjek makanan untuk rawatan haba jangka panjang dan tetap panas;
    • meningkatkan permukaan sentuhan produk dengan oksigen (cincang halus, lap).
  5. Kerosakan (sehingga 60%) bahan mineral (kalium, sodium, fosforus, besi, tembaga, zink, dll) berlaku apabila memasak sayur-sayuran dalam jumlah besar air, kerana ia menjadi sup.
  6. Jika pemanasan itu panjang (misalnya, rebusan), dan memasak mengambil beberapa peringkat (berkedut, mengelap, menggoreng, memasak), kerugian terbesar vitamin dan mineral berlaku. Ia adalah perlu untuk menyediakan makanan dalam kuantiti air yang lebih kecil dan lebih baik untuk memotong sayuran tidak banyak.

Apabila penyusuan tidak disyorkan untuk menggoreng kubis, serta masak atau masak untuk masa yang lama. Adalah baik untuk tertakluk kepada rawatan haba sehingga saat sayur-sayuran menjadi lembut. Untuk melakukan ini, anda boleh memeriksa brokoli dengan pisau (seperti kentang). Tidak sepatutnya banyak masa antara rawatan panas dan pengambilan makanan, kerana ia juga mungkin untuk mengurangkan beberapa vitamin semasa penyimpanan hidangan siap.

Video: bagaimana memilih brokoli

Broccoli kukus

  1. Bahagikan brokoli ke dalam perbungaan.
  2. Bilas kubis. Biarkan longkang air.
  3. Letakkan produk dalam pengukus selama 10-15 minit (sehingga lembut).
  4. Semak kesediaan dengan pisau.
Broccoli kukus mengekalkan semua sifat terbaik mereka.

Omelet dalam ketuhar

  • brokoli;
  • telur - 2-3 keping;
  • susu - 200 ml;
  • mentega (sekeping);
  • garam secukup rasa.
  1. Disebarkan bunga broccoli, bilas.
  2. Berikan kubis itu ke dalam air mendidih (asin) dan masak selama 2-3 minit. Selepas itu, keluarkan air sepenuhnya.
  3. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C.
  4. Gosokkan borang untuk membuat mentega omelet.
  5. Masukkan brokoli dalam bentuk.
  6. Pukul telur dengan susu dan tuangkan kubis dengan campuran ini.
  7. Masukkan oven dan bakar selama 20 minit. Menjejaki kesediaan.
Omelet dengan brokoli mudah disediakan

Broccoli dan Chicken Casserole

  • fillet ayam 300 g;
  • brokoli 500 g;
  • Kefir nonfat 250 ml;
  • telur 1 pc.;
  • keju keras 100 g;
  • hijau di kehendak;
  • 1-2 bawang hijau;
  • garam dan lada secukup rasa;
  • sekeping mentega.
  1. Sediakan produk. Basuh brokoli, fillet ayam, sayur-sayuran.
  2. Keju bersarung.
  3. Ayam dipotong menjadi jalur nipis, garam dan lada.
  4. Gosokkan baking dish dengan minyak, sekata meletakkan fillet di sana.
  5. Brokoli membongkok ke dalam perbungaan, berkedut (tuangkan air mendidih), letakkan ayam dari atas.
  6. Kefir, telur ayam, garam, disebat dalam mangkuk yang dalam. Tuang campuran ayam ini dengan brokoli.
  7. Taburkan dengan keju.
  8. Bakar selama 30 minit dalam ketuhar pada 180 darjah.
  9. Taburkan dengan herba sebelum disajikan.
Broccoli and Chicken Casserole - Hearty Dish

Sup sayur-sayuran

  • sup ayam;
  • brokoli;
  • kembang kol;
  • wortel;
  • Pucuk Brussels;
  • garam dan perisa secukup rasa.
  1. Panaskan wortel, basuh dan potongkan kiub.
  2. Letakkan brokoli dan kembang kol menjadi floret dan bilas. Sekiranya pucuk Brussels tidak dibekukan, basuh juga di bawah air yang mengalir.
  3. Masukkan semua sayuran dalam sup ayam mendidih.
  4. Masukkan secukup rasa, musim dengan herba.
  5. Rebus sehingga mendidih rendah selama kira-kira 10-15 minit sehingga dimasak.
  6. Sebelum berkhidmat, anda boleh menambah sayur-sayuran.

Sayur-sayuran beku sebelum memasak tidak mengalir, tetapi segera dicelupkan dalam sup mendidih.

Sup sayur-sayuran broccoli - Makan tengah hari yang sihat untuk Moms Kejururawatan

Sup krim

  • 500 gram brokoli;
  • 700 ml air;
  • 100 ml krim 10%;
  • 1 bawang kecil yang dikupas;
  • sesetengah perasa (campuran sayur kering) dan garam secukup rasa;
  • 1 secawan soda.
  1. Brokoli dibongkar ke dalam perbungaan, tangkai dipotong menjadi kiub.
  2. Rebus air. Garam, tambah secubit soda.
  3. Masukkan batang dalam air mendidih dan masak selama 6-7 minit. Seterusnya, tambahkan hal berkembang kepada mereka dan masak semuanya sehingga siap untuk 5-10 minit lagi.
  4. Rebus krim secara berasingan dengan garam garam, campuran sayur-sayuran dan bawang kering.
  5. Rebus brokoli siap dengan pengisar (harus ada sup sedikit).
  6. Tuangkan krim melalui penapis.
  7. Panaskan semua 2 minit. Sup krim siap, anda boleh berkhidmat, menghias dengan sayur-sayuran.
Sup Krim Broccoli - A Delicious and Dietary Dish

Nilai brokoli tidak boleh dinafikan. Tetapi dengan menggunakan produk yang baik itu, ibu tidak boleh melupakan kewaspadaan, kerana bayi boleh bertindak balas terhadap sayuran secara tidak disangka-sangka. Jika bayi itu inovatif yang dirasakan, tugas ibu bapa - tidak kehilangan nutrien dalam proses memasak. Dan kemudian brokoli akan membantu ibu dan anak mendapatkan vitamin dan mineral yang diperlukan.